88 מאפים מתוקים וקינוחים מומלצים לחגי השנה החדשה

הממתקים האלה הם הדרך המושלמת להיכנס לרוח החגיגית וליהנות מאווירת חג המולד הכיפית!

לחם חג המולד הדני

יולקאג' היא עוגת חג מולד דנית עם רמזים של הל וקינמון, ממולאת בפירות יבשים, אגוזים וקליפת תפוז מסוכרת. אל תתנו לרשימת המרכיבים הארוכה להפחיד אתכם; סביר להניח שכבר יש לכם רבים מהם, ואת השאר ניתן למצוא במכולת המקומית.

עוגיות סוכר מסורתיות

קשה לדמיין את חגי החורף ללא עוגיות סוכר מסורתיות בצורת דמויות חגיגיות מעוטרות בסוכר צבעוני או סוכריות מתוקות.

עוגת ג'ינג'ר עם קרם גבינת גבינה

כמו עוגיות ג'ינג'ר, גם העוגה הזו רק משתבחת עם השנים. כשהיא נאפית טרייה, יש לה מרקם קליל וספוגי. כשהיא עטופה ומונחת לנוח למשך יום, היא תהיה לחה, והטעם החם והמתובל יתעצם. כך או כך, קינוח ביתי טעים זה מושלם לכל שולחן חג. ואם אין לכם עוגיות ג'ינג'ר לקישוט, אל דאגה: העוגה הזו מרשימה בפני עצמה.

שבבי הבוטנים הכי טובים

פריך הבוטנים המתוק והמלוח הזה יוצא מבריק ופריך. עם קצת סבלנות, תוכלו להגיש את המעדן הטעים הזה לאורחים במסיבה או לתת מתנה אכילה לחגים.

קינוח חג המולד הסקנדינבי

קרנסקייק הוא קינוח חג מולד סקנדינבי מרהיב, ששמו מתורגם כ"עוגת זר". מגדל של עוגיות בצורת טבעת, מעוטרות בציפוי מלכותי, ראוי לתפוס מקום מרכזי בכל ארוחה חגיגית.

ביסקוטי חגיגי

ג'יאדה דה לורנטיס אוהבת את הצבע של העוגיות האלה, שהן מושלמות לכל עונת חגים.

טארט אגסים עם כמהין שוקולד

טארט זה יהיה מרכז כל מסיבת חג. אגסים מתובלים עטופים בבצק עלים וממולאים בשוקולד מומס.

פאדג' שוקולד עם קינמון

ג'יאדה דה לורנטיס אוהבת את השילוב של קינמון ושוקולד. היא משתמשת במרכיבים נפוצים לאפייה כדי להכין את הפינוק הפשוט והזול הזה.

עוגיות מיני לינצר

העוגיות האלגנטיות של איינה מבוססות על בצק פריך עשוי מקמח, סוכר ומנה נדיבה של חמאה. שכבת ריבת פטל מוסיפה נופך של אלגנטיות.

בית ג'ינג'רברד

לאחר שבניתם את בית הג'ינג'ר שלכם, קשטו אותו בסוכריות צבעוניות לבחירתכם, והדביקו אותן בעזרת ציפוי.

פאי מרנג מנטה

פאי חגיגי זה כולל מלית מנטה צלולה, קלתית שוקולד פריכה ומרנג מנטה אוורירי. הוא קליל ומרענן - קינוח מושלם לאירוח.

צלחת עוגיות חג אכילה

תבלו את תפריט החג שלכם עם "צלחות" אכילות ייחודיות אלה. מלאו אותן בעוגיות האהובות עליכם ונסו להתנגד לבדיחות על ליקוק צלחות.

עוגת רד ולווט מדהימה

השם אומר הכל: העוגה הזאת מדהימה! עם שתי שכבות לחות ומילוי קרם וניל אוורירי, הקינוח הזה יהפוך למועדף משפחתי.

