סֶלֶק
אוסף מתכונים עם המרכיב סלק.
צפיות: 1 100חושבים שרוטב מיוחד זמין רק במסעדות מזון מהיר מפורסמות? לא נכון! מתכון ההמבורגר הצמחוני הזה עם שתי קציצות משתמש ברוטב מיוחד וטעים. עשוי משעועית שחורה, סלק ואורז חום. קרא עוד
צפיות: 10 104מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 582נסו גרסה פשוטה של שני חטיפי בירה קלאסיים. צ'יפס תפוח אדמה סגול, בטטה וסלק מטוגנים באוויר, בהירים ופריכים, משתלבים בצורה מושלמת עם כנפי עוף צלויות בעשבי תיבול ותבלינים טעימים. א - קרא עוד
צפיות: 9,949סלק מתוק, בטטות ותפוחי אדמה מלוחים הופכים בקלות לצ'יפס בריא ופריך בטיגון אוויר. תצטרכו לטגן את הצ'יפס בשתי מנות, אבל התוצאה היא חטיף טעים שתוכלו ליהנות ממנו בכל שעה ביום. קרא עוד
צפיות: 430להמבורגרים הבריאים ביותר לכל המשפחה, בחרו הודו טחון רזה וערבבו אותו עם פטריות מוקפצות לקבלת טעם מעורר תיאבון. הגישו את הקציצות על לחמניות עם סלט סלק טרי עשיר בויטמינים, ו... קרא עוד
צפיות: 806עטפו סלק שלם בנייר כסף וצלו בתנור. הוא יהיה רך להפליא, עשיר בטעם וצבעו יישאר עז. אלטרנטיבה נהדרת לבישול. הניחו לו להתקרר, קלפו אותו ולאחר מכן השתמשו בו במתאבנים או בסלטים האהובים עליכם. קרא עוד
צפיות: 601פרוסות דקות של סלק אפוי מזוגגות ברוטב ויניגרט חרדל ומוגשות עם פרוסות דג אדום מעושן. השילוב של סלק מתוק, רוטב חמצמץ ודג מלוח פשוט מדהים! מגישים כמנה ראשונה או כתוספת. קרא עוד
צפיות: 541הטעם המתוק של הסלק מפיח חיים חדשים במנה ראשונה מזרח תיכונית פופולרית זו. חומוס סלק מוגש עם כף לבנה, שמוסיפה נופך קרמי. אם אינכם מצליחים למצוא לבנה, ניתן להחליף את היוגורט היווני המלא באותו... קרא עוד
צפיות: 927גרסה מהירה וקלה זו של בורשט עשויה מסלק מבושל קנוי ומרק בקר. הוסיפו את הסלק הפרוס לסיר ממש בסוף הבישול, והבורשט שלכם יתקבל אדום בוהק וטעים. הגישו עם כף שמנת חמוצה וחזרת ו... קרא עוד
צפיות: 951סלט ירקות קלויים וטריים זה הוא בהיר וצבעוני כמו קרנבל המרדי גרא שעל שמו הוא נקרא. בטטות כתומות, סלק צהוב, כרוב סגול ובצל ירוק מייצגים את הצבעים המסורתיים של החג. א - קרא עוד
צפיות: 581חזה עוף מטוגן בחמאה עד להזהבה ומוגש ברוטב של חמוצים, בצל וחלמון ביצה, המעניק לו מרקם קטיפתי. מגישים עם סלק כבוש ולחם פומפרניקל. קרא עוד
צפיות: 836סלק הוא לא רק טעים ובריא: הוא יוצר כריכים יפים שניתן להגיש כמתאבן במסיבה. השילוב של סלק קלוי, גבינת שמנת, קשיו ושומשום על טוסט רב-דגנים פריך הוא מדהים. קרא עוד
צפיות: 688מנה צמחונית בצנצנת זו כוללת קלאסיקות מזטים מזרח תיכוניות כמו דולמה, חומוס ומלפפונים, יחד עם תוספת של זעתר, תערובת תבלינים פופולרית באזור הים התיכון. בסיס הסלט הוא דוחן, שרבים אוהבים בזכות - קרא עוד
