בַּיִת » מַתכּוֹן » רטבים » תבלינים

מתכוני תיבול ביתיים


שליטה במורכבויות הבישול אינה קשה כל כך. אם תבחנו את אוסף המתכונים שלנו עם תמונות, תלמדו כיצד להכין תבלינים ביתיים שהופכים כל מנה למיוחדת.

תוכלו להכין לצ'ו ואדג'יקה משלכם, ולהוסיף תבלינים לנקניקיות או לתוספות. נלמד אתכם כיצד ליצור תערובות תבלינים לפילאף טעים, סלטים ומנות גאורגיות, ארמניות ואזרבייג'ניות מפורסמות. מעתה והלאה, תהליך הבישול יהפוך לחוויה קסומה אמיתית, תוך שימוש בקינמון ארומטי, וניל, הל, פלפל חריף, בזיליקום ריחני ורוזמרין. המנות שלכם יקבלו טעם עשיר ומעודן. והכי חשוב, תכינו תבלינים משלכם בבית, ותיצרו את הטעם הייחודי שלכם.


לבשר

מרינדה יבשה לצלעות
מרינדה יבשה לצלעות
תערובת תבלינים מרוקאית מרגז
תערובת תבלינים מרוקאית מרגז
מרינדה יבשה לעישון בשר חזיר
מרינדה יבשה לעישון בשר חזיר
תערובת תבלינים לשפשוף בשר עם תפוחים מיובשים
תערובת תבלינים לשפשוף בשר עם תפוחים מיובשים
מרינדה יבשה לבשר בקר
מרינדה יבשה לבשר בקר
תיבול לבשר בקר וחזיר
תיבול לבשר בקר וחזיר
מרינדה לבשר יבש של פרירי
מרינדה לבשר יבש של פרירי
תיבול לטינו-אמריקאי - סאזון
תיבול לטינו-אמריקאי - סאזון
מרינדה יבשה לבשר
מרינדה יבשה לבשר
מרינדה יבשה לשפשוף חזה עוף
מרינדה יבשה לשפשוף חזה עוף
מרינדה יבשה לצלעות
מרינדה יבשה לצלעות
עשבי תיבול פרובנסליים
עשבי תיבול פרובנסליים
תערובת תבלינים לבשר
תערובת תבלינים לבשר
חזרה לתוכן

בשביל הציפור

תיבול עוף בגריל ב-16 תבלינים
תיבול עוף בגריל ב-16 תבלינים
תערובת תבלינים ביתית - תיבול פהיטה
תערובת תבלינים ביתית - תיבול פהיטה
ארבעת התבלינים הצרפתיים
ארבעת התבלינים הצרפתיים
תיבול עוף ביתי
תיבול עוף ביתי
תיבול לטינו-אמריקאי - סאזון
תיבול לטינו-אמריקאי - סאזון
עשבי תיבול פרובנסליים
עשבי תיבול פרובנסליים
חזרה לתוכן

לדגים

תיבול אולד ביי
תיבול אולד ביי
מרינדה יבשה לדגים
מרינדה יבשה לדגים
עשבי תיבול פרובנסליים
עשבי תיבול פרובנסליים
חזרה לתוכן

עבור ירקות, רטבים ורטבים

תיבול ראנץ' תוצרת בית
תיבול ראנץ' תוצרת בית
תיבול לכבישת ירקות
תיבול לכבישת ירקות
עשבי תיבול פרובנסליים
עשבי תיבול פרובנסליים
תיבול לגוואקמולי
תיבול לגוואקמולי
חזרה לתוכן

לאפייה ושתייה

תערובת תבלינים לפאי דלעת (מתכון)
תערובת תבלינים לפאי דלעת (מתכון)
תיבול לפאי תפוחים
תיבול לפאי תפוחים
גאראם מסאלה
גאראם מסאלה
Shichimi Togarashi (תערובת תבלינים יפנית)
Shichimi Togarashi (תערובת תבלינים יפנית)
תוספות לבייגל
תוספות לבייגל
תערובת תבליני ג'ינג'רברד
תערובת תבליני ג'ינג'רברד
חזרה לתוכן

למנות חמות ובישול

תיבול קייג'ון
תיבול קייג'ון
מתכון לאבקת קארי
מתכון לאבקת קארי
אבקת צ'ילי היא תיבול המיוצר מפלפלי צ'ילי.
אבקת צ'ילי היא תיבול המיוצר מפלפלי צ'ילי.
תיבול טאקו
תיבול טאקו
מתכון לאבקת קארי צהובה
מתכון לאבקת קארי צהובה
תערובת תבלינים ביתית - תיבול פהיטה
תערובת תבלינים ביתית - תיבול פהיטה
גאראם מסאלה
גאראם מסאלה
אבקת צ'ילי אנצ'ו
אבקת צ'ילי אנצ'ו
תיבול ג'רק
תיבול ג'רק
אבקת צ'ילי קסקבל
אבקת צ'ילי קסקבל
תערובת תבלינים קייג'ון
תערובת תבלינים קייג'ון
תיבול דרום-מערבי אמריקאי מאת אמריל לגאסה
תיבול דרום-מערבי אמריקאי מאת אמריל לגאסה
תיבול טאקו פשוט
תיבול טאקו פשוט
חזרה לתוכן

אוּנִיבֶרְסָלִי

אבקת צ'ילי היא תיבול המיוצר מפלפלי צ'ילי.
אבקת צ'ילי היא תיבול המיוצר מפלפלי צ'ילי.
תערובת תבלינים ביתית - תיבול פהיטה
תערובת תבלינים ביתית - תיבול פהיטה
ארבעת התבלינים הצרפתיים
ארבעת התבלינים הצרפתיים
תיבול ג'רק
תיבול ג'רק
תיבול לטינו-אמריקאי - סאזון
תיבול לטינו-אמריקאי - סאזון
תערובת תבלינים קייג'ון
תערובת תבלינים קייג'ון
עשבי תיבול פרובנסליים
עשבי תיבול פרובנסליים
תיבול דרום-מערבי אמריקאי מאת אמריל לגאסה
תיבול דרום-מערבי אמריקאי מאת אמריל לגאסה
תיבול אומאמי
תיבול אומאמי
חזרה לתוכן

מרינדות יבשות

מרינדות, תבלינים ורטבי ברביקיו
מרינדות, תבלינים ורטבי ברביקיו
מרינדה יבשה לצלעות
מרינדה יבשה לצלעות
מרינדה יבשה לעישון בשר חזיר
מרינדה יבשה לעישון בשר חזיר
תערובת תבלינים לשפשוף בשר עם תפוחים מיובשים
תערובת תבלינים לשפשוף בשר עם תפוחים מיובשים
מרינדה יבשה לדגים
מרינדה יבשה לדגים
תיבול ג'רק
תיבול ג'רק
מרינדה יבשה לבשר בקר
מרינדה יבשה לבשר בקר
מרינדה יבשה אוניברסלית
מרינדה יבשה אוניברסלית
מרינדה לבשר יבש של פרירי
מרינדה לבשר יבש של פרירי
מרינדה יבשה לבשר
מרינדה יבשה לבשר
מרינדה יבשה לשפשוף חזה עוף
מרינדה יבשה לשפשוף חזה עוף
מרינדה יבשה לצלעות
מרינדה יבשה לצלעות
חזרה לתוכן

פירורי לחם

פירורי לחם פנקו
פירורי לחם פנקו
פירורי לחם איטלקיים תוצרת בית עם עשבי תיבול
פירורי לחם איטלקיים תוצרת בית עם עשבי תיבול
חזרה לתוכן

מלח בטעם

מתכון לתיבול פלפל לימון ביתי
מתכון לתיבול פלפל לימון ביתי
מלח ים עם פלפל וכוסברה
מלח ים עם פלפל וכוסברה
מלח עם ליים וצ'ילי
מלח עם ליים וצ'ילי
חזרה לתוכן

סוכר בטעם

סוכר חום תוצרת בית
סוכר חום תוצרת בית
סוכר וניל
סוכר וניל
חזרה לתוכן


כל המתכונים לתבלינים ומרינדות יבשות

תערובת תבלינים לבשר
155 קלוריות
זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 120 גרם
פלפל אנצ'ו, כמון, כוסברה, אבקת שום, אבקת בצל, פלפל קאיין טחון, פלפל שחור...

הכנת מגוון מאכלים לשולחן החג מדלדלת במהירות את מלאי עשבי התיבול והתבלינים היבשים שלכם. תערובת תבלינים חריפה זו...

כנפיים צלויות חריפות עם צ'יפס ירקות
1170 קלוריות
זְמַן: שעה אחת
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
כנפי עוף, בטטה, סלק, רוזמרין, מרווה, פתיתי פלפל אדום, כמון, אבקת שום...

נסו גרסה פשוטה של ​​שני חטיפי בירה קלאסיים. צ'יפס תפוחי אדמה מטוגן באוויר, בהירים ופריכים...

קליפת תפוז מסוכרת
289 קלוריות
זְמַן: שעה ו-20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
גרידת תפוז...

כדי להכין קליפת תפוז מסוכרת בבית, פשוט הרתיחו את קליפת התפוז בסירופ סוכר, ואז...

תיבול חזיר ברביקיו
126 קלוריות
זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
זרעי סלרי, תיבול צלוי, אורגנו, פפריקה, סוכר חום, אבקת חרדל, פלפל קאיין טחון, כמון, אבקת שום...

תערובת תבלינים זו מושלמת לבשר חזיר, מכל נתח, בין אם זה כתף, צלעות או שישליק צוואר. הבשר...

רוטב ברביקיו בסגנון צפון קרוליינה
זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 280 מ"ל
חרדל, חומץ תפוחים, סוכר חום, רוטב ווסטרשייר, רוטב חריף, רוטב ברביקיו...

לרוטב ברביקיו בסגנון צפון קרוליינה יש את אותו טעם מתוק ומעושן כמו לרוטב ברביקיו קלאסי, אבל הוא יותר...

ציר עצמות בסיר בישול איטי
310 קלוריות
זְמַן: 8 שעות ו-25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 1.8 ליטר
זנבות בקר, עלי דפנה, גרגירי פלפל שחור, חומץ תפוחים, גזר, סלרי, למון גראס...

כשהוא חם, ציר עצמות טעים כמו תה חזק, וכשהוא מקורר, הוא כמו ג'לי מלוח. הוא מזין וממריץ מאוד. ו...

מתכונים חריפים
מתכונים חריפים
טחינה ביתית
260 קלוריות
זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8
טחינה, שומשום...

טחינה היא משחת שומשום הנמצאת בשימוש נרחב במטבחים המזרח תיכוני והים תיכוני. קל כל כך להכין אותה ב...

תיבול לגוואקמולי
זְמַן: 5 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
תיבול ברביקיו, גרידת ליים, כמון, פלפל קאיין טחון...

הכינו את התערובת הזו ופשוט ערבבו אותה לתוך אבוקדו להכנת גוואקמולי מהירה. תערובת התבלינים היבשה תישמר עד חודש...

המרינדה היבשה הטובה ביותר לכנפי עוף
483 קלוריות
זְמַן: שעתיים
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
כנפי עוף, פלפלי צ'יפוטלה, פפריקה, אבקת שום, סוכר חום, תיבול צ'ילי, תיבול יבש...

המרינדה היבשה הזו מתאימה היטב לבישול כנפיים בתנור, אבל היא גם אופציה נהדרת לטיגון אוויר או...

תיבול אומאמי
זְמַן: 5 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 40 גרם
פּוֹפּקוֹרן...

אבקת פטריות הפורצ'יני מקנה טעם אומאמי ייחודי לתיבול הזה. התיבול נשמר היטב, לכן ערבבו כמות כפולה...

מי המלח הטובים ביותר להודו
453 קלוריות
זְמַן: 24 שעות ו-10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 12
טימין, מרווה, גרידת לימון...

שימו לב למי המלח הזה של הודו, שמתאים לכל שיטת בישול. רק עוד אחד...

הכנת פטריות בתנור
128 קלוריות
זְמַן: 45 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
...

פטריות מטוגנות או אפויות מוסיפות טעם אומאמי טעים לכל מנה ויכולות בקלות להחליף בשר במתכונים רבים. אז...

פרמזן טבעוני
זְמַן: 5 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 100 גרם
אגוזי קשיו, אבקת שום...

מתכון זה, המבוסס על קשיו, מחקה את הטעם המלוח, המלוח והגביני המסורתי של גבינת פרמזן. הוא עשוי מחמישה...

תיבול טאקו פשוט
זְמַן: 5 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 20 גרם
תיבול צ'ילי, תיבול טאקו, פלפל שחור, כמון, קורנפלור...

תיבול הטאקו הזה עשוי ממרכיבים בסיסיים למזווה ומגיע תוך דקות, אז...

תערובת תבלינים קייג'ון
זְמַן: 5 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 45 גרם
תיבול קייג'ון, אבקת בצל, אבקת שום, פפריקה, פלפל קאיין טחון, פלפל לבן, פלפל שחור, טימין, אורגנו...

תערובת תבלינים ועשבי תיבול קייג'וניים זו מושלמת לטיגון בשמן חם במחבת ברזל יצוק. במקור...

תערובת תבליני ג'ינג'רברד
זְמַן: 5 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 60 גרם
תיבול לג'ינג'ר, ג'ינג'ר טחון, קינמון, פלפל שחור, פלפל אנגלי, אגוז מוסקט, ציפורן...

תערובת התבלינים הזו, עם הפרופורציות המושלמות של ג'ינג'ר, קינמון, אגוז מוסקט ותבלינים נוספים, מתאימה לא רק...

עשבי תיבול פרובנסליים
זְמַן: 5 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: כף אחת.
טימין, אורגנו, עשבי תיבול דה פרובנס, בזיליקום, מיורן, זרעי שומר, רוזמרין...

תערובת עשבי תיבול מיובשים זו נפוצה בדרום צרפת והיא תוספת נהדרת לכל אחת מהמנות שלכם בהשראה ים תיכונית,...

תיבול דרום-מערבי אמריקאי מאת אמריל לגאסה
זְמַן: 5 דקות.
פתיתי פלפל אדום, פלפל קאיין טחון, פלפל שחור, תיבול צ'ילי, אורגנו, אבקת שום, כוסברה, כמון, פפריקה...

תערובת התבלינים הזו של השף המפורסם אמריל לגאסה היא אהובה בקרב חובבי טקס-מקס...

שום אפוי שלם
זְמַן: 35 דקות
שׁוּם...

כאשר נאפים בתנור, הטעם החריף של השום הופך רך ומעורר תיאבון הרבה יותר, וגם הציפורן הופכת רכות,...

סוכר וניל
זְמַן: 5 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 400 גרם
סוכר וניל...

וניל טבעי הוא לא תבלין זול, אבל עם תרמיל אחד בלבד אפשר להכין הרבה טעמים...

מרינדה יבשה לבשר
זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: כף אחת ורבע כף.
פפריקה, פלפל אנצ'ו, כמון, כוסברה, פלפל קאיין טחון, אבקת חרדל, אורגנו, פלפל שחור...

ניתן להשתמש במרינדה יבשה זו לבשר חזיר, כבש, בקר, עוף או דגים. התערובת מורכבת מהמוצר המושלם...

מרינדה לירקות
זְמַן: 30 דקות
פלפל אנגלי, זרעי סלרי, זרעי חרדל, פלפל שחור, קינמון...

מרינדה בסיסית זו מתאימה כמעט לכל ירק. בנוסף לחומץ, סוכר ומלח, היא כוללת גם תבלינים כגון...

תיבול לטינו-אמריקאי - סאזון
זְמַן: 5 דקות.
תיבול לעוף, כוסברה, כמון, אנאטו, אבקת שום, אורגנו...

לפעמים, כדי להכין מאכל אקזוטי, צריך רק את התבלינים האלה שמעניקים לו טעם ייחודי, ו...

תערובת תבלינים מרוקאית מרגז
16 קלוריות
זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 3/4 כוס
פפריקה, זרעי שומר, כמון, כוסברה, קינמון, פלפל קאיין טחון, פלפל שחור, אבקת סוכר...

תיבול מרגז, יחד עם הריסה, הוא מרכיב חיוני בהכנת נקניקיות מרגז חריפות. הוא מעניק לנקניקיות...

תערובת תבלינים ביתית - תיבול פהיטה
זְמַן: 5 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
אבקת צ'ילי, אבקת שום, כמון, אורגנו, תיבול פהיטה, פפריקה...

כדי להשיג תערובת תבלינים מאוזנת בצורה מושלמת, עדיף להכין אותה בעצמך. אחרי הכל, יצרנים לעתים קרובות...

ארבעת התבלינים הצרפתיים
זְמַן:
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
גרגירי פלפל לבן, ציפורן, ג'ינג'ר טחון, אגוז מוסקט...

תערובת תבלינים זו נמצאת בשימוש נרחב במטבח הצרפתי בהכנת מרקים, תבשילי ירקות, קונפי, פטה ומגוון...

מרינדות, תבלינים ורטבי ברביקיו
מרינדות, תבלינים ורטבי ברביקיו
פירורי לחם פנקו
זְמַן:
פירורי לחם פנקו...

פירורי לחם פנקו יפניים, בניגוד לפירורי לחם רגילים, גדולים ואווריריים יותר. איכות זו...

תערובת רוטב לבן ביתית
זְמַן: 20 דקות
מנות: 7
כַּמוּת: 3.5 כפות.
קמח, אבקת חלב, חמאה, גרגירי פלפל לבן...

הכינו לעצמכם תערובת רוטב לבן ביתית והשתמשו בה כבסיס מהיר לרוטב. זה...

תיבול ראנץ' תוצרת בית
66 קלוריות
זְמַן: 2 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: חבילה אחת (30 גרם)
פטרוזיליה, אבקת בצל, בצל מיובש, אבקת שום, שמיר, שמנת, תיבול ראנץ'...

