קוקטייל בסגנון ישן
קולות: 3
זְמַן: 5 דקות ועוד זמן הקפאת קרח
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: קוקטייל אחד
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: קוקטייל אחד
אולד פאשן הוא אולי קוקטייל הוויסקי הפופולרי ביותר. הוא פשוט: ויסקי, כמה קורטוב של אנגוסטורה, קורטוב של סוכר וקרח. אולד פאשן מסורתי מקושט בדובדבן ובפלח תפוז, אבל אפשר ללכת צעד קדימה ולהקפיא קוביות קרח עם גרידת תפוז קפואות בכל קובייה במיוחד עבור הקוקטייל הזה.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 0.5 כפיות סוכר מגורען
- 2 טיפות של ביטר, כמו אנגוסטורה
- רצועה אחת של גרידת תפוז
- 60 מ"ל של ויסקי
- דובדבן אחד בברנדי, אופציונלי
- קוביות קרח עם גרידת תפוז
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: וִיסקִי, אנגוסטורה ביטר, גרידת תפוז
בישול המנה לפי המתכון:
- ערבבו סוכר, אנגוסטורה וגרידת תפוז בתחתית כוס אולד פאשן ומעכו.
- יוצקים פנימה את הוויסקי ומוסיפים את הדובדבנים, אם משתמשים בהם. מוסיפים כמה קוביות קרח כתומות.
פֶּתֶק
כדי להכין קוביות קרח מתפוז, קלפו את קליפת התפוז לרצועות ארוכות וגלגלו אותן לתלתלים. הניחו תלתל קליפה אחד בכל מגש קוביות קרח, כסו במים מזוקקים והקפיאו למשך הלילה.
קטגוריות:
מתכונים דומים
