פנוקאקו הוא פנקייק פיני אפוי בתנור, בדומה לפנקייק ההולנדי המפורסם יותר. פנוקאקו מאופיין בקצוות פריכים וחומים ובמרקם חלק ופריך.
מתכוני קינוחים
אם המילה "קינוחים" מעלה בכם תמונות של מנות במסעדה בלבד, והרעיון של הכנתן בעצמכם מרתיע, אוסף המתכונים הזה עם תמונות יעזור לכם לחשוב מחדש, ותוכלו ליצור יצירות מופת קולינריות אמיתיות בבית. תלמדו איך להכין קינוחים מהירים וקלים. קינוחים קרים, למד איך לבשל חם סופלה קלה, תוכלו להפתיע את המשפחה שלכם עם מעדנים אמיתיים. פשוט שלטו בכמה מהמנות שלנו מתכונים, כדי ללמוד איך לבשל בעצמכם מאכלים מתוקים. בכך תראו שהכנת מאכלים ביתיים טעימים קינוחים ללא אפייה זה לא לוקח כל כך הרבה זמן כמו שחשבת.
קמח קוקוס הוא אלטרנטיבה טעימה וטעימה ללא גלוטן לקמח חיטה, אך הוא יכול להיות קשה לעבוד איתו. מתכון זה מושלם כדי להבטיח שהפנקייקים שלכם יהיו זהובים,...
שימוש בתערובת לעוגת רד ולווט קנויה במתכון זה של רול קינמון עם שמרים מקצר את זמן הלישה והתפיחה, כך שתקבלו רולים חמימים שטעמם כמו העוגה האהובה עליכם.
עוגת התותים הזו היא לא רק לקינוח. אפשר לאכול אותה לארוחת בוקר! היא עשויה מהבצק הפשוט ביותר ורק שני מרכיבים: קמח תופח ו...
תגידו שלום לטארטים קנויים! פשטידות ארוחת בוקר בהירות וטעימות אלה קלות להכנה בבית. מלאו את הבצק הביתי בכף ריבת פירות יער ואפו. פזרו מעל הפשטידות המוכנות בטעם פירות יער עזים...
מאפינס ריחניים אלה עם פטל טרי וגרידת לימון עשויים מקמח חיטה מלאה ושיבולת שועל מגולגלת, המשלימים את הרעננות הפירותית של המילוי עם טעם אגוזי עדין...
אין צורך להוציא הון תועפות על חמאת אגוזים יוקרתית כשאפשר להכין בעצמכם בכמויות קטנות במחיר נמוך יותר. חמאת שקדים טבעית ואיכותית עשויה רק מאגוזים ו...
אם אתם לא יכולים לדמיין ארוחת בוקר בלי משהו מתוק, מאפינס בריאים הם הבחירה הטובה ביותר. הם בדיוק במידה הנכונה של מתוק ולח בזכות רסק תפוחים תוצרת בית, וכמה סוגים של קמח מלא הופכים אותם...
בטח שמעתם שארוחת הבוקר היא הארוחה החשובה ביותר ביום. אחרי לילה של מנוחה, חשוב מאוד להטעין את הגוף במזונות בריאים. את מאפין ארוחת הבוקר הזה ניתן להכין בלילה שלפני כן כדי...
פנקייקים ריקוטה מחיטה מלאה אלה הם אווריריים להפליא, לחים ומעוררי תיאבון. תפוז דם מוסיף תו הדרים מרענן, מתוק-חמצמץ וצבע יפהפה. הגישו...
תיהנו מהטעם התוסס והמרקם המדהים של סנדלר אפרסק בקערה בגודל מאפינס, מושלמת להנאה תוך כדי תנועה. חלב החמאה והשמנת החמוצה הופכים את המאפינס האלה לרכים להפליא, בעוד שהאגוזים...
בהשראת פאי פקאן קלאסי, המאפינס האלה לעיסים, פריכים וטעימים להפליא. חשבו עליהם כמנות אישיות, מושלמות לאכילה...
מאפינס דלי קלוריות אלה מוכנים ללא תוספת קמח או סוכר, תוך שימוש בארבעה מרכיבים בלבד: בננות, ביצים, וניל ודובדבנים. ולרי ברטינלי ממליצה להשתמש בדובדבנים קפואים,...
המאכל יוצא הדופן של רי דראמונד קל להכנה. היא פשוט אופה את הדונאטס בתבנית מאפינס. לאחר מכן כל מאפין טובל בחמאה מומסת ומגולגל ב...
