בַּיִת מטבחי העולם

מאכלים מהעולם - מתכונים


במה שונים המנות הלאומיות של עמי העולם?

ראשית, הם נבדלים בזכות מרכיביהם יוצאי הדופן והמגוונים, ששילוביהם המקוריים יפתיעו לטובה אפילו את הגורמה המבחינה ביותר!

הכנתם בבית יכולה להיות די מאתגרת - זו הסיבה שיש לנו אתר קולינרי, שבו תמצאו מתכונים עם תמונות שלב אחר שלב. בין המאכלים הלאומיים השונים, בוודאי תמצאו כאלה שקל להכין לכל אירוע, מושלמים להפתעת האורחים שלכם! הייחודיות והיוצאת דופן של מנות אלה הם שהופכים אותן לכל כך ייחודיות ומושכות.

כל מדינה שומרת על סודות המאכלים הלאומיים שלה, ואתר האינטרנט שלנו שמח לחלוק אותם! שפים איטלקים, צרפתים, סינים וקוריאנים לא יחשפו את הניואנסים של המאכלים המסורתיים המפורסמים שלהם. זה אפשרי רק על ידי ביקור בכל מדינה ורישום קפדני של המרכיבים. אבל גם אז, תהיו בעמדת נחיתות, שכן רבים מהמרכיבים אינם מוכרים, והפרופורציות וסדר ההכנה אינם ידועים. ריכזנו עבורכם מתכונים לאומיים רבים, מבלי להסתיר דבר!

יש לנו רק מתכונים מוכחים, שלב אחר שלב עם תמונות.

חלק מהמטבחים הלאומיים מפורסמים במנות החריפות שלהם, אחרים מציעים ממתקים מצוינים, ואחרים עדיין מלאים במאכלים כבדים ושומניים. מטבח אמריקאי שילוב של סגנונות שונים - אנגלי, הודי, ספרדי ואיטלקי, סִינִיתהיא מפורסמת לא רק בזכות שיטות הבישול הפחות בריאות שלה - טיגון בשמן עמוק, למשל - אלא גם בזכות הסלטים הצמחוניים המושלמים והקינוחים הנפלאים שלה.

מתכונים, בליווי תמונות והסברים חזותיים במיוחד, יעזרו לכם לחקור מטבח לאומי מסוים, לשלוט בכישורי הקולינריה של שפים ממדינה מסוימת, או אפילו להתעלות עליהם - למה לא?! בעזרת אתר האינטרנט שלנו, שבו שפים מנוסים חולקים טיפים חשובים, תוכלו להוסיף טוויסט חדש לתפריט הסטנדרטי שלכם - בין אם חגיגי או יומיומי - ולשמח את האורחים והמשפחה שלכם.

מנות למסיבת נושא ממטבחים שונים בעולם
מנות למסיבת נושא ממטבחים שונים בעולם
מרק עוף ממטבחים שונים בעולם
מרק עוף ממטבחים שונים בעולם
50 מטבלים מרחבי העולם
50 מטבלים מרחבי העולם
מתכונים בהשראת מאכלים לאומיים
מתכונים בהשראת מאכלים לאומיים
פנקייק אפוי פיני "Pannukakku"
239 קלוריות
זְמַן: שעה אחת
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8
קמח משובח, ביצים, חלב...

פנוקאקו הוא פנקייק פיני אפוי בתנור, בדומה לפנקייק התינוקות ההולנדי המפורסם יותר. עבור...

ביצים מקושקשות עם שעועית ואבוקדו
1168 קלוריות
זְמַן: 50 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
ביצים, טורטיה, שעועית קנליני, פלפלי צ'יפוטלה, גבינת קוטיחה, אבוקדו...

הואבוס ראנצ'רוס, ארוחת בוקר מקסיקנית קלאסית של שעועית וביצים מקושקשות, עשירה בחלבון ומספקת אנרגיה לאורך זמן. עיקר...

קרוקטים תפוחי אדמה קסאווה עם מוצרלה
416 קלוריות
זְמַן: שעה ו-40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 10
...

תיהנו מארוחת בוקר בסגנון קוסטה ריקני עם אנג'וקאדוס, קרוקטים של קסאווה ממולאים בגבינה. ​​מטוגנים עד...

