מתכוני חג

שימוש בתערובת לעוגת רד ולווט קנויה במתכון זה של רול קינמון עם שמרים מקצר את זמן הלישה והתפיחה, כך שתקבלו רולים חמימים שטעמם כמו העוגה האהובה עליכם.

תיהנו מארוחת בוקר שלמה במאפין קטן אחד. בנוסף לבייקון וגבינה, ביצה רכה שלמה מסתתרת במרכז! כל ביס מספק שילוב טעים של...

הכינו את המתאבן ההודי המלוח הזה למסיבת הבית הבאה שלכם שכולם יאהבו. ירקות קצוצים מעורבבים בבלילת קמח חומוס ומטוגנים בשמן עמוק קטן...

בהשראת פאי פקאן קלאסי, המאפינס האלה לעיסים, פריכים וטעימים להפליא. חשבו עליהם כמנות אישיות, מושלמות לאכילה...

סלפיקון הוא מאכל לטינו-אמריקאי העשוי מתערובת של מרכיבים טחונים. בדרך כלל נאכל קר. סלפיקון יכול להיות מוכן עם בקר, עוף, פירות ים או מרכיבים אחרים.

רי דראמונד הכינה את המרגריטה הקפואה והתוססה הזו למסיבת רווקות קטנה. זהו קוקטייל וקינוח באחד. המרק הקפוא מוגש בכוסות מעוטרות בכתום...

למרות שקו הוא לרוב מאכל ארוחת ערב שניתן להכין בפחות מחצי שעה, הוא מקבל טוויסט מיוחד במהלך עונת החגים. עם מתכון זה, תיצרו קו ראוי לשולחן ראש השנה. עבור...

ה-Pink Gimlet, המוכן עם מיץ אשכוליות ויין רוזה צרפתי של ליל, הוא מעט קליל יותר מהגרסה הקלאסית של הקוקטייל, נגיש בצורה חלקה ומהווה פינוק נהדר לארוחת בראנץ' של יום ראשון, מסיבת רווקות או...

גליל טאי-דיי צבעוני זה קל להכנה ובטוח ירשים את האורחים שלכם. כדי להבטיח שהגליל יישאר אחיד ולא ייסדק, חשוב לתת לו להתקרר בזמן שהוא עדיין מגולגל. אז...

מתכון זה מצגג פטריות מוקפצות בחומץ בלסמי מתוק כדי להעניק להן טעם של אגרודולצ'ה, אבל אפשר להשתמש בכל חומץ שאוהבים. חומץ תפוחים חמצמץ, טרי...

לחמנייה טעימה זו היא שילוב הרמוני של מילוי פטריות רך ובצק עלים פריך. המתכון משתמש בבצק עלים קנוי, והמילוי עשוי מתערובת...

קוקטייל נגרוני, חזק למדי, מתוק במידה ומעט חריף, הוא שילוב של קמפרי, ורמוט וג'ין בחלקים שווים. מתכון זה מיועד לחלוקה, והקוקטייל מוכן בכד.

"קוקטייל סירופ ההיביסקוס הזה נוצר בהשראת Uncle Nearest Whiskey, מותג בבעלות שחורה בהשראת נתן גרין, עבד ואדון אפריקאי לשעבר...

היופי במנה ראשונה זו הוא שהיא לא דורשת שום בישול! כל מה שאתם צריכים הם מרכיבים בטמפרטורת החדר: בשרים מעדנייה, גבינות, ירקות וקצת חסה, ויהיה לכם...

מוס שוקולד אוורירי עם קצפת הוא הפינוק המושלם לחגים. שוקולד ופטל ידועים כמשתלבים נהדר, ורי דראמונד החליטה להפוך את השילוב הזה לקליל ו...

עוגיות מזל נתפסות לעתים קרובות יותר כבילוי מאשר כפינוק טעים. יש אנשים שאפילו לא אוכלים את העוגיות אחרי שקיבלו את העוגייה המומלצת. המתכון הזה ישנה הכל! הבצק...

ניאנגאו היא עוגת אורז דביקה ומתוקה במידה בינונית, אהובה בזכות המרקם הלעיס והקפיצי שלה. זהו פינוק פופולרי לכבוד ראש השנה הסיני, שכן שם הקינוח מתורגם כ...

מוס שוקולד הטוב ביותר צריך להיות מושלם, עם טעם עשיר, מעט חמצמץ, ולא מתוק מדי, ומרקם שהוא בו זמנית קל ואוורירי, משיי וחלק. בו זמנית, מוס כזה...

הכינו קציצת בשר חגיגית בקאפקייקס אישיים של בשר ומעליהם פזרו פירה קטיפתי כמו שמנת, מפוזרים בפטרוזיליה קצוצה. זוהי מנה עיקרית ותוספת - שתיים...

כדי להבטיח הודו עסיסי לחלוטין לחג, עדיף לקנות עוף טרי, לא קפוא. מלאו את חלל התרנגול בירקות, שפשפו את העור בחמאה לקבלת קרום פריך, ו...

אם אתם מכינים ארוחת חג לקבוצה קטנה ולא רוצים להשתמש בכל סיר במטבח, אתם תאהבו את הדרך המהפכנית הזו להכין את כל המנות הפופולריות ביותר ליום האהבה.

