תה קר הוא משקה הקיץ המושלם, במיוחד אם הוא מבוסס על פירות יער. בעזרת מתכון זה, תוכלו להכין תה תוסס ללא חומרי טעם מיותרים. תה שחור מבושל מעורבב עם בסיס של ריבת פירות יער וריבת חמוציות. קרא עוד

• לְנַפֵּחַ
• קוֹנִיָה

פנקו את יקיריכם בטארט בצק עלים פריך עם מילוי עסיסי של תותים טריים ברוטב ריבס. ריבס הוא בן לוויה נהדר לתותים בעונה. הוא מאזן את מתיקות התות עם החמיצות שלו, ומוסיף טעם עשיר יותר למילוי. קרא עוד

• עוגת ספוג
• מילוי וזיגוג

הלחמנייה עשויה מעוגת ספוג ריחנית בטעם קוקוס קל, מורחת בריבת דומדמניות אדומות. טעמה המתוק-חמוץ מאזן בצורה הרמונית את מתיקות הלחמנייה. כדי למנוע מהעוגה להיסדק בעת גלילתה עם המילוי, היא... קרא עוד

סקונס אלה נאפים כעוגה אחת גדולה ולאחר מכן נחתכים לחתיכות בודדות שניתן לאחסן בכלי אטום עד שלושה ימים. הם עשויים מבצק מעורבב עם ביצים, משקה חג מולד מתובל. הבצק רך - קרא עוד

• המבורגרים
• כרוב כבוש
• רמולד

הקציצות להמבורגרים העשירים והמנוגדים הללו עשויות מבשר בקר טחון רזה, מעורבב עם שמנת מתוקה ומתובל באגוז מוסקט, כמו כדורי בשר דניים. הן מטוגנות במחבת ומעליהן גבינה דנית. קרא עוד

מאפה פשוט וטעים מאוד, עשוי מכמות מינימלית של מרכיבים. הכינו בצק פריך מקמח, סוכר וחמאה. למילוי, השתמשו בכל ריבה שתרצו. כסו את הבצק בריבה ופיזרו פירורי בצק מעל. קרא עוד