גבינת רקלט

• קליפות תפוחי אדמה
• תוספות

רקלט הוא גם שם של גבינה אלפינית וגם שם של מאכל שוויצרי בו היא משחקת תפקיד מרכזי. הגבינה, שמנתית אך חמצמצה וטעימה, נמסה בעדינות ומוגשת עם מגוון תוספות, כגון תפוחי אדמה, חזיר ומלפפון חמוץ. במתכון זה: קרא עוד

עוגת הגבינה הקלאסית של פילדלפיה היא שילוב מדהים של פרוסות בקר דקות ועסיסיות וכמות נדיבה של גבינה מותכת בלחמניית הוגי ארוכה. בהיותה מזון מהיר, היא עשויה באופן מסורתי מנתח בקר זול ו... קרא עוד

הכינו קיש לוריין מסורתי בקליפה לא מסורתית. במקום קלתית עמוקה של עוגיות חמאה, השתמשו בכיכר לחם מחמצת צרפתית גדולה ועגולה - היא קלה יותר להכנה ובעלת מראה כפרי ומקסים. למילוי: קרא עוד

גבינה ופטריות הן שילוב טעמים מנצח למתאבנים. מלבד הטעם העשיר של הפטריות, ניתן להשתמש בכיפות שלהן כדי להציג מתאבנים בצורה מרשימה. לדוגמה, אפו כיפות פטריות ממולאות בפונדו גבינה. ​​עבור - קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.