מתכוני מתאבנים ירקות

תיהנו מארוחת בוקר בסגנון קוסטה ריקני עם אנג'וקאדוס, קרוקטים של קסאווה ממולאים בגבינה. ​​מטוגנים עד להזהבה, מגישים חמים עם סלסה או כל טעם אחר...

קשה להאמין, אבל אפשר להכין פיצה בלי קמח! בצק הפיצה הזה עשוי כרובית מגוררת, גבינה וביצה, עם עשבי תיבול איטלקיים שנוספו לטעם מדהים. לאחר האפייה, הוא...

מי אמר שאי אפשר לאכול פיצה אם אתם בדיאטת קטו? כדורי הכרובית האלה מלאים בחלבון ויש להם את כל הטעמים של פרוסת פיצה קלאסית: שום,...

הכינו את המתאבן ההודי המלוח הזה למסיבת הבית הבאה שלכם שכולם יאהבו. ירקות קצוצים מעורבבים בבלילת קמח חומוס ומטוגנים בשמן עמוק קטן...

נתחי ירקות טריים כמו במיה, שעועית ירוקה וברוקולי טובלים בבלילת תירס, מטוגנים עד פריכות ומוגשים כמתאבן עם רוטב טבילה. הבלילה עשויה מ...

הכינו מתאבן בריא לילדים עם ירקות טריים ובהירים ומטבל ראנץ', ולהצגה מהנה, סדרו את הירקות בין נבטי חיטה. זה גם רעיון נהדר לקישוט שולחן לאביב...

ספרינג רולס, מאכל רחוב פופולרי בווייטנאם, מולדתו של השף צ'ארלס פאן, עשויים בדרך כלל עם שרימפס וחזיר. אבל בגרסה הצמחונית הזו, הוא משתמש בפטריות שיטאקי, טופו ו...

לחמנייה טעימה זו היא שילוב הרמוני של מילוי פטריות רך ובצק עלים פריך. המתכון משתמש בבצק עלים קנוי, והמילוי עשוי מתערובת...

סלט הקיץ הזה, המשלב טעמים ים תיכוניים בקערה שקופה כשכל שכבות הירקות הצבעוניות נראות בבירור, עשוי להפוך לסלט הפיקניק האהוב עליכם, ומשלב טעמים ים תיכוניים עם...

אין כמו העגבניות הירוקות המטוגנות והפריכות להפליא האלה מהשפית קרדיאה בראון, שגדלה בדרום קרוליינה, שלא רק מעוררת בכם השראה להתחיל לבשל "עם אהבה לאוכל", אלא...

סטייק טומהוק הוא נתחי צלעות חזיר על עצמות ארוכות ומנקות, הדומות לגרזנים. דרך נהדרת להרשים את האורחים שלכם. צפו אותם בפירורי לחם גסים...

טאקוס צמחוניים אלה משתמשים במגוון צבעי כרובית, אשר בשילוב עם ירקות מיקרו-ירקות מעניקים להם מראה מקסים ומסוגנן. הכרובית הקלויה מוגשת על...

ישנן כמה טכניקות עיקריות להכנת בייקון טבעוני זה באמצעות טמפה, מקור חלבון צמחי שמקורו בפולי סויה. הראשונה היא מציאת האיזון הנכון בין מלח, סוכר ועישון...

סלט קליל של עגבניות מתוקות ובשלות עם שום, בזיליקום, זיתים וגבינת פרמזן, מוגש עם פרוסות פרושוטו פריכות על טוסט שום למנת פתיחה טעימה בסגנון איטלקי. זה...

פאי טנסי קלאסי זה מתגאה בציפוי גבינה עשיר, אבל מילוי העגבניות העסיסי הוא שהופך אותו למדהים וטרי באופן מפתיע. כדי להקל על העניינים, אתם יכולים...

ברגע שתטעמו את הפאי המלוח הזה, תחשבו על עוד. אי אפשר שלא להתאהב בשילוב היוקרתי הזה של עגבניות קיץ בשלות, עשבי תיבול ריחניים ושפע של גבינה מותכת...

סלט עסיסי, מהיר, קליל ומלא בצבעים, טעמים וניחוחות עזים של הקיץ. עגבניות ואפרסקים בשלים פרוסים ומוגשים ברוטב פירה בזיליקום. העלים מכילים...

פאן באניאט הוא כריך צרפתי מסורתי ספוג במנה נדיבה של רוטב, ומכאן שמו, שמתורגם כ"לחם רטוב". גרסה זו של הכריך עשויה עם...

תיהנו מהשילוב המושלם של עגבניות שרי מתוקות, בזיליקום ארומטי, ג'ינג'ר חריף וויניגרט חמצמץ בסלט קיצי תוסס זה, מושלם כתוספת לבשר...

