פאי חם ומשביע הוא בדיוק מה שהגוף צריך כשמזג האוויר הקר מתחיל. זוהי גם מנה נהדרת למי שמצטרף לתנועת "יום שני ללא בשר". המתכון...
מתכוני פאי ופיצה מלוחים
כל עקרת בית יכולה להכין פשטידות מלוחות בבית על ידי לימוד מבחר המתכונים שלנו עם תמונות, המכיל את סודות הכנת פשטידות מטוגנות ואפויות, שרלוט מלוח, שטרודלים, קולביאקים, ראסטגאיס, בליאשי, פיצות ועוד הרבה יותר. תלמדו מה אתם יכולים לעשות מילויים מלוחים לפשטידות עשויות מכרוב, בשר, פטריות, גבינה, גבינת קוטג' וגבינת פטה. נחשוף את סודות ההכנה שלהן. פאי בסיר בישול איטי, תכונות מתגלגלות בצק פיצהאוסף המתכונים הזה ייתן לכם שפע של רעיונות מעניינים להכנת פשטידות עם מילויים מלוחים שיהיו התכשיט שבכתר השולחן שלכם.
"בזכות האינטרנט, גיליתי את מדיום האמנות האהוב עליי החדש: ירקות!" משתפת מולי יה. "והקנבס ליצירתיות שלי הפך לבצק לחם לעיס ומלוח, ספוג ב..."
לחמנייה טעימה זו היא שילוב הרמוני של מילוי פטריות רך ובצק עלים פריך. המתכון משתמש בבצק עלים קנוי, והמילוי עשוי מתערובת...
תיהנו מטעמי פיצה טראפאני סיציליאנית אותנטית, שבה הקרום האוורירי והפריך משתלב בצורה נהדרת עם המילוי העסיסי, ופיסות הפרושוטו המלוחות משלימות את הניגוד...
מתכוני פיצה מהנים לכל יום
מתכוני הפיצה היצירתיים והחדשניים האלה יאפשרו לכם להתפנק כמה שתרצו ולעולם לא להשתעמם.
30 מתכוני הפיצה הטובים ביותר
אל תזמינו משלוח כשאתם משתוקקים לערב פיצה! מתכונים ביתיים אלה ישמחו גם אוהבי פיצה גבינה קלאסית וגם
21 מתכוני בצק וקלתית פיצה
בעזרת המתכונים האלה, תוכלו להכין בקלות פיצה ביתית טעימה להפליא כמו פיצהיולו מקצועי - בין אם מדובר בקרום עבה או בצק סמיך.
לא כל מוצרי הדגנים הרב-גרעיניים שאתם רואים בחנויות נוצרו שווים. למעשה, רובם עשויים מקמח לבן מזוקק. בצק זה נוצר עם...
אפילו פיצה נקניקיות יכולה להיות בריאה ודלת קלוריות. רק כמה פרוסות דקות של סלמי על קרום דגנים מלאים מעניקות לפיצה את אותו טעם מלוח ותוסס כמו פיצה עשירה יותר...
35 מתכונים לאחסון מזון לשימוש עתידי
ריכזנו עבורכם מתכונים להכנת אוכל לכל השבוע: ממרכיבים לסלטים וקערות דגנים ועד לארוחות מלאות וטעימות.
המילוי העסיסי הזה עוזר לנצל את שפע העגבניות העונה, מה שהופך את פאי העגבניות למנה פופולרית בדרום קרוליינה. למרות שמו, זה לא כמו פאי בסגנון של פעם,...
פאי טנסי קלאסי זה מתגאה בציפוי גבינה עשיר, אבל מילוי העגבניות העסיסי הוא שהופך אותו למדהים וטרי באופן מפתיע. כדי להקל על העניינים, אתם יכולים...
ברגע שתטעמו את הפאי המלוח הזה, תחשבו על עוד. אי אפשר שלא להתאהב בשילוב היוקרתי הזה של עגבניות קיץ בשלות, עשבי תיבול ריחניים ושפע של גבינה מותכת...
פיצה לבנה זו עשויה ללא רוטב עגבניות, אבל עם המון צדפות טעימות ועסיסיות, מתובלות בשום, שמן זית, אורגנו ופתיתי פלפל אדום. במקום רוטב, הפיצה מוגבהת במוצרלה מגוררת...