זר עוגיות תאנים ופטל

זר חגיגי זה ישמח את אוהבי הרוגלך: הקינוח היפהפה מלא בגבינת שמנת מתוקה, תאנים וריבה. הגישו עם קפה או תה, והזמינו את האורחים לשבור עוגיות אישיות מהזר.



אנו ממליצים

סוכריות ערמונים

מי לא אוהב ממתקים בהשראת הטבע? במקרה הזה, מדובר בכמהין חמאת בוטנים טבולות בשוקולד, שמזכירות ערמונים.

הבצק הטוב ביותר לקרום קלוע

בצק זה מושלם לקלתית קלועה מסיבות רבות. השילוב של שומן וחמאה הופך אותו לגמיש מאוד, קל לחיתוך ולקליעה. בנוסף, הוודקה בבצק מספקת טעם רך ועשיר שמתאים למגוון מילויים.

עוגת תפוחים מתובלת עם ציפוי גבינת שמנת

אן מוסיפה תפוחים חמצמצים של גרני סמית', צימוקים ואגוזי מלך לשכבות עוגת אגוז מוסקט וקינמון מתובלות, ואז מכסה את העוגה בציפוי גבינת שמנת עשיר.

עוגת קאפקייק עץ חג המולד

נסו משהו כיפי בעונת החגים הזו: עוגת קאפקייקס! המתכון הזה קל - אתם יכולים לאפות את הקאפקייקס האהובים עליכם או להשתמש בקאפקייקס קנויים.

פודינג לחם עם ביצים

רייצ'ל משרה קוביות של פנטונה, עוגת חג מולד איטלקית מתוקה, בקרם ביצים ואופה אותן בתבניות מאפינס.

חטיפי שוקולד לבן עם סוכריות מנטה

חטיפים אלה, המכילים 3 מרכיבים, מכילים כמות כפולה של נענע ומהווים פינוק חג מולד במחיר סביר.

אירוס עם מלח פלר-דה-סל

הכינו טופי מתוק ומלוח בבית בעזרת המדריך שלב אחר שלב של איינה.

עוגיות ג'ינג'ר עם ציפוי מלכותי

סנדרה מכינה עוגיות ג'ינג'ר מהירות בעזרת טריק: היא לוקחת תערובת לעוגיות סוכר קנויות ומוסיפה תבלין לפאי דלעת, ג'ינג'ר ומולסה.

פאדג' שוקולד

פאדג' ביתי הוא המתנה המושלמת. ארזו את הממתקים בצנצנת דקורטיבית; הם יישארו טריים עד שבוע.

קראמבל תפוחים עם רוטב קרמל וניל

קינוח התפוחים של מליסה מושלם למסיבת חג: הוא קל להכנה, מכיל מרכיבים עונתיים, ומושלם לקהל. טפטפו את ציפוי שיבולת השועל הפריכה עם רוטב וניל-קרמל-הל כשאתם מוציאים את הפירורים החמים מהתנור.

עוגיות עם ציפוי ענבים-לימון

עוגיות בצורת דונאט בהשראת חנוכה אלו בעלות מתיקות עדינה הודות לציפוי ריבה ומיץ לימון. הן מושלמות עם תה או קפה.

קרם ברולה

קינוח קלאסי זה בטוח יהיה להיט בארוחת חג. הכינו את הקרם מראש וקרמלו את הקרום בעזרת מבער ליד השולחן. זה יבטיח פרזנטציה מיוחדת, והסוכר לא יתלכלך.

עוגיות חג בארבעה טעמים

בעזרת מתכון אחד בלבד, תוכלו למלא צלחת קינוחים בארבעה סוגים שונים של ממתקים. כל מה שצריך זה כמה חבילות של בצק מאפה קנוי וקצת שוקולדים.