הסלט הזה הוא פצצת טעם אמיתית! מוסיפים למנגו החמצמץ והלא בשל מחית שרימפס פיליפיני מדהימה, פתיתי קוקוס וצ'ילי תאילנדי. זוהי התוספת המושלמת למנה העשירה...

ג'יאדה דה לורנטיס מכינה את הברוסקטה הזו תוך שימוש במיטב השוק האיכרים להציע הקיץ. היא משלבת תירס בייבי, אפרסקים בשלים, בזיליקום ריחני ופלפלי צ'ילי טריים וחריפים...

טרישה יארווד אוהבת להגיש ברוסקטה לא מבושלת: המילוי בקערה עם פרוסות לחם קלוי בצד. זוהי דרך נוחה להכין את המתאבן מראש, ואתם יכולים להיות בטוחים שהטוסט לא...

ברוסקטה היא מתאבן מושלם למסיבות ביתיות. פרוסות לחם טעימות ופריכות אלה, עם מגוון תוספות עסיסיות, תמיד מושכות קהל. בובי פליי מציע שלוש וריאציות...

אגסים מבושלים בגראפה, ברנדי ענבים איטלקי, ומקבלים מתיקות חריפה שמשלימה בצורה מושלמת עם ארוגולה טרייה וטעימה ופרוסות מלוחות של חזיר חזיר איטלקי. מנה ראשונה...

מרק המלפפונים הקר הזה מוכן תוך דקות: פשוט שלבו מלפפונים, דבש, מלח ופלפל בבלנדר וטחנו. הניחו לו להתקרר היטב, לאחר מכן מזגו לכוסות והגישו כ...

חובבי חומוס יאהבו את המבורגרי הצמחונים הדשנים האלה, הכוללים חומוס בשלוש צורות: מחית חומוס, חומוס טחון וקמח חומוס. ובצל ירוק, שום ובצל...

פטריית הפורטובלו היא תחליף בשר מושלם לכריכים צמחוניים. יש לה כיפה גדולה, עבה ובשרית, בערך בגודל של קציצה. במתכון זה, לתוספת טעם וארומה...

לגרסה שונה של קציצות המבורגר צמחוניות מסורתיות, נסו את המתכון הזה, שמשלב דלעת מתוקה עם קארי טעים. חומוס עשיר ו...

חושבים שרוטב מיוחד זמין רק במסעדות מזון מהיר מפורסמות? לא נכון! מתכון ההמבורגר הצמחוני הזה עם שתי קציצות משתמש ב...

"פטריות הן מוצר נפלא שממלא תפקידים רבים כיום. לרוב, בזכות המרקם הנפלא והטעם העשיר שלהן, פטריות משמשות כתחליף בשר....

ג'ף מאורו מכין את ברוסקטה האביבית שלו עם לחם איטלקי קלוי, גבינת עיזים, עגבניות מיובשות בשמן ואספרגוס צלוי, מזולף בחומץ בלסמי. במקום חומץ...

ג'יאדה דה לורנטיס מתבלת ברוסקטה עגבניות קלאסית עם דבש חריף תוצרת בית, העשוי ממרח צ'ילי קלברי, דבש וקורט מלח. ניתן להשתמש בדבש חריף שנשאר ב...

מולי יה מעניקה לברוסקטה טעם תוסס יותר על ידי הוספת מרכיב אנטיפסטי מסורתי - ג'יארדיניירה, ירקות כבושים איטלקיים בעלי טעם חמצמץ וחריף מובהק. היא פורסת כיכר לחם...

ברוסקטות אלו הן טוסט ייחודי ומתוחכם. לחם קלוי מלוח משופשף בשום, ריקוטה שמנתית, עגבניות מתוקות צלויות בדבש וחציל מעושן על...

מתאבן בסגנון נאצ'וס מושלם למסיבות ביתיות. צ'יפס חתוך בוופלים מוגש על מגש גדול, ועליו רוטב גבינת צ'דר ומוצרלה סמיך ו...

אינה גרטן מוסיפה חצי כוס חמוציות מיובשות מתוקות-חמצמצות לסלט הארוגולה שלה, קריצה לקוקטייל קייפ קוד, יחד עם אגוזי מלך קלויים, תפוח פרוס ו...

מתאבן חם מושלם לשילוב עם יין. פרוסות גבינת עיזים נצלות בתנור על מצע של רוטב עגבניות עשיר ופלפלים מתוקים עד שהן רכות וזהובות. מגישים ישירות...

עלי חסה רומית מוגשים עם גבינה כחולה מפוררת, חתיכות בייקון פריכות, דובדבנים מיובשים, ומוזגפים ברוטב חם ומעובד לתוספת פריכה להפליא.