לחם בצורת הודו זה יהיה תוספת יפהפייה לחג ההודיה שלכם או לכל שולחן חג סתיו אחר. הודו זה בטוח ירשים את האורחים שלכם יותר מהציפור הצלויה עצמה.
למי שלא אוהב מלית לחם רטוב עם עוף אבל עדיין נהנה מפחמימות, המתכון הזה משלב את כל טעמי מלית הלחם להודו. הפאי מאודה קלות...
תוספת של ביצת עין הופכת את הפיצות האינדיבידואליות הללו למושלמות לארוחת בראנץ' של יום ראשון. פסטו קישואים-בזיליקום ביתי עם שקדים מוסיף רעננות טעימה, בעוד שהמעושן...
פוקצ'ה היא לחם איטלקי קל להכנה שניתן לתבל אותו בכל דבר, אפילו רק עם שמן זית ומלח ים. במתכון הזה, ולרי ברטינלי החליטה ללכת קצת...
לחם תירס אפוי במחבת ברזל יצוק יוצא פריך במיוחד מבחוץ ורך ונימוח מבפנים. כדי להשיג את הקרום הפריך האופייני, דמאריס פיליפס מגלגלת את הבצק...
10 דרכים לקשט את שולי הפאי
נראה לכם שלב אחר שלב כיצד לרדד ולעצב את הבצק לפאי ולקשט את הקצוות בצורה יפה.
גזרים הם מרכיב לא צפוי לפיצה, אבל עם התבלינים, הרוטב והתוספות הנכונים, הם מעניקים לפיצה טעם מזרח תיכוני שבטוח ישמח את כולם...
פיצה טעימה זו תהפוך למנת הסתיו האהובה החדשה שלכם. נתחי דלעת מתוקים משלימים בצורה מושלמת עם ארוגולה עסיסית וטעימה, ריקוטה קרמית, מרווה ריחנית ו...
סלמון אן קרוט הוא מאכל צרפתי חגיגי שירשים את האורחים שלכם. סלמון עסיסי, גבינת מסקרפונה קרמית ותרד עטופים בבצק פילו ו...
בעזרת כמה מתכוני בישול מהיר ואמינים בהישג יד, תוכלו להכין ארוחות ערב בריאות לכל המשפחה אפילו בימים העמוסים ביותר. מתכון זה משלב טקס-מקס ו...
השילוב של פפרוני חריף ודבש מתוק הופך את הפיצה הזו למיוחדת במתכונים דומים אחרים. כדי לחסוך זמן, השתמשו בבצק קנוי לקרום. צלו את הפיצה...
אם אתם מחפשים להגיש פיצה איטלקית כמתאבן מתוחכם, בחרו בפיצטה. פיצות מיניאטוריות אלו מושלמות לכמה ביסים. נסו את השילוב של טפנד זיתים, ארטישוק וגבינת פרמזן.
לחם עוף שטוח אלה דומים ללחמצ'ון, לחם שטוח טורקי פריך ממולא בבשר טחון וירקות. ניתן להכין גם את הבסיס וגם את המילוי מראש, מה שהופך אותו לנוחי אם אתם מבשלים במשך זמן שלם...
לחם טעים זה ממולא בפפרוני, נקניקיות וחזיר, בתוספת פלפלים ובצל - כל התוספות הקלאסיות של פיצה בשר נהדרת. חותכים אותו לחתיכות קטנות ומגישים כ...
אם אתם אוהבים פיצה אבל אין לכם זמן להתעסק עם בצק, הכינו אותה בבגט! הוציאו את הפירורים מבגט פרוס לאורכו, ותקבלו בצק יפה עם שקע גדול מספיק כדי להכיל...
הפיצה הדשנה הזו מתגאה בכל מה שאתם אוהבים בפירוגי - פירה שום, בצל מטוגן מתוק, גבינה ופיסות בייקון מלוח. רעיון נהדר לשלב בין השניים...
תיהנו משילוב של פסטו טעים ועגבניות מתוקות בטארט קיצי ריחני זה. הטארט ממולא בחלקים שווים של פסטו בזיליקום ופטרוזיליה תוצרת בית. מניחים בכפית על תבנית חצי אפויה...
70 מתכונים מהמטבח הסיני
סין מתגאה באחד המטבחים המפותחים והמתוחכמים ביותר בעולם. כאן מקורן של טכניקות קולינריות רבות, ומנות סיניות מסורתיות.
