מתכונים למנות עיקריות עם ירקות ופטריות

פאן טואן הם לחמניות אורז דביקות פופולריות בטייוואן, בדרך כלל ממולאות בצורת חוט חזיר, ירקות משומרים ויו טיאו (קרוטונים סיניים). בשנגחאי, לחמניות אלו נקראות צ'י פאן.

הואבוס ראנצ'רוס, ארוחת בוקר מקסיקנית קלאסית של שעועית וביצים מקושקשות, עשירה בחלבון ומספקת אנרגיה לאורך זמן. המרכיב העיקרי שלה הוא צ'יפס טורטיה תוצרת בית בטעם רוטב ראנץ'.

טרישה יארווד מכינה את מאפינס הביצים האלה בלי להשתמש בבצק. היא מערבבת בסיס של קייל, צ'דר ופלפלים קלויים, יוצקת אותם לתבניות מאפינס, שוברים ביצה מעל, ו...

ארוחת בוקר עם ביצים במחבת מושלמת לארוחת בראנץ' של יום ראשון עם משפחה וחברים. במקום העגבניות המסורתיות, מוסיפים קייל לשקשוקה, מה שמוסיף טעם בהיר ו...

צ'יזבורגר עם בייקון הוא כל כך טעים, ועכשיו אתם יכולים ליהנות מהמתנה הגבינתית והבשרית הזו תוך כדי שאתם מקפידים על תוכנית הקטוגניות שלכם. מכוסה באבוקדו, חמוצים ואפילו רוטב סודי...

מתכון זה נוצר בהשראת הסטייק הצמחוני הפופולרי ביותר - כרובית - אך משתמש במקום זאת בברוקולי. גבעולי הברוקולי אכילים בדיוק כמו הפרחים ומכילים אפילו יותר...

פלפלי צ'ילי קלבריים חריפים למדי, אך יש להם גם תווים מעושנים ופירותיים שמשלימים בצורה מושלמת שום ולימון. הם נמכרים משומרים בשמן, שלמים או פרוסים.

באיטליה, המילה "ראגו" מתייחסת בדרך כלל לרוטב בשר סמיך, אבל רי דראמונד יצרה גרסה ירקות שמשתלבת בצורה מושלמת עם פולנטה. שורשיה של פולנטה בקוצ'ינה פוברה,...

פאי חם ומשביע הוא בדיוק מה שהגוף צריך כשמזג ​​האוויר הקר מתחיל. זוהי גם מנה נהדרת למי שמצטרף לתנועת "יום שני ללא בשר". המתכון...

כל כדורי בשר ירקות, קנויים או תוצרת בית, יתאימו למתכון הזה. אם קפואים, יש להפשיר אותם תחילה ולאחר מכן לחמם אותם שוב בטעם אדום עשיר...

לזניה צמחונית זו טעימה במיוחד בקיץ, כאשר הירקות הטריים והבשלים ביותר נמצאים בעונה. שכבות של אטריות מתחלפות בשכבות של ריקוטה טרייה, תערובת של קישואים, פטריות ותרד...

זוהי הגרסה הקלילה יותר של ג'יאדה דה לורנטיס לביצים בנדיקט. היא החליפה את הלחמנייה המסורתית בפרוסה עבה של עגבנייה גדולה, מעליה תרד ברוטב שמנת, ביצה עלומה, ופיזרה על הכל...

מתכון זה מצגג פטריות מוקפצות בחומץ בלסמי מתוק כדי להעניק להן טעם של אגרודולצ'ה, אבל אפשר להשתמש בכל חומץ שאוהבים. חומץ תפוחים חמצמץ, טרי...

האש הזה עשוי בסגנון צ'ילקילס, מאכל מקסיקני חריף המוכן ברוטב סמיך שבדרך כלל מוגש עם צ'יפס טורטיה מטוגן. כדי להפוך את המתכון לידידותי ל-Whole30,...

הכינו קציצת בשר חגיגית בקאפקייקס אישיים של בשר ומעליהם פזרו פירה קטיפתי כמו שמנת, מפוזרים בפטרוזיליה קצוצה. זוהי מנה עיקרית ותוספת - שתיים...

אם אתם מכינים ארוחת חג לקבוצה קטנה ולא רוצים להשתמש בכל סיר במטבח, אתם תאהבו את הדרך המהפכנית הזו להכין את כל המנות הפופולריות ביותר ליום האהבה.

אם אתם מחפשים תוספת יפה לאירוע מיוחד, פירה או צ'יפס לא יתאימו. תפוחי אדמה ממולאים הם האפשרות המושלמת להרשים את האורחים שלכם. פתחו את תפוחי האדמה האפויים...

בטן חזיר צרובה במחבת בגלייז מתוק וחריף מוגשת על אורז לבן מאודה עם מספר סוגים של ירקות כבושים קוריאניים. ניתן להכין את כל הירקות מראש. זהו מנה מפורסמת...

"אני מתחילה לחשוב שמכשיר הוופלים שלי יכול לעשות הכל!" משתפת רי דראמונד. "בנוסף לוופלים קלאסיים, אפשר גם להכין בו חביתות. נסו! פשוט ערבבו את מרכיבי החביתה ויוצקו אותם לתוך..."