צפיות: 621סלק טרי הוא מרכיב טעים ובריא לסלטים עשירים בוויטמינים. פורסים סלק קטן דק מאוד, מערבבים עם ארוגולה וקייל, מפזרים פיסטוקים קצוצים ומזלפים ויניגרט בטעם תפוז. קרא עוד
צפיות: 886פורסים דק את הסלק ותפוח פריך, חמצמץ-מתוק, כמו גרני סמית', ומזלפים מעל את רוטב הוויניגרט שלוט ומפזרים אגוזי מלך מסוכרים. מערבבים ממש לפני ההגשה כדי למנוע מהתפוח להשחים. קרא עוד
צפיות: 595ירקות אפויים בתנור הם תוספת טעימה, בריאה וקלה להכנה שמשתלבת היטב עם כל מנת בשר או עוף. למרות פשטותה, התוספת נראית חגיגית מאוד, הודות לשילוב ירקות במגוון צבעים בהירים. קרא עוד
צפיות: 1,779הקוקטייל הזה כל כך טעים שהברמנים בג'ין בר, שם הומצא המשקה, מציעים אותו ללקוחות בגרסה ללא אלכוהול, ללא תוספת מזקל. קוקטייל ביטלג'וס, ביטלג'וס, ביטלג'וס הוא שילוב הרמוני של... קרא עוד
צפיות: 831בניגוד למטבלים פופולריים אחרים, מטבל סלק בריא הרבה יותר, אך חלק וטעים באותה מידה. הוא עשוי מסלק קלוי, אשר טוחן עם חמאת קשיו במעבד מזון, מה שמעניק למטבל מרקם קרמי. קרא עוד
צפיות: 485כל חובבי האכילה הבריאה פשוט צריכים להתיידד עם ספירלייזר או חותך ירקות, שיאפשר לכם ולאהובים שלכם ליהנות ממגוון אטריות ירקות. הכוכב של המתכון הזה הוא אטריות סלק. פשוט הרתיחו אותן ב... קרא עוד
צפיות: 997סלק הוא אחד מירקות החורף הבריאים והמשתלמים ביותר. למרות פשטותם לכאורה, הוא יכול להיות מתאבן טעים שירשים אפילו את האכלנים המבחינים ביותר. נסו סלק אפוי עם ציפוי אסייתי טעים. סחוט טרי - קרא עוד
צפיות: 622ביצי השטן התוססות האלה יהיו גולת הכותרת האמיתית של שולחן החג שלכם. כדי לתבל אותן, תצטרכו חומוס סלק, סלק כבוש וחזרת סלק. הן יהיו לא רק יפות, אלא גם טעימות! קרא עוד
צפיות: 839כדי להכין את הפיצה הזו, אתם לא צריכים לעבוד עם בצק. השתמשו בפיתה רגילה או לוואש כבסיס, מרחו מעל בשר בקר טחון מטוגן עם בצל ופלפלים, והכניסו לתנור לכמה דקות להתחממות. קרא עוד
צפיות: 904סלק מבושל מוגש עם רוטב פסטו ביתי העשוי פטרוזיליה, אגוזי מלך וגבינת פקורינו כבשים. שילוב טעמים מדהים וקל להכנה. גם סלק אדום וגם סלק צהוב רגיל יתאימו. מגישים כמנה ראשונה או... קרא עוד
צפיות: 1,077סלט תוסס ומשביע זה, מלא בטעם ובמרקם, עשוי מירקות שנשארים טריים יותר במקרר מאשר עלי סלט עדינים. תצטרכו סלק, קייל וכרוב אדום. לתוספת פריכות, קרא עוד
צפיות: 791סלט שכבות בצנצנת הוא תוסס, טעים ונוח. אפשר לקחת אותו בקלות לעבודה או לדרך. סלט זה עשוי מהירקות והפירות הכי טעימים שיש בחורף - סלק, כרוב ניצנים, רימון ואשכולית. קרא עוד
צפיות: 1 122סלט זה עשוי מסלק נא (אדום וזהוב), קישואים וצנוניות והוא פשוטו כמשמעו עמוס בוויטמינים ובמיקרו-אלמנטים מועילים. בעוד שהסלק והצנוניות מוסיפים את טעמם החריף למנה ראשונה, הקישוא הנייטרלי, לעומת זאת, הוא... קרא עוד
