מרגריטה מלפפון חריף

קולות: 3

18+ צריכת אלכוהול מופרזת מזיקה לבריאות!

זְמַן: שעה ו-25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 241, שומן כולל - ג'., שומנים רוויים - ג'., חלבונים - ג'., פחמימות - ג'., סִיב - ג'., כולסטרול - מ"ג, נַתרָן - מ"ג, סוּכָּר - ז.

קוקטייל מרגריטה המרענן הופך לעוד יותר מרענן עם תוספת של מחית מלפפון וסירופ חלפיניו חריף תוצרת בית. ערכו מסיבה בסגנון מקסיקני ותיהנו מהטעם המאוזן של הגרסה החדשה הזו לקוקטייל הקלאסי.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1/4 כוס מיץ ליים סחוט טרי (2-3 ליימים; הניחו בצד את הסחוטים)
1/4 כוס סוכר
1/4 כוס כוסברה טרייה (עלים מופרדים מהגבעולים הרכים)
2 חלפיניו קטנים, אחד חתוך לחצי ואחד פרוס דק, ללא גרעינים
3 מלפפונים איראניים
0.5 כוסות מלח גס
3/4 כוס טקילה אניחו
1/4 כוס + 2 כפות טריפל סק

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: מלפפונים, סִיד, פלפל חלפיניו, כוסברה, ליקר תפוזים, טֶקִילָה

בישול המנה לפי המתכון:

ערבבו בסיר קטן מיץ ליים, סוכר, גבעולי כוסברה, פלפלי חלפיניו חצויים ורבע כוס מים והביאו לרתיחה. בשלו תוך ערבוב עד להמסת הסוכר, כדקה. העבירו לקערה קטנה וקיררו עד להתקררות מוחלטת, לפחות שעה ועד 4 שעות.
בינתיים, טוחנים את המלפפונים בבלנדר. מסננים את הפירה דרך מסננת דקה לתוך כוס מדידה של נוזלים, תוך כדי לחיצה על המוצקים בעזרת מרית. מקררים את פירה המלפפונים עד לצינון מלא.

טחנו את המלח ועלי הכוסברה במעבד מזון קטן עד שהמלח הופך לירוק; העבירו לצלחת קטנה. מרחו את שולי 4 כוסות במיץ ליים, ולאחר מכן טבלו את השוליים בתערובת הכוסברה-מלח כדי לצפות.
סננו את סירופ החלפיניו לתוך קנקן קטן. הוסיפו מיץ מלפפון, טקילה וטריפל סק. מלאו את הכוסות המוכנות בקרח והוסיפו כמה טבעות חלפיניו. מזגו לקוקטייל.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מַמחֶה / מנות קיץ / מנות חגיגיות / מנות למסיבה / קוקטיילים אלכוהוליים / קוקטיילים של טקילה / רשת האוכל - מתכונים / טקס-מקס

אוספי מתכונים