קוקטייל "ביטלג'וס, ביטלג'וס, ביטלג'וס"
קולות: 1
זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: קוקטייל אחד
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: קוקטייל אחד
הקוקטייל הזה כל כך טעים שהברמנים בג'ין בר, שם מקורו של המשקה, מציעים אותו בגרסה ללא אלכוהול, ללא תוספת מזקל. קוקטייל ביטלג'וס, ביטלג'וס, ביטלג'וס הוא שילוב הרמוני של סירופ סלק מתוק וחמצמץ, מיץ ליים ובירת ג'ינג'ר. מוגש עם פלח ליים.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 2 כפות סוכר
- 1/3 כוס דבש
- 1/3 כוס חומץ תפוחים
- 3 סלקים גדולים, קלופים וקצוץ גס
- 30 מ"ל מיץ ליים סחוט טרי + פלחי ליים להגשה
- 30 מ"ל מסקל
- 60 מ"ל מים סודה
- 30 מ"ל בירת ג'ינג'ר
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: סֶלֶק, מיץ ליים, מזקל, מַיִם מִינֶרָלִיִים, בירת ג'ינג'ר, דְבַשׁ
בישול המנה לפי המתכון:
- הכינו סירופ סלק:
בסיר קטן, ערבבו כוס מים, סוכר, דבש וחומץ והביאו לרתיחה. בשלו על אש קטנה עד להמסת הסוכר, כ-10 דקות. הוסיפו את הסלק ובשלו על אש קטנה עד לריכוך, כ-20 דקות. סננו דרך מסננת דקה ותנו לסירופ להתקרר. - לכל קוקטייל: ערבבו 20 מ"ל סירופ סלק, מיץ ליים ומזקל בשייקר; נערו היטב. סננו לכוס מלאה בקרח. הוסיפו מים סודה ובירת ג'ינג'ר. קשטו בפלח ליים.
קטגוריות:
מתכונים דומים