טארט תפוחים קלאסי

במהלך עונת חג המולד, מליסה אוהבת להכין טארט בסגנון צרפתי במקום פאי תפוחים, שכן פרוסת טארט נראית מסודרת ואלגנטית יותר על שולחן החג. קחו את הזמן לסידור התפוחים: הקינוח ייראה כאילו הגיע היישר מהמאפייה!

קאפקייקס ג'ינג'ר עם קרם מנגו

בובי רוקח בכישרון רב שילובי טעמים יוצאי דופן. הקאפקייקס המקוריים שלו עשירים ועשירים; קרם המנגו קליל ומרענן, ומשלים בצורה מושלמת את הטעם החם של עוגיות הג'ינג'ר.

מקרונים עם שוקולד וקוקוס

קשטו את שולחן קינוחי החג שלכם עם מקרונים קוקוס אלגנטיים אלה. פתיתי קוקוס לא ממותקים מספקים מרקם ייחודי, בעוד ששוקולד חצי מתוק מומס מוסיף נגיעה של אלגנטיות.

עוגיות חמאה אגוזיות עם שוקולד

עוגיות חמאה פשוטות הן מתנה נהדרת כשהן נטבלות בשוקולד מומס.

לחמניות קינמון עם אגוזי לוז

ג'יאדה עושה טוויסט איטלקי לגלילות קינמון קלאסיות: היא מוסיפה אגוזי לוז למילוי הקינמון-סוכר וגבינת מסקרפונה לזיגוג אבקת הסוכר.

עוגת גלידה אפויה מאלסקה

הניחו מעל העוגה שלוש גלידות אהובות וכף נדיבה של מרנג שוויצרי. טגנו את הציפוי ממש לפני ההגשה - הקינוח המדהים הזה יהיה חם מבחוץ וקריר מבפנים.

עוגיות סנדוויץ' שוקולד לבן

אלכס מרכיב כריך של עוגיות דמויות בראוניז ומילוי שוקולד לבן מקורמל שמוסיף עושר וטעם קלוי שמשלים בצורה מושלמת את השוקולד.

קרם ברולה

וניל וליקר גראן מרנייה מוסיפים לקרם הקלאסי. איינה נותנת לחברותיה להוסיף את המגע הסופי על ידי קרמליזציה של הציפוי בעזרת מבער מטבח.

ביסקוטי שקדים עם שוקולד לבן

ג'יאדה מוסיפה שקדים פרוסים לביסקוטי שלה, מה שמשפר את טעם ההדרים והאגוזיות של ציפוי השוקולד הלבן.

עוגיית חמאת בוטנים ענקית

הרשימו את כולם במסיבה שלכם עם קינוח עוגיות ענק זה עם מרכז שוקולד.

פאי שוקולד מנטה

נענע מרעננת מוסיפה טעם ייחודי לעוגה עשירה ולחה זו. מגישים עם קצפת ורוטב שוקולד, ומזילפים סירופ נענע.

קרוקמבוש

הכינו פינוק חגיגי נפלא בעזרת המדריך שלנו שלב אחר שלב.

עוגיות אגוזים עם שוקולד

הגרסה של ג'יאדה לעוגיות שוקולד צ'יפס משתמשת בשיבולת שועל מגולגלת, טופי אנגלי ואגוזי לוז קלויים. המרכיבים הפריכים יוצרים ניגודיות עם הבצק הרך והלעיס.

טארטלטים של תאנים וחמאה חומה

טארטלטים מעולים אלה ממולאים בריבת תאנים.

קנולי שוקולד

לפינוק חגיגי פשוט, תוצרת בית למחצה, השתמשו בצינורות קנולי קנויים.

ג'לט חנוכה

ג'לט חנוכה תוצרת בית יכול להפוך למסורת החג החדשה שלכם! כל מה שאתם צריכים זה תבניות מאפינס קטנות וקצת סוכריות זהב. אנחנו אוהבים את העושר של שוקולד מריר, אבל אתם יכולים להחליף אותו בכל שוקולד שתרצו.

