אֲפַרסְמוֹן
אוסף מתכונים עם המרכיב - אפרסמון.
לחם עדין זה, בעל תווים הדרים וחריפים, עשוי מאפרסמון חאצ'יה טחון. הוא צריך להיות בשל מדי, כמו בלון מלא במים, כך שאין צורך לטחון את העיסה. לכן, הכינו אותו מראש. הגישו חם עם מתוק... קרא עוד
אפרסמון הוא התוספת המושלמת לקייל טרי. בסלט הזה, המתיקות העדינה שלו משתלבת יפה עם החריפות של בצלצלי שאלוט כבושים, הטעם המלוח של הירקות והקרמיות של גבינת גורגונזולה. זן האפרסמון היפני בו נעשה שימוש הוא קרא עוד
פנקו את יקיריכם בחג הזה עם עוגיות אפרסמון ייחודיות אלה. מחית פירות מעורבבת ישירות לתוך הבצק יחד עם צימוקים זהובים ותבלינים כמו קינמון, ציפורן ואגוז מוסקט. העוגיות רכות, מעט לחות, ומאוד... קרא עוד
במהלך עונת האפרסמון, תוכלו ליהנות מהפרי הבריא להפליא הזה לא רק בפני עצמו, אלא גם להשתמש בו ליצירת מתאבנים וסלטים מעניינים, אותם הוא משדרג בטעמו הייחודי. הנה מתכון למנה ראשונה מהירה כזו. פרוסות אפרסמון - קרא עוד
מתכון מפורט עם תמונות.











