מרגריטה אבטיח

קולות: 2

18+ צריכת אלכוהול מופרזת מזיקה לבריאות!

זְמַן: 45 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4 - 6

קוקטייל מרגריטה אבטיח - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

קוקטייל

4 פרוסות אֲבַטִיחַ חתיכות קטנות בעובי 2.5 ס"מ לקישוט
כוס מים אחת
110 גרם טקילה בלנקו
30 גרם סירופ חלפיניו פשוט, מתכון למטה
מיץ מליים אחד
30 גרם שנאפס אבטיח מריר
פלפלי חלפיניו שלמים להגשה

סירופ סוכר חלפיניו

כוס מים אחת
כוס סוכר אחת
1 פלפל חלפיניו קטן, חתוך לחצי

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: אֲבַטִיחַ, פלפל חלפיניו, טֶקִילָה, שנאפס, מיץ ליים, סִירוֹפּ

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים מראש את הגריל לחום גבוה.

מרחו קלות את פרוסות האבטיח בשמן צמחי ותבלו במלח. הניחו את הפרוסות על הגריל וצלו עד שיופיעו סימני צלייה גלויים משני הצדדים.
קלפו את האבטיח וחתכו אותו לקוביות גדולות. שימו את עיסת האבטיח בבלנדר, הוסיפו כוס מים וטחנו. סננו את המיץ דרך מסננת דקה לתוך קערה. השליכו את הסיבים והגרעינים, ומשאירים רק את מיץ האבטיח.

בקערה גדולה או קנקן זכוכית, ערבבו טקילה, סירופ פשוט, מיץ ליים ושנאפס אבטיח. הוסיפו את מיץ האבטיח וערבבו. מזגו לכוסות והגישו עם פרוסות אבטיח צלויות וחלפיניו ששמרו.

מתכון לקוקטייל אבטיח "מרגריטה קפואה".

סירופ חלפיניומניחים סיר קטן על אש בינונית, מוסיפים מים, סוכר ופלפל חלפיניו. מחממים את התערובת עד להמסת הסוכר, כ-2-3 דקות. מסירים מהאש ומניחים להתקרר. מוציאים את חתיכות הפלפל, ושומרים את הסירופ.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / קוקטיילים אלכוהוליים / קוקטיילים של טקילה / גיא פיירי

מתכונים דומים