סוכריות שוקולד עם אגוזי לוז

פינוק שוקולד-אגוזי לוז זה נוצר בהשראת סוכריות ערמונים. פתיתי אורז קלויים טחונים מוסיפים מרקם קליל ופריך.

לחמניות קינמון לחג

אינה ממלאת בצק עלים קנוי בקינמון, סוכר חום, צימוקים וחמוציות מיובשות לקבלת גרסה חגיגית ללחמניות מתוקות שלוקח פחות משעה להכין.

תערובת תבליני ג'ינג'רברד

הוסיפו את תערובת התבלינים העונתית הנפלאה הזו עם ג'ינג'ר ארומטי וקינמון לפנקייקים, מאפינס ומאפים אחרים לחג.

עוגת גבינה עם שוקולד מנטה

מתכון זה משלב את העושר של עוגת גבינה עם שוקולד מנטה מרענן של פאי חגב. מגישים במנות אישיות או חותכים לפאי מיניאטוריים לקינוח אלגנטי.

עוגיות מרשמלו עם שוקולד ואגוזים

עוגיות אלה מכילות מיני מרשמלו, שוקולד צ'יפס, דגני אורז ואגוזי פקאן. הן מכוסות במרשמלו ושוקולד.

פאדג' שוקולד עם חמאת בוטנים

שני טעמים אהובים, שוקולד וחמאת בוטנים, משתלבים יחד לפאדג' עשיר וקרמי.

עוגת שוקולד עם פירות

עוגת הפירות הזו בטוח תשמח את כולם.

חטיפי קרמל עם בוטנים

טרישה אומרת שהסוד למרקם הקליל והפריך של חמאת הבוטנים הזו הוא סודה לשתייה. פעלו מהר: לאחר שהוספתם את סודה לשתייה, הגיע הזמן לשפוך את התערובת על תבנית אפייה כדי שתתקשה.

רול קוקוס עם קרם רום

לקינוח מדהים, גלגלו ופרסקו את הרולדה הפשוטה הזו. הקרם בטעם רום משתלב בצורה מושלמת עם עוגת הקוקוס האוורירית והתוספת.

עוגת שקדים עם קרם שוקולד לבן

קינוח פשוט אך אלגנטי זה משלב עוגת שקדים עם ציפוי שוקולד לבן וגבינת שמנת.

ביסקוויטים לא ממותקים מחלב חמאה

בעזרת ארבעה מרכיבים בלבד, טרישה מכינה עוגיות אווריריות לפי המתכון של אביה. הן תוספת מושלמת לכל שולחן חג, אבל גם פינוק בפני עצמו.

עוגת בננה-קוקוס

עוגה מדהימה זו כוללת שכבות לחות דמויות לחם בננה, קרם קוקוס, פרוסות בננה ופתיתי קוקוס קלויים.

טופי שוקולד

פינוק שקדים זה עם טופי פריך ושוקולד מריר הוא מתנה נפלאה לחג.

חטיפי שיבולת שועל עם משמשים מיובשים

פירות יבשים ואגוזים הם שילוב פופולרי לחג, והם גם פינוק בריא. ג'יידה מכינה את חטיפי שיבולת השועל המתוקים והעשירים בסיבים תזונתיים האלה עם משמשים מיובשים. כל ביס מלא במשמשים מיובשים, אגוזי מלך וריבה.

בצק פאי החמאה הטוב ביותר

בצק החמאה הזה יוצא פריך ורך בזכות וודקה צוננת וטכניקת לישה פשוטה. חתיכות הבצק מורחות בשכבות מספר פעמים - המאמץ שווה את זה בזכות המרקם הפריך שמתקבל. תרצו להכין את הבצק הזה כל השנה, לכל סוג של פאי.