כדי להבטיח שהמאפינס המתוקים של אוכמניות האלה יהיו רכים ואווריריים, חשוב לא להקציף או ללוש את הבלילה יתר על המידה. לאחר ששילבתם את החומרים הרטובים עם תערובת הקמח, פשוט ערבבו כדי למנוע...
רוטב קינוח זה מוכן באותו אופן כמו רוטב רגיל, אך משתמש בקמח תופח (חשוב!) ואבקת קקאו. סמיך ומתוק במידה בינונית, הוא מושלם ל...
רי דראמונד הכינה את המרגריטה הקפואה והתוססה הזו למסיבת רווקות קטנה. זהו קוקטייל וקינוח באחד. המרק הקפוא מוגש בכוסות מעוטרות בכתום...
גליל טאי-דיי צבעוני זה קל להכנה ובטוח ירשים את האורחים שלכם. כדי להבטיח שהגליל יישאר אחיד ולא ייסדק, חשוב לתת לו להתקרר בזמן שהוא עדיין מגולגל. אז...
אם אתם רוצים להרשים את האורחים שלכם עם קינוח מעודן באמת, הגישו עוגת מקרון צרפתית. מקרונים ענקיים, פריכים מבחוץ ורכים מבפנים, דחוקים בין...
מוס שוקולד אוורירי עם קצפת הוא הפינוק המושלם לחגים. שוקולד ופטל ידועים כמשתלבים נהדר, ורי דראמונד החליטה להפוך את השילוב הזה לקליל ו...
עוגיות מזל נתפסות לעתים קרובות יותר כבילוי מאשר כפינוק טעים. יש אנשים שאפילו לא אוכלים את העוגיות אחרי שקיבלו את העוגייה המומלצת. המתכון הזה ישנה הכל! הבצק...
ניאנגאו היא עוגת אורז דביקה ומתוקה במידה בינונית, אהובה בזכות המרקם הלעיס והקפיצי שלה. זהו פינוק פופולרי לכבוד ראש השנה הסיני, שכן שם הקינוח מתורגם כ...
מוס שוקולד הטוב ביותר צריך להיות מושלם, עם טעם עשיר, מעט חמצמץ, ולא מתוק מדי, ומרקם שהוא בו זמנית קל ואוורירי, משיי וחלק. בו זמנית, מוס כזה...
עוגה זו שונה מעוגת גלידה טיפוסית, שבה רוב העוגה עשויה מגלידה. זוהי עוגת ספוג שוקולד קלאסית עם שכבה דקה של גלידת נענע במקום...
במתכון הזה, רי דראמונד הופכת קאפקייק רגיל לעוגה נהדרת. היא מכסה את עוגת הפאונד הרכה והלחה עם רמזים של לימון וליים, עם ציפוי הדרים ומגרדת את הקליפה. מגישים את העוגה...
עוגה מקסימה זו, מזוגגת ורודה, משתמשת בצבע פטל טבעי. רי דראמונד מוסיפה סירופ פטל טרי גם לקרום וגם לציפוי השמנת החמוצה הקרמי.
במקום ציפוי גבינת שמנת מסורתי, נסו את עוגת הגזר הזו עם ציפוי קוקוס, העשויה מגבינת שמנת וקרם קוקוס אמיתי. לציפוי יש מרקם חלק ומרחיבי ו...
עוגת לימונדה ורודה יפהפייה זו היא הפינוק המושלם למסיבת הקיץ הבאה שלכם. נגיעות לימון נוכחות הן בעוגת הספוג העדינה והן בציפוי המרנג העשיר.
עוגת הקוקוס היפה של ג'יאדה דה לורנטיס נראית כמו עוגת שוקולד מרשימה, אבל קלה להפליא להכנה עם תערובת ספוג שוקולד קנויה. היא מושלמת לחג המולד...
מסעדת "החץ האדום" אולי נראית צנועה מבחוץ, אבל הקירות בפנים מדברים על ההיסטוריה העשירה שלה. הם מקושטים בתמונות של פוליטיקאים וסלבריטאים שפקדו את המקום, כולל מתיו...
"הכנתי את הקינוח הזה לעוגת החתונה שלי כדי שלא יהיה צורך לחתוך אותו, כדי שהאורחים יוכלו לקחת בקלות שאריות הביתה, ואני אוכל לשמור כמה לנשנוש..."
קאפקייקס רכים וחגיגיים אלה מכוסים בציפוי גבינת שמנת אוורירי ומעוטרים בכתרים של ופלים. בפנים מחכה הפתעה: מילוי עשיר של פטל שחור ופטל. טעם פירות היער התוסס שלהם...
סאנדיי ענק בסגנון פאי זה מספיק לקהל. בסיס הפאי עשוי מגביעי וופל מרוסקים ורוטב גלידת שוקולד יציב שמחזיק את הכל ביחד...
עוגת גביע וופל תוססת זו פשוטו כמשמעו צועקת קיץ! הבסיס עשוי מגביעי וופל מרוסקים. המילוי הוא גלידת תות. והחלק העליון מקושט ב...
נסו את הקינוח האוסטרי המסורתי, מרילנקנודל, מעמק ואכאו, המפורסם בכרמים ובמשמשים שלו. כיסונים מתוקים אלה עשויים משמשים טריים שלמים.
רי דראמונד מכינה את המרגריטה הלא אלכוהולית הזו לילדיה כשהיא עושה מסיבה בבית. הקוקטייל קל להכנה עם מנגו משומר, קרח וסודה לימון-ליים, ומתברר...
23 מתכוני חמוציות מומלצים לכל אירוע
חמוציות, חמצמצות ואדומות בוהקות, הן תוספת נפלאה למנות רבות, החל מצלי מלוח ועד פשטידות. מתכונים אלה, החל ממנות עיקריות פשוטות,
62 מהמתכונים המקסיקניים הטובים ביותר שתכינו שוב ושוב
אי אפשר שלא להתאהב בטעמים ובניחוחות של המטבח המקסיקני, בין אם מדובר בטאקוס, טמאלס, אנצ'ילדות או אגואה פרסקה. בקולקציה הזו, שילבנו את...
הטעם העשיר של הסטאוט הזה משתלב נהדר עם גלידת שוקולד וסירופ שוקולד, שגם הם קישוט מדהים, בעוד שכמה כפות של ויסקי מוסיפות טעם עדין יותר.
מתכונים בריאים המשתמשים בדגנים מלאים ודגנים
אכילה בריאה הרבה יותר קלה כשאתם שבעים ומלאי אנרגיה. הארוחות והמאפים הבריאים האלה מלאים בדגנים מלאים ובריאים.
הפכו את הבוקר שלכם למיוחד והחליפו את הקפה הרגיל שלכם בתענוג אוורירי זה. תצטרכו את אותם המרכיבים: מים, חלב, קפה נמס וסוכר. כדי ליצור...
לחם קינמון וצימוקים מדגנים מלאים עשיר בסיבים ונוגדי חמצון. אלי קריגר מוסיפה גם דבש לבצק. שלא כמו סוכר, דבש הוא ממתיק לא מזוקק, מה שהופך את הלחם...
20 מתכוני פודינג בננות טעימים באמת
מבחר מתכוני פודינג הבננות הקלים שלנו כולל גם אפשרויות קלאסיות וגם טוויסטים חדשים ויצירתיים.
42 מתכוני בננות מומלצים - קינוחים, מאפים ומשקאות
כשיש לכם כמה בננות בשלות, קל להכין פינוק טעים. ראו בעצמכם: הנה מתכונים קלים ללחם בננות, פודינג,
מתכון זה נוצר בהשראת עוגיות הסניקרדודל הפופולריות של רשת המאפיות האמריקאית קראמבל. עוגיות גדולות ורכות אלו בטעם קינמון ומעליהן מילוי גבינת שמנת, מה שהופך אותן לבלתי אפשריות שלא...
אם אתם מחפשים להרשים את המשפחה עם פנקייקים ייחודיים לארוחת בוקר, המתכון הזה הוא בשבילכם! הפנקייקים הגדולים האלה כל כך אווריריים שכמה יספיקו לכולם. בנוסף, הם נאפים בתנור, כך שלא תצטרכו...
זהו קינוח תאילנדי מסורתי שהפך פופולרי במסעדות תאילנדיות ברחבי העולם. המרכיב העיקרי שלו הוא אורז דביק ארוך גרגר (צ'פסארי, צ'פסאל בקוריאנית) או אורז דביק,...
18 מתכונים טעימים עם מינימום כלים מלוכלכים
קערות פירות לארוחת בוקר, מנות עוף משביעות, קינוחי שוקולד ועוד - כל המתכונים האלה מוכיחים שאוכל ביתי טעים
"אני חושש שיש לי חדשות רעות בשבילך. תצטרך לחכות עד שהבראוניז האלה יתקררו לחלוטין לפני שתפרוס, אחרת הם יהפכו נוזליים ולא ישמרו על צורתם היטב. הזמן הטוב ביותר לעשות זאת הוא..."
20 מתכונים מהירים שיעזרו לכם כשאתם עצלנים מדי לבשל
כל אחד מאיתנו זקוק מדי פעם למתכון קל ומהיר.




























































