גרנה פדאנו (גבינה)

גרנה פדאנו, גבינה איטלקית קשה העשויה מחלב פרה, בעלת מרקם גרגירי. גלגלי הגבינה הגליליים בצבע לבן או צהוב בהיר ומתיישנים במשך שנה עד שנתיים. לגרנה פדאנו טעם חריף ומיוחד וארומה קלה ואגוזית.

גבינת גרנה פדנו משלימה מטבח איטלקי, ניתן להגישו פרוס עם יין אדום או לבן ופירות, או מגורר לפיזור.