מתכוני מתאבנים

הקפידו לנסות את ארוחת הבוקר הזו של רי דראמונד. במקום לחם מסורתי, היא משתמשת בטוסט עם ביצת עין בתוך חור לכריך שלה, והמילוי הוא מילוי BLT קלאסי—...

ג'יאדה דה לורנטיס משדרגת את כריך ה-BLT הקלאסי על ידי החלפת בייקון בפנצ'טה איטלקית. לארוחת בוקר מושלמת, היא מורחת בייגלים קטנים עם גבינת עיזים חרדל, ומעליהם...

תיהנו מארוחת בוקר בסגנון קוסטה ריקני עם אנג'וקאדוס, קרוקטים של קסאווה ממולאים בגבינה. ​​מטוגנים עד להזהבה, מגישים חמים עם סלסה או כל טעם אחר...

קשה להאמין, אבל אפשר להכין פיצה בלי קמח! בצק הפיצה הזה עשוי כרובית מגוררת, גבינה וביצה, עם עשבי תיבול איטלקיים שנוספו לטעם מדהים. לאחר האפייה, הוא...

מי אמר שאי אפשר לאכול פיצה אם אתם בדיאטת קטו? כדורי הכרובית האלה מלאים בחלבון ויש להם את כל הטעמים של פרוסת פיצה קלאסית: שום,...

הכינו את המתאבן ההודי המלוח הזה למסיבת הבית הבאה שלכם שכולם יאהבו. ירקות קצוצים מעורבבים בבלילת קמח חומוס ומטוגנים בשמן עמוק קטן...

נתחי ירקות טריים כמו במיה, שעועית ירוקה וברוקולי טובלים בבלילת תירס, מטוגנים עד פריכות ומוגשים כמתאבן עם רוטב טבילה. הבלילה עשויה מ...

הכינו מתאבן בריא לילדים עם ירקות טריים ובהירים ומטבל ראנץ', ולהצגה מהנה, סדרו את הירקות בין נבטי חיטה. זה גם רעיון נהדר לקישוט שולחן לאביב...

ספרינג רולס, מאכל רחוב פופולרי בווייטנאם, מולדתו של השף צ'ארלס פאן, עשויים בדרך כלל עם שרימפס וחזיר. אבל בגרסה הצמחונית הזו, הוא משתמש בפטריות שיטאקי, טופו ו...

רי דראמונד יודעת איך להתחיל את הבוקר כמו שצריך: היא אופה מאפינס תירס רכים עם גבינה ופרוסות פלפל צ'ילי ירוק לכל המשפחה. המאפינס האלה הכי טעימים לאכול חמים, תוך כדי שהם נהנים מהדביק...

סלפיקון הוא מאכל לטינו-אמריקאי העשוי מתערובת של מרכיבים טחונים. בדרך כלל נאכל קר. סלפיקון יכול להיות מוכן עם בקר, עוף, פירות ים או מרכיבים אחרים.

לחמנייה טעימה זו היא שילוב הרמוני של מילוי פטריות רך ובצק עלים פריך. המתכון משתמש בבצק עלים קנוי, והמילוי עשוי מתערובת...

היופי במנה ראשונה זו הוא שהיא לא דורשת שום בישול! כל מה שאתם צריכים הם מרכיבים בטמפרטורת החדר: בשרים מעדנייה, גבינות, ירקות וקצת חסה, ויהיה לכם...

אם יש לכם סיר לחץ, תוכלו להכין תמנון רך וטעים בפחות מחצי שעה. בשלו אותו על אש קטנה בציר חריף, צפו אותו ברוטב אסייתי טעים וטגנו אותו במהירות...

מקלות דגים בטיגון אוויר יוצאים פריכים במיוחד מבחוץ ועסיסיים מבפנים. ממש כמו טיגון עמוק, אבל בלי הרבה שמן! רצועות פילה בקלה מצופות בפירורי לחם עם גבינת פקורינו ו...

סלט הקיץ הזה, המשלב טעמים ים תיכוניים בקערה שקופה כשכל שכבות הירקות הצבעוניות נראות בבירור, עשוי להפוך לסלט הפיקניק האהוב עליכם, ומשלב טעמים ים תיכוניים עם...

אין כמו העגבניות הירוקות המטוגנות והפריכות להפליא האלה מהשפית קרדיאה בראון, שגדלה בדרום קרוליינה, שלא רק מעוררת בכם השראה להתחיל לבשל "עם אהבה לאוכל", אלא...

תיהנו מטעמי פיצה טראפאני סיציליאנית אותנטית, שבה הקרום הרך והפריך משתלב בצורה נהדרת עם המילוי העסיסי, ופיסות הפרוסצ'וטו המלוחות משלימות את הניגוד...

צלעות חזיר הן מתאבן פופולרי לצפייה בספורט. צלעות אלו, ממסעדת טייק אווי בת עשרות שנים, משלבות טעמים מזרח תיכוניים ואסייתיים...

"אני לא יודעת מה איתכם, אבל אני לגמרי ויתרתי על לחמניות סליידר. הן כל כך משעממות בהשוואה לצ'יפס וופל", מודה רי דראמונד. היא מכינה את הצ'יזבורגרים המיניאטוריים שלה בלי...

סטייק טומהוק הוא נתחי צלעות חזיר על עצמות ארוכות ומנקות, הדומות לגרזנים. דרך נהדרת להרשים את האורחים שלכם. צפו אותם בפירורי לחם גסים...

ניתן להפוך קת חזיר משומר מכוערת למנה ראשונה נפלאה - מטבל אוורירי, קרמי ובשרי - ולהגיש כפטה עם שבבי טארו לקינוח. זה...

על ידי הוספת כמות קטנה של בשר וגבינה, תוכלו להפחית את תכולת השומן בקאלצונה שלכם. פטריות מפצות בצורה מושלמת על חוסר בבקר! ובצק חיטה מלאה יעשיר את המאפים...

טאקוס צמחוניים אלה משתמשים במגוון צבעי כרובית, אשר בשילוב עם ירקות מיקרו-ירקות מעניקים להם מראה מקסים ומסוגנן. הכרובית הקלויה מוגשת על...

יש כמה טריקים מרכזיים להכנת בייקון טבעוני זה עם טמפה, מקור חלבון צמחי שמקורו בפולי סויה. הראשון הוא מציאת האיזון הנכון בין מלח, סוכר ועישון...

סלט קליל של עגבניות מתוקות ובשלות עם שום, בזיליקום, זיתים וגבינת פרמזן, מוגש עם פרוסות פרושוטו פריכות על טוסט שום למנת פתיחה טעימה בסגנון איטלקי. זה...

פאי טנסי קלאסי זה מתגאה בציפוי גבינה עשיר, אבל מילוי העגבניות העסיסי הוא שהופך אותו למדהים וטרי באופן מפתיע. כדי להקל על העניינים, אתם יכולים...

ברגע שתטעמו את הפאי המלוח הזה, תחשבו על עוד. אי אפשר שלא להתאהב בשילוב היוקרתי הזה של עגבניות קיץ בשלות, עשבי תיבול ריחניים ושפע של גבינה מותכת...

סלט עסיסי, מהיר, קליל ומלא בצבעים, טעמים וניחוחות עזים של הקיץ. עגבניות ואפרסקים בשלים פרוסים ומוגשים ברוטב פירה בזיליקום. העלים מכילים...

פאן באניאט הוא כריך צרפתי מסורתי ספוג במנה נדיבה של רוטב, ומכאן שמו, שמתורגם כ"לחם רטוב". גרסה זו של הכריך עשויה עם...

תיהנו מהשילוב המושלם של עגבניות שרי מתוקות, בזיליקום ארומטי, ג'ינג'ר חריף וויניגרט חמצמץ בסלט קיצי תוסס זה, מושלם כתוספת לבשר...

פיצה לבנה זו עשויה ללא רוטב עגבניות, אבל עם המון צדפות טעימות ועסיסיות, מתובלות בשום, שמן זית, אורגנו ופתיתי פלפל אדום. במקום רוטב, הפיצה מוגבהת במוצרלה מגוררת...