סלט פסטה חם עם קישואים ועגבניות

קולות: 2

תמונה של המנה: ג'סטין ווקר

זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 698, שומן כולל 33 ג'., שומנים רוויים ג'., חלבונים 25 ג'., פחמימות 77 ג'., סִיב ג'., כולסטרול מ"ג, נַתרָן מ"ג, סוּכָּר ג'.

מַתכּוֹן סלט חם פסטה ריגטוני עם קישואים פרוסים דק, עגבניות ובזיליקום. הסלט מתובל בשמן זית ומעורבב עם גרנה פדאנו וגבינת מוצרלה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

340 גרם מצי ריגטוני או פסטה קצרה אחרת
900 גרם עגבניות מזנים שונים, קצוצות דק
1 קישוא צהוב קטן
1/4 כוס גבינת גרנה פדאנו או פרמזן מגוררת, ועוד קצת לקישוט
110 גרם מוצרלה (רגילה או מעושנת), קצוצה גס
מלח גס
שן שום אחת
1/4 כוס שמן זית כתית מעולה, ועוד קצת לזילוף
1 צרור בזיליקום, עלים קצוצים דק
פלפל טחון טרי

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: פסטה ריגטוני, קישואים צהובים, עגבניות, גבינת גרנה פדאנו, גבינת פרמזן, גבינת מוצרלה, בָּזִילִיקוּם, שׁוּם

בישול המנה לפי המתכון:

הביאו סיר גדול של מים מומלחים לרתיחה. הוסיפו את הפסטה והשום ובשלו לפי הוראות היצרן. שמרו כוס אחת מהמים וסננו את השאר.
בינתיים, פורסים את הקישואים דק בעזרת פומפייה רחבה או קולפן ירקות. מניחים את הקישואים, העגבניות, שמן הזית והבזיליקום בקערה גדולה. מוסיפים כפית מלח ופלפל לפי הטעם.

כתשו את השום המבושל בעזרת הצד השטוח של סכין והוסיפו אותו לקערה יחד עם הפסטה, גבינת גרנה פדאנו ומוצרלה.

מערבבים היטב, מוסיפים מספיק מים ששמרנו כדי לשמור על לחות קלה בתערובת. מתבלים במלח ופלפל. מחלקים בין צלחות, מזלפים שמן זית ומפזרים עוד. גבינת גרנה פדאנו.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / סלטים / סלטים חמים / סלטים עם פסטה ודגנים / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים