פונץ' תפוחים עם בורבון בחבית דלעת

קולות: 1

איך להכין - פונץ' בורבון תפוחים בחבית דלעת

18+ צריכת אלכוהול מופרזת מזיקה לבריאות!

זְמַן: 6 שעות ו-25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 10 - 12

כשאתם גולפים פרצופי דלעת לחג ליל כל הקדושים, שמרו אחד כזה למנה מהנה למסיבה שלכם. קוקטייל תפוחים ארומטי זה עם תווים של בורבון וציפורן חריף מוגש היישר מחבית דלעת גדולה. רעיון מבריק לחופשת סתיו!

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

דלעת גדולה אחת (כ-6.5 ק"ג)
3 תפוחים אדומים
2 כפות ציפורן שלמה
12 כפות (3 ליטר) סיידר תפוחים ללא אלכוהול
בקבוק אחד (750 מ"ל) בורבון (כ-3 כוסות)
20 טיפות של מריר (בערך 0.5 כפיות)
מיץ מ-4.5 לימונים (בערך 3/4 כוס)
ציוד מיוחדברז לאבטיח או דלעת

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: תפוחים, צִפּוֹרֶן, סיידר תפוחים, בּוּרבּוֹן, מָרִיר, מיץ לימון

בישול המנה לפי המתכון:

דְלַעַת:

בעזרת סכין חדה, חתכו את החלק העליון של הדלעת. הסירו את הגרעינים והחוטים. הכניסו את הברז לדלעת הריקה לפי הוראות האריזה; הניחו בצד (ראו הערה).
פּוּנץ:

פורסים את התפוחים לעיגולים דקים ומניחים על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה. מקשטים כל פרוסה ב-5-6 שיני תפוחים שלמות, ומקפיאים למשך 4 שעות לפחות או למשך הלילה.

בינתיים, ערבבו את סיידר התפוחים, הבורבון, הביטרס ומיץ הלימון בחלל הדלעת וכסו בחלק העליון של הדלעת. מקררים עד שהדלעת והפונץ' שבפנים מקררים לחלוטין, לפחות שעתיים. הסירו את המכסה, הוסיפו פרוסות תפוח לפונץ' והגישו.

פֶּתֶק

ניתן לרכוש ברז מיוחד לדלעות או אבטיחים בחנויות מקוונות.