צפיות: 2,396רוצים לפנק את עצמכם במשקה ורוד היום? או אולי ירוק או סגול? הכינו שייק בננה ואבוקדו בסיסי, ואז בחרו אחת מתוספות הצבע כדי להפוך את המשקה שלכם לכל צבע שתרצו. תות ו- קרא עוד
צפיות: 867קשטו את שולחן החג שלכם עם מתאבן בסגנון ביצת קשת בענן. היתרון הנפלא במתכון הזה הוא שלא תצטרכו צבעים מלאכותיים: כל ביצה תקושט במרכיבים טבעיים בקשת צבעים. אדומות הן מתוקות - קרא עוד
צפיות: 6,445המרקם החלק, ג'ינג'ר, רוזמרין וטימין משדרגים את טעמו של הבורשט המסורתי. מרק שמנת קטיפתי בצבע אדום-אודם זה עשוי מירקות פשוטים - תפוחי אדמה, סלק, בצל וכרוב - אך נראה אלגנטי בזכות התוספת שלו. קרא עוד
צפיות: 3 181טארטלטים מיניאטוריים אלה עם מילוי פוקסיה תוסס יקשטו יפה את שולחן הבופה שלכם במסיבת בית או בכל חגיגה אחרת. ההגשה המרשימה שלהם מגיעה מסלק פשוט, מוקצף עם גבינת עיזים עד לקבלת מרקם קרמי. קרא עוד
צפיות: 6,001לביבות תפוחי אדמה פריכות אלה מקבלות את צבען התוסס והטעים והעשיר מתוספת סלק וגזר מגוררים. לביבות מטוגנות באופן מסורתי בשמאלץ עוף, אך ניתן להשתמש בשמן צמחי במקום. טיגון - קרא עוד
צפיות: 5,408סלק טרי מגורר וכרוב אדום קצוץ דק מוגשים בויניגרט חם, חמוץ-מתוק עם זרעי קימל - מהיר, טעים ובריא. התוספת המושלמת לכל מנת בשר. קרא עוד
צפיות: 7,853מתכון זה הופך את הסלק הצנוע, אך המשביע והבריא, למנה ראשונה מתוחכמת. סלק מבושל פרוס משולב עם ירקות סלט מלוחים, אגוזי מלך וגבינת עיזים בויניגרט, ויוצר זר פרחים מדהים. קרא עוד
צפיות: 2011מתכון זה מוסיף עוד כמה ירקות שורש זמינים ללטקי תפוחי אדמה יהודיים מסורתיים - פטרוזיליה, גזר, סלק ובצל - כדי לשפר את טעמם וצבעם. מעבד מזון יעזור לכם לגרר במהירות את כל הירקות, אבל אם... קרא עוד
צפיות: 3,730מטבל סלק וקשיו הוא מתאבן טעים ובריא שניתן להגיש לאורחים עם צ'יפס תפוחי אדמה או פרוסות ירקות טריים לטבילה. טחנו את המטבל בבלנדר עד לקבלת מרקם חלק וקרמי, ולאחר מכן הגישו עם תערובת פירורים... קרא עוד
צפיות: 27,760מיץ אודם זה הוא מקור טוב לוויטמינים C ו-K. הוא מכיל גם בטא-קרוטן (פרו-ויטמין A), החיוני לעור יפה ולראייה טובה. שתו את המיץ בהקדם האפשרי לאחר הסחיטה כדי לקצור את מלוא היתרונות של הוויטמינים. קרא עוד
צפיות: 2008מתכון סלט ביצים אביבי זה שימושי במיוחד אחרי חג הפסחא, כשנותרו לכם הרבה ביצים. הוא מקבל את טעמו הנפלא מאבקת הקארי, אשר קלויה במחבת מראש כדי להדגיש את הטעם. מלבד ביצים קשות, קרא עוד
צפיות: 26,870כרוב וסלק הם המרכיבים הזמינים ביותר לסלט חורף בריא ועשיר בוויטמינים. הוא עשוי מירקות טריים בלבד: כרוב אדום, סלק, גזר ובצל אדום. גרדו וגרדו הכל וערבבו אותו ב... קרא עוד
צפיות: 3,220חורף אינו סיבה להגביל את כמות הירקות בתזונה. בתקופה זו, ירקות עונתיים וירקות שורש מועילים במיוחד; הם עשירים בויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים בדיוק כמו ירקות קיץ. אלה כוללים סלק, גזר ופטרוזיליה. קרא עוד
