מרגריטה חריפה
קולות: 1
זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
פלפל סראנו חריף מוסיף טעם מקסיקני לוהט למרגריטה, קוקטייל הנחשב כמקורו במקסיקו. בנוסף למרכיבים העיקריים של המשקה - טקילה, ליקר תפוזים ומיץ ליים - הוסיפו פלפלי סראנו פרוסים דק ומעט פתיתי פלפל אדום. ערבבו את כל המרכיבים בכד לקבוצה גדולה והגישו בכוסות עם מסגרת מלח והרבה קרח כדי לאזן את חריפות הפלפלים.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 6 לימונים גדולים
- 1.5 כוסות (350 מ"ל) טקילה כסופה
- 3/4 כוס (180 מ"ל) ליקר קואנטרו
- 2 פלפלי סראנו, פרוסים דק (עם גרעינים וקרום)
- 3/4 כפית פתיתי פלפל אדום
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: מיץ ליים, פלפל סראנו, ליקר תפוזים, טֶקִילָה
בישול המנה לפי המתכון:
- הכינו את הכוסותבעזרת קולפן ירקות, הסירו רצועת קליפה מאחד הליים. סחטו את מיץ הליים; תצטרכו 6 כפות (90 מ"ל) של מיץ. פזרו 3 כפות מלח על צלחת. שפשפו את שולי 6 כוסות בגרידת הליים ובמיץ, ולאחר מכן טבלו את השוליים במלח. מלאו את הכוסות בקרח.
- בכד, ערבבו טקילה, קואנטרו, פרוסות צ'ילי, פתיתי פלפל אדום ומיץ ליים. מזגו לכוסות.
קטגוריות:
מתכונים דומים