טראפלס שוקולד

חופשת החורף לא תהיה שלמה בלי כמהין עשירות ומכוסות אגוזים שמעטרות את השולחן. אלטון מוכיח שהכנתן מאפס אינה קשה כל כך. כמהין בקופסה הן מתנה נפלאה למארחת.

עוגת פאונד שוקולד משוישת

עוגת פאונד זו היא השימוש המושלם לשאריות של תערובת שוקו חם. ניתן להוסיף חצי כוס שוקולד צ'יפס אם רוצים.

עוגת גבינה דלעת

עוגת גבינה קרמית זו מלאה בטעמי פאי דלעת, אך היא קלה יותר בשומן, באמצעות גבינת שמנת דלת שומן ויוגורט יווני.

עוגיות כדור שלג של שקדים

עוגיות השקדים של רייצ'ל מכוסות בקוקוס ומעליהן דובדבן, מה שמעניק למנה הקלה מראה חגיגי.

עוגיות שוקולד צ'יפס דלות קלוריות

העוגיות הקריספיות והקלילות האלה טובות בדיוק כמו העוגיות הרגילות. השפים מוסיפים שיבולת שועל טחונה לקמח חיטה מלאה, משתמשים בפחות שמן ומערבבים פנימה סירופ אגבה: העוגיות מכילות פחות שומן וקלוריות מבלי להתפשר על הטעם.

קריספ תפוחים עם גרנולה

החלפת הגרנולה הקלויה במקום התוספת המסורתית מאפשרת לכם להפחית את תכולת הסוכר ועדיין להוסיף מרקם פריך לתפוחים.

מאפינס גזר

גזר מגורר ואננס כתוש מוסיפים טעם מתוק טבעי למאפינס האלה, המכילים קמח חיטה מלאה וקמח רב תכליתי. הם מושלמים לארוחת בוקר או לנשנוש אחר הצהריים במהלך עונת החגים.

עוגת גבינה עם שוקולד וטראפלס

רוב גבינת השמנת בעוגת גבינה מסורתית מוחלפת בגבינת קוטג' עם 1% שומן. לאחר מכן מוסיפים אבקת קקאו ומעט שוקולד מומס. התוצאה היא קינוח שוקולד עשיר ומשיי.

עוגיות שיבולת שועל עם שוקולד צ'יפס, אגוזים ופירות יבשים

העוגיות של אלי הן קצת מכל דבר: שוקולד מריר, אגוזי מלך, שיבולת שועל, משמשים מיובשים ודובדבנים מיובשים, כמו גם קמח מאפה מלא.

מרנגים חגיגיים

עם קישוטים פשוטים, פינוק קליל ואוורירי זה הופך לקינוח חגיגי. המרנגים נטולי שומן רווי, עם 32 קלוריות בלבד למנה.

מאפינס אוכמניות ללא גלוטן

מאפינס אוכמניות אלה הם להיט בקרב אורחים ללא גלוטן וכל אחד אחר, בין אם אתם מתכננים לאכול אותם לקינוח או לארוחת בוקר.

עוגיות סוכר

הכינו את עוגיות הסוכר המושלמות עם המתכון האהוב עלינו.

מאפינס שיבולת שועל עם שוקולד לתה

בסקוטלנד, מאפינס שיבולת שועל הם התוספת המושלמת לתה של אחר הצהריים. בגרסה זו, השפים מוסיפים שוקולד ואגוזי לוז ואופים את הקינוח בתבניות מאפינס מיני, וכתוצאה מכך מקבלים מאפינס מעוצבים להפליא במנות נוחות.

עוגיות שוקולד צ'יפס ללא גלוטן

עוגיות לעיסות אלו הן קינוח עשיר למי שנמצא בדיאטה נטולת גלוטן, אבל כולם יאהבו אותן גם כן. שמן קוקוס, מיץ קני סוכר ורסק תפוחים הופכים את הבצק ללח להפליא.