עוגה מקסימה זו, מזוגגת ורודה, משתמשת בצבע פטל טבעי. רי דראמונד מוסיפה סירופ פטל טרי גם לקרום וגם לציפוי השמנת החמוצה הקרמי.

במקום ציפוי גבינת שמנת מסורתי, נסו את עוגת הגזר הזו עם ציפוי קוקוס, העשויה מגבינת שמנת וקרם קוקוס אמיתי. לציפוי יש מרקם חלק ומרחיבי ו...

עוגת הקוקוס היפה של ג'יאדה דה לורנטיס נראית כמו עוגת שוקולד מרשימה, אבל קלה להפליא להכנה עם תערובת ספוג שוקולד קנויה. היא מושלמת לחג המולד...

מסיבות גריל בקיץ יהיו אפילו יותר מהנות עם המתכון הפשוט והטעים הזה. סלמון, מצופה בחמאה ארומטית עם עשבי תיבול טריים ומטוגן קלות במחבת על אש נמוכה,...

אין כמו העגבניות הירוקות המטוגנות והפריכות להפליא האלה מהשפית קרדיאה בראון, שגדלה בדרום קרוליינה, שלא רק מעוררת בכם השראה להתחיל לבשל "עם אהבה לאוכל", אלא...

אם אתם מחפשים תוספת יפה לאירוע מיוחד, פירה או צ'יפס לא יתאימו. תפוחי אדמה ממולאים הם האפשרות המושלמת להרשים את האורחים שלכם. פתחו את תפוחי האדמה האפויים...

"הכנתי את הקינוח הזה לעוגת החתונה שלי כדי שלא יהיה צורך לחתוך אותו, כדי שהאורחים יוכלו לקחת בקלות שאריות הביתה, ואני אוכל לשמור כמה לנשנוש..."

נתח בשר יוקרתי כמו פילה מיניון זקוק למעט מאוד קישוט כדי להיות מושלם. הכל עניין של טכניקה ומנה נדיבה של חמאה! טיגון על אש חמה...

קאפקייקס רכים וחגיגיים אלה מכוסים בציפוי גבינת שמנת אוורירי ומעוטרים בכתרים של ופלים. בפנים מחכה הפתעה: מילוי עשיר של פטל שחור ופטל. טעם פירות היער התוסס שלהם...

"אני לא יודעת מה איתכם, אבל אני לגמרי ויתרתי על לחמניות סליידר. הן כל כך משעממות בהשוואה לצ'יפס וופל", מודה רי דראמונד. היא מכינה את הצ'יזבורגרים המיניאטוריים שלה בלי...

סאנדיי ענק בסגנון פאי זה מספיק לקהל. בסיס הפאי עשוי מגביעי וופל מרוסקים ורוטב גלידת שוקולד יציב שמחזיק את הכל ביחד...

עוגת גביע וופל תוססת זו פשוטו כמשמעו צועקת קיץ! הבסיס עשוי מגביעי וופל מרוסקים. המילוי הוא גלידת תות. והחלק העליון מקושט ב...

קוקטייל עשיר, מבעבע ומבריק זה עשוי מבקבוק לאגר קל, מיץ תפוזים סחוט טרי ונגיעה של ג'ין. מושלם ליום ראשון מאוחר...

לזניה קאובויית זו היא מאכל הנחמה האהוב על טרישה יארווד, אותו היא מכינה באופן קבוע למשפחה ולחברים. היא מכילה יותר סוגי בשר שונים מאשר הלזניה המקורית. בנוסף ללזניה המסורתית...

לזניה ללא גלוטן? קל! ולא תצטרכו לרוץ לחנות לחפש אטריות לזניה מיוחדות ללא גלוטן. רי דראמונד מפזרת פולנטה רכה וגבינה בין שכבות של...

הלזניה הלבנה הטובה ביותר עשויה משכבות של אטריות רכות, בולונז בשר לבן, בשמל קרמי, והרבה מוצרלה ופרמזן. במתכון הזה יש הכל. אז, אתם אפילו לא...

כולם אוהבים לזניה. זוהי המנה המושלמת להאכלת קהל, במיוחד כשמתכננים ארוחה משותפת. אבל רובנו שומרים את המתכון לאירועים מיוחדים כי...

סלט ראוי למלך! עוף ההכתרה הוא סלט אנגלי שהוכן לסעודה ההכתרה של המלכה אליזבת בשנת 1953. סלט חזה עוף זה מתובל...

הטעם העשיר של הסטאוט הזה משתלב נהדר עם גלידת שוקולד וסירופ שוקולד, שגם הם קישוט מדהים, בעוד שכמה כפות של ויסקי מוסיפות טעם עדין יותר.

דונה דוהר, שפית טלוויזיה קנדית, מגישה למעריציה בראנץ' פשוט ומפואר בכל יום ראשון ("יום מנוחה"). ולדור חדש של צופים, היא נותנת להם את ההזדמנות...

אם אתם אוהבים ויסקי סאוור קלאסי וחמצמץ עם ראש אוורירי, נסו את הגרסה החריפה יותר הזו עם נגיעה של רוטב חריף (טבסקו עובד מצוין). להגשה,...