תבשיל ירקות חצילים עם פולנטה תירס
330 קלוריות
זְמַן: 50 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
עגבניות מרוסקות, חצילים, פלפל מתוק, שום, תיבול איטלקי, גבינת פרמזן, פולנטה, גריטס תירס, בזיליקום...

באיטליה, המילה "ראגו" מתייחסת בדרך כלל לרוטב בשר סמיך, אבל רי דראמונד יצרה גרסה צמחונית של ראגו ש...

פנקייקים תפוחי אדמה (פקורות) עם רוטב יוגורט
249 קלוריות
זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
קמח חומוס, תרד, תפוחי אדמה, גאראם מסאלה, אבקת שום, כורכום, יוגורט, נענע, כוסברה, שורש ג'ינג'ר, גרידת לימון...

הכינו את המתאבן ההודי המלוח הזה למסיבת הבית הבאה שלכם שכולם יאהבו. ירקות מגוררים...

קציצות צמחוניות ברוטב קארי
991 קלוריות
זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8
חלב קוקוס, משחת קארי, מיץ ליים, כוסברה...

מתכון זה מתאים לכל כדורי בשר ירקות, קנויים או תוצרת בית, שאוהבים. אם כדורי הבשר קפואים,...

גלילות טופו וייטנאמיות על נייר אורז
576 קלוריות
זְמַן: 45 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 12
אטריות פונצ'וזה, טופו, גזר, פטריות שיטאקי, סלרי, נבטי שעועית, נענע...

ספרינג רולס, מאכל רחוב פופולרי בווייטנאם, מולדתו של השף צ'ארלס פאן, עשויים בדרך כלל עם שרימפס וחזיר. אבל...

ביצים פלורנטין עם תרד ובייקון ברוטב שמנת לארוחת בוקר
468 קלוריות
זְמַן: 55 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
ביצים, תרד, גבינת פקורינו רומנו, שמנת, עגבניות, שום, אגוז מוסקט, חזיר כבוש, פרוסצ'וטו...

זוהי הגרסה הקלילה יותר של ג'יאדה דה לורנטיס לביצי בנדיקט. היא החליפה את הלחמנייה המסורתית בפרוסה עבה של עגבנייה גדולה,...

קערת שיבולת שועל וביצים לארוחת בוקר
370 קלוריות
זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 1
שיבולת שועל מגולגלת, משחת צ'ילי, גבינת שמנת, שומשום...

אם מעולם לא ניסיתם שיבולת שועל עם ציר עוף, התחילו עם המתכון הפשוט הזה. ציר עוף, ביצים מטוגנות ו...

טאקו דגים עם סלפיקון טלפיה
383 קלוריות
זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
טלפיה, בצל סגול, מיץ ליים, חסה, טורטיה...

סלפיקון הוא מאכל לטינו-אמריקאי העשוי מתערובת של מרכיבים טחונים. בדרך כלל נאכל ב...

קוקטייל "גימלט" (גימלט)
145 קלוריות
זְמַן: 5 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 1
יין לבן, מיץ אשכוליות, ג'ין...

ה-Pink Gimlet עם מיץ אשכוליות ויין ליל רוזה צרפתי הוא מעט קליל יותר מהגרסה הקלאסית של הקוקטייל, נעים...

עוגת מקרון
533 קלוריות
זְמַן: 3 שעות
מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע
מנות: 22
קמח שקדים, ביצים, חלב, שמנת...

אם אתם רוצים להרשים את האורחים שלכם עם קינוח מעודן באמת, הגישו עוגת מקרון צרפתית.

קוקטייל נגרוני
זְמַן: 5 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8
קמפרי ביטר, ג'ין, ורמוט, אנגוסטורה ביטר...

קוקטייל חזק למדי, מתוק במידה ומעט חריף, הנגרוני הוא שילוב של קמפרי, ורמוט וג'ין בחלקים שווים...

קוקטייל הכוכב האדום
143 קלוריות
זְמַן: 5 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 1
ויסקי, סירופ היביסקוס, מיץ אננס, מיץ לימון, בירת ג'ינג'ר...

"קוקטייל סירופ ההיביסקוס הזה נוצר בהשראת Uncle Nearest, מותג בבעלות שחורה...

אנטיפסטי בקערות חסה
119 קלוריות
זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 16
סלמי, גבינת מוצרלה, גבינת פרובולונה, סופרסטה, פלפלים, זיתים, חומץ יין, בזיליקום...

היופי במנה ראשונה הזו הוא שלא צריך לבשל אותה! כל מה שצריך זה מרכיבים בטמפרטורת החדר: בשר...

סלט תמנון
זְמַן: שעה ו-15 דקות
מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע
מנות: 4
כרוב נאפה, מלפפונים, סמבל אולק, שמן שומשום, חומץ אורז, גרגר הנחלים, בצל סגול, גרידת לימון...

אם יש לכם סיר לחץ, תוכלו להכין תמנון רך וטעים בפחות מחצי שעה. בשלו אותו על אש קטנה בציר מתובל, ו...

ארוחת בוקר שלמה של ביצים ותפוחי אדמה (מחבת)
372 קלוריות
זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
ביצים, בטטות, פלפלים, עגבניות שרי, פלפלי סראנו, אבקת צ'ילי, אורגנו, פפריקה...

חשיש תפוחי אדמה זה עשוי בסגנון צ'ילקילס, מאכל מקסיקני חריף המורכב מרוטב סמיך שבדרך כלל...

עוגיות מזל אגוזיות
183 קלוריות
זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 11
קמח משובח, אגוזי לוז, מחית שוקולד-אגוזי לוז...

עוגיות מזל נתפסות יותר כבידור מאשר כמשהו טעים. וחלקן, לאחר שקיבלו את העיתון הנחשק,...

ניאנגאו היא עוגת אורז מאודת סינית מסורתית.
687 קלוריות
זְמַן: 5 שעות ו-50 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
קמח אורז...

ניאנגאו היא עוגת אורז דביקה ומתוקה במידה בינונית, אהובה בזכות המרקם הלעיס והקפיצי שלה. זהו פינוק פופולרי...

מוס השוקולד הכי טוב
723 קלוריות
זְמַן: שעה ו-15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
ביצים, שמנת, שוקולד מריר, קפה...

מוס השוקולד הטוב ביותר צריך להיות מושלם, עם טעם עשיר, מעט חמצמץ, ולא מתוק מדי, ומרקם ש...

הודו אפוי בתנור מושלם לראש השנה
זְמַן: 4 שעות ו-30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8 - 10
הודו, גזר, סלרי, רוזמרין, מרווה, טימין, בצל, שמנת...

כדי להבטיח הודו עסיסי לחלוטין לחג, עדיף לקנות עוף טרי, לא קפוא. מלאו את החלל...

עוגת פאונד עם ציפוי לימון-ליים
524 קלוריות
זְמַן: 3 שעות ו-45 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 16
קמח משובח, ביצים, גרידת לימון, מים מוגזים...

במתכון הזה, רי דראמונד הופכת קאפקייק רגיל לעוגה נהדרת. עוגת פאונד רכה ולחה עם רמזים של לימון וליים...

מטבל חומוס יווני בן 7 שכבות
504 קלוריות
זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 10
פלפלים, עגבניות שרי, מיץ לימון, חומוס, פיתה צ'יפס, מלפפונים, גבינת פטה, זיתי קלמטה...

סלט קיץ בשכבות בקערה שקופה, כשכל שכבות הירקות הצבעוניות נראות בבירור, יכול להיות...

עגבניות ירוקות מטוגנות עם רוטב ראנץ'
736 קלוריות
זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
עגבניות ירוקות, רוטב ראנץ', רוטב סריראצ'ה, אבקת בצל, אבקת שום, פפריקה...

אין כמו עגבניות ירוקות מטוגנות וטעימות בציפוי פריך של השפית קרדיאה בראון, שגדלה בדרום קרוליינה.

25 מתכוני פאי רועים הטובים ביותר
25 מתכוני פאי רועים הטובים ביותר
קערת סיאול עם בטן חזיר פריכה וירקות כבושים
זְמַן: 8 שעות ו-30 דקות
מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע
מנות: 6 - 8
חזיר, כרוב סיני (נאפה), קימצ'י, גזר, שורש ג'ינג'ר, בצל ירוק, רוטב דגים, מיץ לימון, שמן שומשום...

בטן חזיר צרובה במחבת בגלייז מתוק וחריף מוגשת על אורז לבן מאודה עם מספר סוגי דג קוריאני...

פיצה בסגנון סיציליאני עם פרושוטו, תאנים וחומץ בלסמי
1250 קלוריות
זְמַן: 8 שעות ו-40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
בצק שמרים, גבינת ריקוטה, חזיר כבוש, פרושוטו, פלפל מתוק, שום, תאנים, חומץ בלסמי, סירופ מייפל...

תיהנו מטעמי פיצה טראפאני סיציליאנית אותנטית, שבה קרום אוורירי ופריך משתלב בצורה מושלמת עם...

צלעות חזיר בגלייז הויסין דביק
685 קלוריות
זְמַן: שעה וחצי
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8
צלעות חזיר, גרגרי ערער, ​​עלי דפנה, קינמון, סירופ מייפל, רוטב סרירצ'ה, שומשום, פלפל צ'ילי, מיץ תפוזים, מולסה...

צלעות חזיר הן מתאבן פופולרי לצפייה בספורט. צלעות אלו מגיעות ממסעדת טייק אווי שקיימת...

פאי קרם קוקוס של החץ האדום
1107 קלוריות
זְמַן: שעתיים ו-45 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8
פתיתי קוקוס, פודינג וניל, קמח פרימיום, מרגרינה, שמנת...

מסעדת "החץ האדום" אולי נראית צנועה מבחוץ, אבל הקירות בפנים מספרים סיפור עשיר. הם מקושטים ב...

קאפקייקס צהובים תוצרת בית עם קרם
414 קלוריות
זְמַן: 3 שעות ו-20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 24
קמח עוגה, ביצים, חלב...

"הכנתי את הקינוח הזה כעוגת החתונה שלי כדי שלא יהיה צורך לחתוך אותה ויהיה קל לאורחים להרים אותה..."

קוקטייל ללא אלכוהול "לונגהורן"
563 קלוריות
זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 1
אננס, מיץ ליים, ציפורן, קינמון, סודה קלאב, פלפל הבנרו...

"החריפות של פלפל ההבנרו, עם תווים פירותיים קלים, מרוככת על ידי המתיקות העשירה של המנגו במשקה הזה, מושלם עבור..."

ארוחת בוקר מקסיקנית עם וופלים, דבש חם וצ'יפס
185 קלוריות
זְמַן: 45 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 18
קמח פרימיום, נקניק טחון, ביצים, שמנת, משחת וניל, תערובת וופלים...

מי שאוהב את השילוב של חריף ומתוק יתענג על הטאקוס המשוגעים האלה. הם עשויים מוופלים בלגיים בטעם וניל...

25 מתכוני טומטיו הטובים ביותר
25 מתכוני טומטיו הטובים ביותר
כיסוני משמש
1398 קלוריות
זְמַן: שעה ו-40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
משמשים, קמח משובח, ברנדי, קינמון...

נסו את הקינוח האוסטרי המסורתי מרילנקנודל, שמקורו בעמק ווכאו, המפורסם בכרמים שלו וב...

שקשוקה טומטיו
470 קלוריות
זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
עגבניות, חלפיניו, כוסברה, צ'יפס טורטיה, צ'יפס תירס, בצל, פלפלי פובלנו, תרד, ביצים, שמנת חמוצה...

שקשוקה זו משתמשת במרכיבים מקסיקניים מסורתיים כמו עגבניות,...

קוקטייל הבתולה מרי
61 קלוריות
זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מיץ עגבניות, סלרי, קרם חזרת, ליים, מלח סלרי, רוטב ווסטרשייר, רוטב חריף...

ה"וירג'ין מרי" היא גרסה ללא אלכוהול של קוקטייל בלאדי מרי שתמשוך את כל מי שנהנה ממנו...