עוגיות חג המולד

קשטו את שולחן הקינוחים שלכם עם עוגיות חגיגיות אמיתיות של רי. השמנת החמוצה בבצק הופכת את העוגיות האלה לנמסות בפה, וסוכריות הקינמון דומות לגרגרי יער צינית - המגע הסופי המושלם.

חטיפי שוקולד-שקדים עם גרידת מנדרינה

חטיפים מעודן אלה משלבים ארבעה טעמי חג קלאסיים: שוקולד, חמוציות מיובשות, הדרים ואגוזים. והכי חשוב, הם אורכים רק 5 דקות להכנה.

רביולי ס'מורס מתוק

רביולי הקינוח האלה משתמשים בבצק על בסיס קרקרים של גרהם ומילוי של שוקולד וגבינת שמנת.

עוגת שכבות חמאת בוטנים

מתכון זה מיועד לאוהבי חמאת בוטנים. מרחו כמה כפות של ריבת פטל על כל שכבה של העוגה יחד עם חמאת הבוטנים.

פאדג' שוקולד לבן עם סוכריות מנטה

פאדג' פשוט וקרמי זה הוא דרך נהדרת להשתמש בשאריות ממתקי חג המולד. אם אתם לא חובבי ממתקי נענע, נסו להחליף אותם בסוכריות סוכר, אגוזים או פירות יבשים!

רול אגונוג שוקולד

אגנוג ושוקולד הם שילוב שמימי של טעמים במהלך עונת חג המולד. עוגת שוקולד מגולגלת לגליל עם קרם צרפתי מחלב מאלט תכבוש אפילו את אלה שלא אוהבים אגנוג.

עוגת מרנג בטעם ביצים

אופים את המרנג על קרום עבה עם חלמוני ביצה: עוגה מיוחדת זו אינה דורשת תוספת מפוארת. למרות שקרם חמאה שוקולד לבן בין השכבות לא יזיק.

עוגת גלידה של פנטונה

הפכו עוגת חג מסורתית לעוגת גלידה מהממת. מורחים פרוסות פנטונה בקרם בטעם ברנדי, מפזרים גלידת וניל מעל ומעליהם קצפת אוורירית.

עוגת סוכריות מנטה

חובבי מנטה יאהבו את המראה והטעם של ה"ממתק" הענק הזה. לדמיון האולטימטיבי, עטפו את העוגה בניילון נצמד.

עוגיות בייגלה קרמל

מקלות בייגלה, רוטב קרמל ודבש מעניקים לעוגיות האלה טעם מתוק ומלוח.

צלי אגוזי לוז: ערבי קרוצ'נטה

תנו את שבבי אגוזי לוז האלה כמתנה לחברים ולמשפחה שלכם.

טרייפל ג'ינג'ר עם לימון ורוטב אוכמניות

הטרייפל של בובי מושלם לכל מסיבת חג. עוגת הג'ינג'ר מוסיפה נגיעה של חמימות חגיגית, ומשלימה בצורה מושלמת את טעמי הפירות של לימון ואוכמניות.

תפוחים בבצק עלים

כדי לפשט את ההכנה, טרישה משתמשת בבצק סקונים קנוי. תפוחים חמוצים, עטופים בבצק, נאפים עם רוטב לימון, סוכר וחמאה עד להזהבה.

סקונס מדגנים מלאים

קמח חיטה מלא הופך את הלחמניות האלה לממלאות ומשביעות, בעוד שחלב חמאה מספק מרקם עשיר ואוורירי.

פאי דלעת לדיאטת קטו

פאי דלעת זה, המתאים לתזונה קטוגנית, יהיה להיט אצל כל מי שיושב לשולחן החג. קמח שקדים וקוקוס יוצרים קרום אגוזי, בעוד נגיעה של מולסה במלית מוסיפה את תווים חמים של סוכר חום ופאי דלעת קלאסי.







קטגוריות: