איזומלט (ממתיק)

איזומלט הוא תרכובת גבישית לבנה, מוקשה, בעלת טעם מתוק וחסר ריח. הוא משמש לייצור גלזורות וליצירת קישוטי קונדיטוריה באמצעות משיכה.

העיטורים מקבלים מרקם אחיד בעל צבע שקוף.