מתכונים בחצר האחורית

אם מצאתם ריקוטה תוצרת בית ליד אתר הקמפינג שלכם, עכשיו יש לכם את המתכון המושלם לטיולים. לזניה קלה...

קונג אופ וון סן הוא מאכל תאילנדי ששמה מתורגם כ"אטריות אפויות עם שרימפס". פונצ'וזה ספוגה ב...

פטריית הפורטובלו היא תחליף בשר אידיאלי לכריכים צמחוניים. יש לה כיפה גדולה, עבה ובשרנית, בערך בגודל של...

בשביל טוויסט על קציצות המבורגר צמחוניות מסורתיות, נסו את המתכון הזה שמשלב דלעת מתוקה...

ג'ף מאורו מכין את ברוסקטה האביבית שלו עם לחם איטלקי קלוי, גבינת עיזים, עגבניות מיובשות בשמן, ו...

ברוסקטות אלו הן טוסט ייחודי ומתוחכם. לחם קלוי מלוח, משופשף בשום, קרמי...

הדרך הקלה ביותר להכין קקאו טעים באמת היא להשתמש בשני סוגי שוקולד וחלב. פשוט להמיס הכל יחד...

ולרי ברטינלי משרה טעם קינמון בשוקו החם שלה על ידי הוספת כמה מקלות קינמון לסיר תוך כדי בישול איטי...

למתכון רב-תכליתי הזה לקציצות בשר אין כללי רכיבים נוקשים, כך שתוכלו להשתמש בכל מה שתרצו...

בצלים מתוקים ממולאים, במילוי ירקות וגבינת צ'דר דביקה, הם תוספת מושלמת לכל מנת בשר. נראה...

עם המתכון הזה, תוכלו ליהנות מהטעמים והניחוחות של המטבח של ניו אורלינס מבלי לצאת מהבית! הכינו טאקו עם...

העוף לטאקוס האלה צלוי שלם אנכית, מוחזק במקומו על ידי ליבת אננס. העוף מכוסה גם ברוטב אננס...

המרינדה של חומץ בלסמי עושה עבודה כפולה: מרככת את הנתח הרזה למדי של סטייק פלנק ומוסיפה...

במקום להכין טאקו לקהל, רי דראמונד ממליצה להקים בר טאקו שבו כל המרכיבים נמצאים...

עם בשרו המוצק וטעמו העדין, מאהי-מאהי (הידוע גם כדולפינפיש) אידיאלי לטיגון. במתכון זה, אנו מברישים...

עבור מיני קבבים אלה, אפשר להשתמש בנתחי בקר קשים יותר, כמו סטייק פלנק או סטייק סינטה.

חזה עוף מושרים לילה שלם בתערובת טעימה של מיץ לימון וטקילה, ולאחר מכן מוברשים ב...

מיצי ליים, תפוז ולימון משתלבים עם טקילה ותבלינים ארומטיים ליצירת מרינדה מרעננת של הדרים...

טקילה וליים הם שילוב נפלא לא רק למרגריטה המרעננת שלכם, אלא גם למרינדה לעוף. הוסיפו...

כדי לצלות כנפיים במהירות ולחסוך לאורחים את ההמתנה, גיא פיירי מציע לאפות אותן בלילה שלפני...

אם יש לכם בצק קנוי בהישג יד, הכנת לחם קופים מתוק היא קלי קלות. מתכון זה מיועד במיוחד למי שמתכנן...

ירכי העוף הללו, צלויות לשלמות, גדושות בטעם ג'מייקני תוסס המרכיבות ממרח ג'רק עז, ליים ודבש.

ערבבו את המרינדה הזו, צפו בה 700 גרם עוף והכניסו למקפיא לאותם ימים שאין לכם זמן לחשוב מה...

כדי לרצות את כל האורחים שלכם באירוע גדול או פשוט להוסיף גיוון לארוחה, צלו חזיר על הגריל בו זמנית...

מתכון זה מתאים היטב גם לחזה עוף וגם לירכיים עסיסיות ללא עצמות. יש להשרות את העוף במרינדה חריפה...