עבור רבים, בייקון וביצים הם התגלמות ארוחת הבוקר המושלמת, אבל אם אתם רוצים להפוך אותה למיוחדת באמת, נסו פיצה! פיצה זו לארוחת בוקר מוגבהת בשכבה דקה של רוטב עגבניות ומטוגן...
אם הבצק הממולא הוא החלק האהוב עליכם בפיצה עם בצק ממולא, אפו בדיוק אותו! רי דראמונד מציעה ללכת מעבר לגבינה ולמלא אותם בכל תוספות הפיצה שרק תרצו:...
אופים פיצה בטעם חמוצים המושרה מחמוצים, שמיר ושמן זית ריחני המושרה בעשבי תיבול כבישה. אבל זה לא הדבר היחיד שהופך את הפיצה הזו למיוחדת: היא...
החלק הכי טעים בפיצה הזו הוא הקצה, ממולא במוצרלה מעושנת ודביקה. בעוד שאנשים רבים נוטים להשאיר את הקצוות לא נאכלים, הפיצה הזו תיטרף עד הפרוסה האחרונה! חוץ מזה, הפיצה...
54 מתכוני לחם ביתיים שכל אחד יכול להכין
האם אתם מפחדים מהמחשבה על עבודה עם שמרים? מודאגים לגבי מדידה, ערבוב ולישת הבצק בצורה נכונה? אל דאגה! בצעו את השלבים המוכחים האלה.
פיצה היא תמיד רעיון טוב, במיוחד כשהיא ממולאת ברוטב בשר עשיר ומעליה שני סוגי גבינה מותכת. הפיצה הזאת טעימה כמו פרמזן עוף, רק הרבה יותר קלה להכנה...
"את הלחם הטורקי הזה אוכלים בדרך כלל במהלך חודש הרמדאן, אבל אני אופה אותו כל השנה", משתף שאדי חזנזדה נמטי. "הלחם השטוח הזה קל להכנה, ואפילו לא צריך ללוש את הבצק ביד..."
רוטי תפוחי אדמה רכים, דקים וטעימים אלה קלים להכנה, טעימים בצורה אלוהית, ומושלמים לארוחת בוקר, צהריים או ערב. בעת ערבוב הבצק, חשוב לא להוסיף מים. למרות ש...
"מנקיש גבינה הוא לחם שטוח מזרח תיכוני שעליו גבינת אקווי מגוררת, הדומה למוצרלה איטלקית", אומרת יומינה ג'וואד. "אמא שלי לימדה אותי איך להכין את המנקיש הלבנוני הזה..."
שום דבר לא משתווה לניחוח של ברברי טרי! לחם שטוח פרסי קלאסי זה נפוץ ברחבי איראן ומוגש בדרך כלל לארוחת בוקר עם גבינה,...
נסו גרסה חדשה לפיצה פפרוני מלוחה עם נגיעה מתוקה של דבש. הכינו פיצה עם רוטב עגבניות תוצרת בית מהיר, נקניקיית פפרוני ומוצרלה, אפו בתנור, ו...
טארט עסיסי זה עשוי מקישואים, דלעת, בצל מטוגן ומנה נדיבה של גבינה דביקה על קרום פירורי. מושלם כמנה ראשונה, אולי בשילוב עם יין לבן. קוצצים את הירקות...
לחם מגולגל, ספוג ברוטב עגבניות עם חתיכות פפרוני ומוצרלה, מלא בכל הטעמים של פיצת הפפרוני הפופולרית. אופציה נהדרת אם אתם רוצים להרשים את האורחים שלכם ולהציע להם...
25 מתכוני עגבניות טריות שכל המשפחה שלכם תאהב
קחו עגבניות בשלות וטעימות והשתמשו בהן במתכונים בהשראת שפים אלה.
גברים אמיתיים מכינים קיש
טיילר, בובי, טד ואלטון מוכיחים שהם יכולים לבשל בראנץ' מרהיב.
גרסה צמחונית טעימה של הצ'ילי קון קרנה הקלאסי. שפע הירקות, השעועית והתבלינים מחמם ומשביע, וכדי להבטיח שאפילו חובבי בשר לא ימצאו את הצ'ילי הזה משעמם, נסו...
תפוחי אדמה "אנה" הוא פאי טעים המוכן משני מרכיבים בסיסיים בלבד: תפוחי אדמה וחמאה. נסו טוויסט על המתכון המסורתי והחליפו את הרגיל...















































