זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 2

פיצה מסורתית "מרגריטה" - מתכון מפורט.

רכיבים:

• 200 גרם בצק פיצה
• 1/2 כוס עגבניות משומרות, רצוי סן מרזאנו
• 55 גרם מוצרלה פרוסה
• שמן זית להגשה
• 3-4 עלי בזיליקום טריים לקישוט

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

עגבניות סן מרזאנו, בצק שמרים, גבינת מוצרלה, בָּזִילִיקוּם

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• הניחו אבן פיצה בתחתית או במדף התחתון של התנור. חממו את התנור מראש ל-260 מעלות צלזיוס.
  
  צרו מהבצק עיגול בקוטר 30 ס"מ (12 אינץ') והניחו אותו על מקל פיצה. מרחו את תערובת העגבניות על הבסיס ופזרו מוצרלה מעל. העבירו את הפיצה לאבן האפייה ואפו במשך 8-10 דקות. לאחר מכן, טפטפו כמה טיפות שמן זית וקשטו בעלי בזיליקום.

קולות: 2