צפיות: 2,622סלט בורדו-כתום זה יהיה גולת הכותרת התוססת של ארוחת החג שלכם. עסיסי, עשיר בוויטמינים ובעשיר בטעם, הוא התוספת המושלמת לכל מנת בשר. הוא עשוי מסלק אדום וכתום מבושל, אשר... קרא עוד
צפיות: 4,705חיטה מבושלת מעורבבת עם סלק קלוי, גזר, בצל סגול, שורש שומר ושום ליצירת תוספת בריאה, עשירה בסיבים תזונתיים ומיקרו-נוטריינטים, שניתן להגיש עם בשר ועוף או לאכול כארוחה צמחונית עצמאית. קרא עוד
צפיות: 1,582הירקות בכריך הצמחוני הבריא הזה משולבים בצורה כל כך הרמונית, שלא תזכרו אפילו את הבשר. הוא כולל דלעת ערמונים, גזרים קטנים, תרד טרי וסלק כבוש. הגזרים ופרוסות הדלעת מוכנות מראש. קרא עוד
צפיות: 2,150הרליש הזה עשוי מכרוב אדום, מה שאומר שהוא לא רק טעים אלא גם תוסס ומרשים. זהו מתאבן מושלם הן לארוחות יומיומיות והן למנות בשר חגיגיות. כרוב מגורר מבושל עם שום ובצל בתערובת של - קרא עוד
צפיות: 3,068להכנת סלט חגיגי זה בסגנון גרמני, תפוחי אדמה מבושלים ומלפפונים מוגשים ברוטב שמנת חמוצה עם חרדל וחומץ יין לבן על מצע של גרגר נחלים עם פורל מעושן מפורר. זה יהפוך ל- קרא עוד
צפיות: 5,280היופי של לביבות הוא שניתן להשלים את המרכיבים המסורתיים שלהן - תפוחי אדמה ובצל - עם ירקות אחרים, וליצור וריאציות חדשות, בריאות וטעימות של המנה הזו בכל פעם. לדוגמה, ערבבו פנימה קרא עוד
צפיות: 2,736הרליש הזה עשוי מרכיבים טריים - חמוציות, סלק, תפוחים ועשבי תיבול - ומוגש קר. זוהי תוספת בריאה מאוד למנות בשר, עמוסה בזר שלם של טעמים, כולל חמיצות, מתיקות וחמיצות. ואגוזי מלך... קרא עוד
צפיות: 2,359סלט זה מציע שילוב הרמוני של יתרונות הירקות והטעם הבלתי ניתן לתיאור של עוף מעושן ורוטב גבינה כחולה טעים. הוא כולל תרד טרי, סלק מבושל, עגבניות שרי, מלפפונים ולבבות דקל רכים. קרא עוד
צפיות: 2,082כאשר ירקות קיץ בשלים וטעימים מגיעים לעונה, לפעמים הדרך הטובה ביותר להכין אותם היא לא לבשל אותם כלל, אלא ליהנות מהם טריים. סלט זה כולל קישואים גולמיים (גם קישואים וגם דלעת צהובה), פטריות שמפיניון וסלק צהוב. כל הירקות ו- קרא עוד
צפיות: 2,351ריזוטו לא שגרתי שישבה את לבכם בצבעי הסתיו התוססים שלו, בהצגתו המקורית ובטעמו העשיר. הריזוטו עשוי משיבולת שועל חצויה, עשירה במיקרו-נוטריינטים חיוניים כמו אורז, וכאשר משלבים אותה עם סלק, הדייסה... קרא עוד
צפיות: 4,012טעמו של סלק כבוש ישופר על ידי הוספת ציפורן, גרידת תפוז, קינמון וטימין למרינדה. זהו תוספת מושלמת לחג, המשלימה בצורה מושלמת מנות בשר שמנות עם חמיצות מרעננת. קרא עוד
צפיות: 4,343לפת כבושה היא מתאבן מזרח תיכוני מסורתי, ואם אתם חובבי שווארמה או פלאפל בפיתה, הוסיפו כמה פרוסות ותראו איך הטעם משתנה. אתם יכולים גם להגיש את הלפת הכבושה בקערה ליד השולחן. קרא עוד
צפיות: 53,694מתכון זה לג'ינג'ר כבוש, או "גארי" ביפנית, יוצא ריחני, טעים ופריך בדיוק כמו במסעדה יפנית. והכנתו בבית היא קלה. כדי להבטיח תוצאות אחידות, בצעו את השלבים הבאים: קרא עוד
צפיות: 25,387כבושים טבעות בצל אדום ומגישים אותן עם כל מנה או מתאבן - זה משתלב נהדר כמעט עם כל דבר. האיזון המושלם של מלח, סוכר, חומץ ותבלינים הופך את הבצל האדום לתוספת נהדרת לבשר, דגים, כריכים וסלטים. קרא עוד
צפיות: 1,458לפני טיגון במחבת, פילה דג הפורל משפשף בתערובת של פלפל קאיין, מלח, פלפל שחור ואבקת חמשת התבלינים הסינית, המעניקה לדג טעם אקזוטי עם תווים מתוקים, חריפים וחמצמצים. מגישים עם סלט נא. קרא עוד
צפיות: 1,797הוסיפו ירקות צלויים לסלט של ירקות וירקות טריים לקבלת טעם קיצי ועשיר יותר, במיוחד אם אתם צולים על גריל פחמים. בסלט הזה, בטטות ואספרגוס צלויים משלימים בצורה נהדרת את הירקות הטריים. קרא עוד
צפיות: 4,341הסוד לשווארמה הטעימה טמון בשילוב של מרכיבים כמו עוף מטוגן עסיסי, ירקות טריים, נגיעה של חמוצים ורטבים, הכל עטוף בלחם שטוח חם. ובעוד שכמעט בלתי אפשרי לבשל עוף על שיפוד בבית, זה לא פחות... קרא עוד
צפיות: 1,800הטארט נאפה מעל דף בצק עלים מוכן, אותו מרדדים וממלאים בפרוסות סלק ואספרגוס. אבל גולת הכותרת של הבצק הזה היא מחית הבצל, מקורמלת בחמאה עם טימין. מורחים את מחית הבצל מעל - קרא עוד
צפיות: 4,767ביצי שטנה הן מתאבן רב-תכליתי, מושלם לכל אירוע או חג. ואם אתם מכינים אותן לחג הפסחא, זה ייראה יפה אם תצבעו את חלבוני הביצה בצבעים שונים עם צבעי מאכל טבעיים. הזמינו את הילדים למטבח ו... קרא עוד
צפיות: 9,280צביעת ביצי פסחא בצבעים טבעיים אינה רק בלתי מזיקה, אלא גם מסורת בת מאות שנים שנותרה רלוונטית גם עם הופעתם של צבעי מאכל מודרניים. מגוון מאכלים, ירקות ופירות משמשים לצביעה. קרא עוד
צפיות: 81,074קערת בודהה היא לא רק טרנד צמחוני חדש, זוהי גם ארוחה מאוזנת להפליא, שהיא גם טעימה וגם נעימה לעין, וגם מועילה לגוף. שמה של המנה נגזר ככל הנראה מקערת הבודהה, אשר... קרא עוד
צפיות: 5 619סלט זה יהיה מציל חיים למחסור בויטמינים בחורף, שכן הוא פשוטו כמשמעו מלא בויטמינים ובמיקרו-אלמנטים מועילים ומיוצר מירקות הזמינים בקלות בעונה הקרה. סלק צלוי, גזר ובוק צ'וי בתנור, ואז מערבבים עם... קרא עוד
צפיות: 3,346אפילו בחורף, אפשר להכין סלט עם מרכיבים זולים וזמינים בקלות, שיראה קיצי, בהיר ואלגנטי בחגיגיות. פורסים סלק קלוי, מוסיפים בצל פנינה קלוי וציפורן קלופה. קרא עוד
צפיות: 4,339מנה זו של חתיכות ירקות קלויים דומה לפיזור של אבני חן נוצצות, כולל סלק אודם, גזר כתום בוהק וכרוב ניצנים בצבע אזמרגד. שמן זית מעניק להם ברק עסיסי, בעוד טימין, שום ופלפל שחור מוסיפים נגיעה של... קרא עוד
