קוקטייל "ראמוס ג'ין פיז"

קולות: 1

18+ צריכת אלכוהול מופרזת מזיקה לבריאות!

זְמַן: שעתיים ו-5 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת

הג'ין פיז ראמוס נוצר בניו אורלינס בסוף המאה ה-19 על ידי ברמן בשם הנרי ראמוס, שעל שמו הוא נקרא. בזמנו, קוקטייל זה היה כה פופולרי ומבוקש עד שהבר של ראמוס העסיק למעלה מ-20 ברמנים שהכינו אותו באופן בלעדי. הג'ין פיז ראמוס נחשב לאחד הקוקטיילים הטעימים ביותר והוא עשוי מג'ין פיז - תערובת של מי סודה, מיץ הדרים וג'ין - בתוספת סירופ פשוט ושמנת. לקבוצה, ניתן להכין מראש קנקן גדול של הקוקטייל, המשלב ג'ין, מיץ ליים, לימון, מי פריחת תפוז וסירופ פשוט. נערו כל מנה בשייקר עם קרח ושמנת, ולאחר מכן הוסיפו מי סודה לפח.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

כוס סוכר אחת
כוס מים אחת
4 כפות (960 מ"ל) ג'ין פרימיום
1 כוס מיץ לימון סחוט טרי
1 כוס מיץ ליים סחוט טרי
4 כפיות תמצית פריחת תפוז
1 כוס שמנת מתוקה (מעט לכל מנה)
120 מ"ל מים מוגזים
קוביות קרח לניעור
1/4 פרוסות ליים ו/או תפוז, לקישוט

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: סוּכָּר, ג'ין הנדריקס, ג'ִין, מיץ לימון, מיץ ליים, קרֶם, מים מוגזים, סִיד, תפוזים

בישול המנה לפי המתכון:

בסיר קטן, ערבבו את הסוכר וכוס מים. הביאו לרתיחה עד להמסת הסוכר. הסירו את סירופ הסוכר מהאש ותנו לו להתקרר לחלוטין. בכד גדול, ערבבו את הג'ין, מיץ הלימון, מיץ הליים, סירופ הסוכר ותמצית פריחת התפוז. מקררים עד לצינון.
יוצקים 120 מ"ל של קוקטייל ג'ין, כוס קרח אחת וקצת שמנת מתוקה לשייקר. מנערים במרץ עד לקבלת קצף, כ-30 שניות. מסננים לכוס הייבול. מוסיפים מי סודה וקשטים בפרוסות הדרים.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / קוקטיילים אלכוהוליים / קוקטיילים עם ג'ין / רשת האוכל - מתכונים / מטבח אמריקאי

מתכונים דומים