קמח דק
אוסף מתכונים עם המרכיב קמח דק.
צפיות: 4 150הפנקייקים העדינים האלה ממודנה עשויים מקמח דק מאוד. המילוי עשוי מפנצ'טה איטלקית (בייקון מבטן חזיר), בתוספת פרמזן ורוזמרין. קרא עוד
זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר: טיילר פלורנס - שף
צפיות: 18,823
צפיות: 18,823הסוד של טיילר פלורנס לבצק מעולה הוא קמח חיטה מסוג 00 - המכונה גם "דופיו זירו" באיטלקית. זהו קמח טחון דק מאוד ועשיר בחלבון, המשמש לעתים קרובות באיטליה ללחם ופיצה. קרא עוד
זְמַן: -- מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע כַּמוּת: 3 פיצות