סטייק טומהוק עם טומטיו וצ'או צ'או רליש עגבניות ירוקות
1491 קלוריות
זְמַן: שעתיים
מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע
מנות: 4-6
חומץ תפוחים, סוכר, זרעי סלרי, אבקת חרדל, זרעי חרדל, כורכום, עלי דפנה, עגבניות שרי, עגבניות ירוקות, פלפלי חלפיניו, פלפלים, בצל וידיה, כרוב, נתח חזיר, פירורי לחם פנקו...

סטייק טומהוק הוא נתחי חזיר על עצמות ארוכות וגזוזות, הדומות לגרזנים. מצוין...

חזיר מפורק: 24 המתכונים הטובים ביותר לכל אירוע
חזיר מפורק: 24 המתכונים הטובים ביותר לכל אירוע
לזניה עם רוטב בשר וסלמי
773 קלוריות
זְמַן: שעתיים
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 12
לזניה, נקניקייה טחונה, עגבניות מטוגנות, רוטב בשר, גבינת ריקוטה, גבינת מוצרלה, גבינת פרמזן, בשר בקר טחון, אורגנו, נקניקיית פפרוני, סלמי, רסק עגבניות...

לזניה קאובויית זו היא מאכל הנחמה האהוב על טרישה ירווד, והיא מכינה אותה באופן קבוע למשפחה ולחברים. היא כוללת...

לזניה דלעת קלויה
473 קלוריות
זְמַן: שעתיים
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8
פסטה לזניה, דלעת, בצל, חלב, גבינת פונטינה, גבינת מוצרלה, גבינת פרמזן, אגוז מוסקט, מרווה...

לזניה צמחונית זו עם דלעת קלויה, רוטב בשמל שמנתי וגבינה מבעבעת היא בדיוק מה שאתם צריכים...

62 מהמתכונים המקסיקניים הטובים ביותר שתכינו שוב ושוב
62 מתכוני אוכל מקסיקניים מומלצים שתאהבו
צ'ילקילס עם צ'יפס טורטייה תירס
339 קלוריות
זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
פלפל אנצ'ו, שום, רוטב עגבניות, ציר, כמון, ביצים, צ'יפס תירס, צ'יפס טורטיה, צנוניות, בצל סגול, כוסברה, גבינת קוטיחה...

פנקו את המשפחה שלכם בארוחת בוקר טעימה זו בהשראה מקסיקנית. צ'יליקילס מוכנים בדרך כלל לארוחת בוקר והם מאכלים העשויים מ...

31 מתכוני טאקו הטובים ביותר לכל לילה בשבוע
31 מתכוני טאקו הטובים ביותר לכל לילה בשבוע
לזניה בולונז עם בשר טחון ופולנטה
1230 קלוריות
זְמַן: 8 שעות ו-15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8
בשר בקר טחון, פולנטה, עגבניות מרוסקות, גזר, אורגנו, בזיליקום, אגוז מוסקט, טימין, רסק עגבניות, גבינת מוצרלה, גבינת פרווולונה, חלב...

לזניה ללא גלוטן? זה קל! ולא תצטרכו לרוץ לחנות לחפש אטריות לזניה מיוחדות ללא גלוטן.

20 מתכוני הסלסה הטובים ביותר
20 מתכוני הסלסה הטובים ביותר
לזניה עם בשר טחון ורוטב בשמל
1149 קלוריות
זְמַן: שעתיים וחצי
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8
פסטה לזניה, נקניקייה טחונה, חלב, אגוז מוסקט, טימין, סלרי, עלי דפנה, פלפל שחור, גבינת מוצרלה, גבינת פרמזן, יין לבן...

הלזניה הלבנה הטובה ביותר עשויה משכבות של אטריות רכות, בולונז בשר לבן, בשמל קרמי והרבה מוצרלה...

לזניה עם בשר טחון מהחווה
601 קלוריות
זְמַן: 55 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8
לזניה, בשר בקר טחון, רוטב מרינרה, חומץ בלסמי, גבינת מוצרלה, גבינת פרמזן, גבינת ריקוטה...

כולם אוהבים לזניה. זוהי המנה המושלמת להאכלת קהל, במיוחד כשמכינים ארוחה משותפת. אבל...

קוֹדֵם הַבָּא

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 212



ניווט

אנו ממליצים לקרוא

יחידות משקל מזון