מתכוני חומץ טרגון עם תמונות

פילה בקר עם מיונז ברנז'ה

מְחַבֵּר: אינה גרטן - סופר קולינרי

צפיות: 552

צלו נתח בקר שלם בתנור, פרסו אותו דק והגישו עם מיונז ברנייז תוצרת בית. גולת הכותרת של המיונז הזה היא הטרגון הארומטי, שמשתלב נהדר עם הבשר. לפני הצלייה, המליחו בנדיבות את הבשר ו... קרא עוד

זְמַן: שעה ו-40 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 10 תכולה קלורית: 437

יום ראשון של הקאובויים

קטגוריות: מנות עיקריות, בָּשָׂר, ירקות, פטריות, גְרִיל, בָּשָׂר, .

מְחַבֵּר: גיא פיירי - בעל מסעדה

צפיות: 815

תוֹכֶן:

אל תצפו מסאנדיי קאובויים להידמות בשום צורה לקינוח הפופולרי! אולי הדמיון היחיד הוא בשכבות המרכיבים: בשר חזיר מעושן מפורק מוגש על תלולית של צ'יפס תוצרת בית מתחת לסלט טרי ופריך. קרא עוד

זְמַן: 13:00 מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4

סלט שעועית לבנה ואספרגוס

קטגוריות: מנות עיקריות, ירקות, פטריות, סלטים, עם שעועית, .

מְחַבֵּר: רשת המזון

צפיות: 3,608

שעועית לבנה היא בסיס נהדר לסלטים קלילים אך מזינים ועשירים בחלבון. השתמשו בשעועית קנליני משומרת לארוחת ערב מהירה. הם מועשרים בוויניגרט של חומץ לבן טעים, שום ו... קרא עוד

זְמַן: 20 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 - 6

רוטב ברנייז

קטגוריות: רטבים, אֵמוּלְסִיָה, .

מְחַבֵּר: אן בורל - שף

צפיות: 2,443

כדי להכין את רוטב ברנייז המושלם, צריך תרגול והקפדה קפדנית על הוראות המתכון, ואז תקבלו לא רק תערובת ביצים-חמאה עם ארומה של טרגון, אלא רוטב צרפתי אוורירי וקטיפתי, כמו ברוטב הכי מעודן - קרא עוד

זְמַן: שעה אחת. מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 4

חומץ יין טרגון

קטגוריות: רטבים, תבלינים, .

מְחַבֵּר: אלטון בראון - שף מפורסם

צפיות: 6 209

זהו מתכון נהדר לחומץ בטעם לסלט או לרוטב דגים. קרא עוד

זְמַן: 20 דקות