צפיות: 4,844הפכו סלק רגיל למנה ראשונה מתוחכמת עם רוטב יוגורט וחומץ בלסמי מהנה. חממו את הסלק במיקרוגל כדי לחסוך זמן, לאחר מכן פרסו אותו, סדרו אותו על צלחת הגשה וטפטפו מעל... קרא עוד
צפיות: 4,016קערה היא מנה המוגשת בקערה אחת, אשר מרכזת מקסימום של מרכיבים בריאים וטעימים. על ידי הכנת קערה לארוחת צהריים, תקבלו מגוון רחב של מרכיבים מזינים במנה אחת. קרא עוד
צפיות: 2,373הכינו מתנה לאהובים שלכם לארוחת חג שתהיה בהחלט הפתעה. תבשיל פסטה טעים עם גבינה דביקה, תרד וכדורי בשר ברוטב עגבניות, עטופים באריזות אכילות לחג המולד. כך ש... קרא עוד
צפיות: 12,459הדרך הטובה ביותר להכין מנה עם ירקות קיץ טריים היא להגיש אותם טריים. ירקות עסיסיים ופריכים נראים כל כך מעוררי תיאבון על צלחת ומציעים ערכים תזונתיים מקסימליים. בחרו את הצבעים הבהירים ביותר כדי ליצור זר סלט מרשים: כתום - קרא עוד
צפיות: 7,945ספרינג רולס נפוצים במטבח של דרום מזרח אסיה. הם סוג של מתאבן קר המורכב ממילוי עטוף בנייר אורז או בצק דק אחר. ירקות משמשים בדרך כלל כמילוי. קרא עוד
צפיות: 9 857יקיריכם לעולם לא ינחשו שעוגת השוקולד העשירה הזו אינה כל כך שוקולדית ועמוסה בסלק. אין בה שמץ של ירקות, וגם לא טעם או ארומה של סלק. במקום זאת, השכבות לחות, עשירות ומתוקות להפליא, והן... קרא עוד
צפיות: 2,522כריך ראובן, הקרוי על שם יוצרו, הוא קלאסיקה של המטבח האמריקאי, אם כי הוא כולל כרוב כבוש, מרכיב עיקרי בתזונה הרוסית. כמו כל מאכל פופולרי, יש לו וריאציות רבות. קרא עוד
צפיות: 8,715מתכון לביצים במרינדת סלק. קרא עוד
צפיות: 7,023מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 6 253מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 3,472מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 2,386מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 3,056
צפיות: 7 286מתכון צילום שלב אחר שלב לחומוס סלק. קרא עוד
צפיות: 4,810זמן ההשריה של סלק הוא 15 דקות בלבד. קרא עוד
צפיות: 3,971אל תוותרו על צריכת החלבון שלכם בערב ושימו לב לסלט הקליל הזה. קרא עוד
צפיות: 8 332מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 4,833מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 2,984מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 3,699מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 3,913מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 5 233מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 9,745מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 20,436מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 3,923מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 3 219סלק מאודה משתלב נהדר עם סטייק. קרא עוד