שקשוקה זו משתמשת במרכיבים מקסיקניים מסורתיים כמו עגבניות, חלפיניו חריף ופלפלי פובלאנו מתוקים. היא יוצרת טעם עשיר ותוסס...

לזניה צמחונית זו עם דלעת קלויה, רוטב בשמל שמנתי וגבינה מבעבעת היא בדיוק מה שאתם צריכים כשאתם משתוקקים לאוכל מנחם עם מרכיבים עונתיים. זוהי גם עוד...

קארי הוא רוטב עם נתחי בשר מבושלים בתוכו. הרוטב מכיל תבלינים המעניקים לו טעם אקזוטי, כמו גם משחת קארי, שעשויה לדרוש כמות קטנה של חלב. ברוטב הזה...

טאקוס צמחוניים אלה משתמשים במגוון צבעי כרובית, אשר בשילוב עם ירקות מיקרו-ירקות מעניקים להם מראה מקסים ומסוגנן. הכרובית הקלויה מוגשת על...

סלט פפאיה מרענן מוכן בדרכים שונות ברחבי דרום מזרח אסיה. גרסה זו היא מתכון מסורתי מאזור איסאן בתאילנד, הידוע במטבח הכפרי שלו. פפאיה בוסר מגוררת...

המילוי העסיסי הזה עוזר לנצל את שפע העגבניות העונה, מה שהופך את פאי העגבניות למנה פופולרית בדרום קרוליינה. למרות שמו, זה לא כמו פאי בסגנון של פעם,...

גרטן עגבניות ענבים מהיר וטעים זה מהווה תוספת נהדרת לכל ארוחה. יתרון גדול של המתכון הזה הוא המינימום הנדרש בהכנה. פשוט שלבו עגבניות שלמות עם תבלינים, טגנו...

"מוקפץ עוף וברוקולי הוא אחד המנות הסיניות האהובות עלינו בבית", משתפת ויויאן צ'אן. "זה כל כך טעים ותמיד עסיסי! הסוד לחזה עוף סופר רך הוא..."

כמו רוב פירות הים, צדפות יכולות בקלות להתבשל יתר על המידה ולהיות קשות. כדי להימנע מכך, רי דראמונד צורבת במהירות את הצדפות בנפרד מהמנה העיקרית ומיד מעבירה אותן...

מאות ביקורות נלהבות של חמישה כוכבים לא משקרות: המתכון הזה של רייצ'ל ריי הוא מציאה אמיתית. היא מכינה את רוטב הסאטה מאפס עבור המנה המוקפצת שלה בהשראה תאילנדית, הכוללת עוף,...

הסלט הזה הוא פצצת טעם אמיתית! מוסיפים למנגו החמצמץ והלא בשל מחית שרימפס פיליפיני מדהימה, פתיתי קוקוס וצ'ילי תאילנדי. זוהי התוספת המושלמת למנה העשירה...

המרכיב הסודי בקדרת הביצים הגבינתית הזו הוא עלי חרדל. יש להם טעם עז ומריר מעט שמשתלב יפה עם המרקם הקרמי של הקדרה. גם עלי חרדל...

קייל עשיר מבושל בחמאה טעימה עם פלפלי צ'ילי, בצל, חומץ תפוחים ונגיעה של סוכר חום, ומעניק לו מגוון טעמים, מחמצמצים ועד חמצמצים...

ג'יאדה דה לורנטיס מבשלת אסקרולה עם שום, בצלצלי שאלוט, זיתים וצימוקים כתוספת פשוטה, טעימה ובריאה. אסקרולה נמצאת בשימוש נרחב במטבח האיטלקי ויש לה טעם מריר קל...

ג'פרי זכריאן מכין מטבל גבינה כחולה טעים שהופך תפוח אדמה אפוי רגיל לתוספת לאירוע מיוחד. הוא מוסיף רוזמרין ואגוז מוסקט טריים לבסיס המטבל,...

מלית לחם זו לעוף מציעה את השילוב המושלם של מתוק ומלוח, עם טעמים ייחודיים כמו שומר ואגסים מיובשים. כאופציה צמחונית,...

בהשראת תבשילי הקדירה של אמה, טרישה יארווד מבשלת קישואים, עגבניות ועלים ירוקים עשירים ברוטב גבינתי וקרמי, ואז מוסיפה מעל המנה קרקרים מפוררים ו...

תוספת בטטה מרשימה זו בצורת אקורדיון רק נראית מסובכת. למעשה, היא קלה מאוד להכנה. כדי לחתוך את תפוח האדמה בצורה יפה מבלי לשבור אותו, הניחו מקלות אכילה בצדדים...

הכל טעים יותר עם בייקון מטוגן, במיוחד ירקות, או עם תוספת חגיגית זו של שעועית ירוקה רכה. מעל השעועית הירוקה המבושלת מפזרים גבינת עיזים מפוררת וחמוציות מיובשות ומתוקות,...

רי דראמונד מגישה פירה תפוחי אדמה עם גבינה בסיר פונדו. תוספת זו בטוח תשמח את כולם במסיבה שלכם. לא רק שהיא נראית מושכת כשהיא מוגשת כך, אלא גם...

מלית לחם זו אינה צריכה להיאפות בתוך העוף. נאפה על תבנית אפייה נפרדת, היא טעימה באותה מידה עם הודו, חזיר או בקר חגיגי ומהווה תוספת נפלאה ל...