מרינדה העשויה מטקילה, מיץ ליים ופלפל חריף מעניקה לחזה עוף טעם מעולה ועסיסיות יוצאת דופן...

השילוב של פפרוני חריף ודבש מתוק גורם לפיצה הזו להתבלט ממתכונים דומים אחרים. ל...

בריסקט הוא חזה בקר מעושן עם קרום שחור וחריף ובתוכו בשר אדום עסיסי. מכיוון שהחזה עצמו...

צלעות חזיר, מושרות ומבושלות בתערובת של רטבים שונים - חריף, שזיף וסויה - עם תוספת דבש, יוצאות...

חזה בקר מעושן בסגנון טקסני נהדר בפני עצמו עם תוספת או כחלק ממנות אחרות...

מרינו את הטונה ברוטב טריאקי תוצרת בית וצלו אותה על הגריל עד להזהבה ודביקות.

מתאבן יוצא דופן למסיבות בית. מרק גספצ'ו ספרדי קר, מזולף בטקילה, מוגש בכוסות מרטיני עם...

בשר הלובסטר מוגש עם סטייק פילה מיניון מטוגן על מצע של סלט ירקות חם עם פטריות, והכל מזולף ב...

אם אין לכם ירקות טריים להמבורגרים שלכם, הכינו אותם בסגנון הוואי עם אננס משומר! אתם יכולים להשתמש...

לטעם הדרים בצלעות חזיר בהשראה אסייתית אלו, סנדרה לי מציעה להוסיף מיץ מנדרינות למרינדה...

החלק הכי מייגע בפיקניק הוא ההמתנה שהבשר יתבשל. כדי להאכיל קהל מהר יותר, גיא פיירי מציע חצי צלייה...

השרייה היא הדרך הקלה ביותר לשנות את טעם ארוחת הערב שלכם בימי חול בכל יום. לדוגמה, נסו מרינדה בסגנון הודי...

זר שלם של תבלינים שנבחרו בקפידה מעניק לחזה עוף זה את הטעם המדהים של עוף טנדורי הודי. צלו אותו ו...

הכוכב של המנה הזו הוא פסטו תוצרת בית עם לימון ותפוז. בהיר, ארומטי ומרענן, הוא משתלב נהדר עם...

צלעות חזה עוף בגריל הן הרקע הנייטרלי המושלם למרינדת יוגורט טעימה עם ג'ינג'ר, שום ו...

צלעות חזיר בשרניות מאזור הירך מושרות בתערובת תבלינים עם סוכר חום, ולאחר מכן מעושנות על שבבי היקורי במשך כמעט...

פילה סלמון משופשף בעשבי תיבול ומעושן קלות לפני שהוא מונח על קרש ארז בלב הגריל, שם הדג...

סטייק פילה מיניון הוא פינוק לאירוע מיוחד, ובובי פליי מציע להפוך אותו למתוחכם עוד יותר. צד אחד של כל...

סאטה עוף זה הוא אחד המתאבנים הקלים ביותר, אך גם הייחודיים ביותר שתוכלו להכין לארוחת הערב הבאה שלכם...

להמבורגר טעים, פשוט הניחו קציצת בקר עשירה וגבינה מותכת על הלחמנייה, ובחרו את שאר התוספות...

תיהנו מהשילוב הנפלא של ריקוטה קרמית ואפונה מתוקה במנת פתיחה אביבית פריכה ועסיסית זו. קלויה...

אם אין לכם מעשנת ייעודית, כל גריל חיצוני - גז או פחמים - יתאים. כדי להבטיח עישון אחיד של תרנגול ההודו,...

מתכון זה משתמש בסטייק סקיץ זול ומוצק יותר מבטן הפר, אך כאשר הוא מבושל כראוי הוא...

קישואים ודלעת אינם בדיוק מרכיבים פופולריים בפהיטס מקסיקניים, אבל בקיץ, כשהירקות האלה בשפע, הם...

התענגו על הטעמים והניחוחות של המטבח המרוקאי בהמבורגר עסיסי ומשביע זה עם קציצת בקר וכבד טלה מלוחה,...