מדריך לדגנים וקטניות

נספר לכם על השימושים הקולינריים של דגנים שונים וניתן לכם טיפים לבחירתם ואחסונם. תלמדו אילו סוגים וזנים של הדגנים האהובים עליכם זמינים בסופרמרקטים או בחנויות מתמחות. נלמד אתכם לא רק כיצד לבחור אותם, אלא גם כיצד לבשל אותם כדי לשמר את כל תכונותיהם המועילות. בעזרת מידע עיון זה על קטניות ודגנים, תוכלו להכין דייסות ובבקות טעימות באופן עקבי, ולשלב את המרכיבים הללו במגוון מאכלים.