מתכון שלב אחר שלב לרוטב ראנץ' ויניגרט ביתי.

חומץ יין טרגון
זְמַן: 20 דקות
חומץ יין, טרגון, עירית, חומץ טרגון...

זהו מתכון נהדר לחומץ בטעם לסלט או לרוטב דגים....

מרינדה יבשה לדגים
זְמַן: 5 דקות.
פלפל אנצ'ו, תיבול צ'ילי, סוכר חום, כמון, קינמון...

מתכון מפורט להכנת המנה - מרינדה יבשה לדגים.

משחת צ'ילי
זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
למון גראס, שורש ג'ינג'ר, פלפל סראנו, רוטב ווסטרשייר, מיץ ליים, משחת צ'ילי, בצלצלי שאלוט, שום...

מתכון מפורט להכנת המנה - משחת צ'ילי.

תיבול לבשר בקר וחזיר
זְמַן: 5 דקות.
תיבול צ'ילי, פלפל אנצ'ו, כוסברה, אבקת חרדל, פלפל קאיין טחון, כמון, אורגנו, פפריקה...

מתכון מפורט להכנת המנה - תיבול לבקר וחזיר.

מלח עם ליים וצ'ילי
זְמַן: 10 דקות
פתיתי מלח ים, גרידת ליים, תיבול צ'ילי...

מתכון מפורט להכנת המנה - מלח עם ליים וצ'ילי.

מרינדה לבשר יבש של פרירי
זְמַן: 10 דקות
תבלינים איטלקיים, אבקת חרדל, גרגירי שום, ג'ינג'ר טחון, תבלין פאי דלעת, פלפל קאיין טחון, גרידת תפוז, סוכר חום, פפריקה...

תערובת תבלינים המורכבת מתבלין פאי דלעת ועשבי תיבול איטלקיים....

תוספות לבייגל
זְמַן: 5 דקות.
פרג, שומשום, בצל מיובש, שום מגורען, מלח ים גס...

מתכון מפורט להכנת המנה - תוספת לבייגל.

תיבול עוף ביתי
זְמַן: 5 דקות.
מרווה, טימין, מיורן, אגוז מוסקט, תיבול לעוף, רוזמרין...

מתכון מפורט להכנת המנה - תיבול ביתי לעופות.

אבקת צ'ילי קסקבל
זְמַן: 15 דקות
פלפל אנצ'ו, פלפל קסקאבל, כמון, אבקת שום, אורגנו, פפריקה...

מתכון מפורט לבישול המנה - אבקת צ'ילי עם פלפל קסקבל.

אבקת צ'ילי אנצ'ו
זְמַן: 10 דקות
תיבול צ'ילי, כוסברה, כמון, פפריקה, אורגנו, אבקת שום, קינמון...

תערובת תבלינים עם פלפל צ'ילי טחון, כמון ופפריקה....

תיבול טאקו
זְמַן: 5 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 25 גרם
אבקת צ'ילי, כמון, כוסברה, פלפל קאיין, פפריקה, תיבול לטאקו, קורנפלור...

תערובת תבלינים לטאקו היא תיבול מקסיקני הכולל בדרך כלל קורנפלור, אבקת צ'ילי, כמון טחון, פפריקה,...

מרינדה יבשה לבשר בקר
זְמַן: 15 דקות
פלפל אנצ'ו, אבקת חרדל, אורגנו, כוסברה, כמון, פפריקה...

מתכון מפורט להכנת המנה - מרינדה יבשה לבשר בקר.

מרינדה יבשה לצלעות
זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
סוכר חום, שום מגורען, בצל מיובש, כמון, תיבול צ'ילי, פלפל קאיין טחון, פפריקה...

מתכון מפורט להכנת המנה - מרינדה יבשה לצלעות חזיר.

מרינדה יבשה לצלעות
זְמַן: 5 דקות.
סוכר חום, אבקת שום, פלפל קאיין טחון, תיבול צ'ילי, כמון, פפריקה...

מתכון מפורט להכנת המנה - מרינדה יבשה לצלעות.

סוכר חום תוצרת בית
334 קלוריות
זְמַן: 5 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 600 גרם
סוכר חום, מולסה...

מתכון מפורט להכנת המנה - סוכר חום בבית.

מרינדה יבשה אוניברסלית
זְמַן: 5 דקות.
סלרי, מלח, כוסברה, פלפל קאיין טחון, קינמון, פפריקה...

מתכון מפורט להכנת המנה - מרינדה יבשה אוניברסלית.

קוֹדֵם הַבָּא

1 2



ניווט

אנו ממליצים לקרוא

יחידות משקל מזון