פלפלי קובנילה ארוכים וצרים מושלמים גם לאפייה עם מילוי בשר. יש להם טעם עדין ונעים, כך שמילוי מלוח עם תבליני חלפיניו חריפים וסאזון הוא בדיוק הדבר הנכון עבור מגוון רחב של טעמים. כדי להקל על העניינים - קרא עוד

משפשפים נתחי חזיר עם עצם בתערובת תבלינים של סאזון ומטגנים עד שהם פריכים ומלוחים. מגישים עם אורז בסגנון ספרדי עם זיתים ירוקים, אפונה ירוקה ורסק עגבניות. מגישים עם בזילת טרייה... קרא עוד

• בָּצֵק
• מְלִית

פאי עוף בסיר מצופה בבלילה, הוא מאכל מנחם פופולרי שנהנים ממנו מבוגרים וילדים כאחד. במתכון שלה, סאני אנדרסון החליטה להעניק את הטוויסט הקלאסי של הטקס-מקס על ידי הוספת כמה מרכיבים אופייניים למטבח: קרא עוד

הכינו תערובת חטיפים למסיבת בית שמשתלבת בצורה מושלמת עם בירה, קוקטיילים ומשקאות אחרים. התערובת כוללת הרבה חטיפים קטנים: ריבועי תירס פריכים, מיני בייגלה, בוטנים, תירס, צ'יפס וגרעיני חמניות. הכל מכוסה ב... קרא עוד

• רוטב אנצ'ילדה
• שכבת בקר
• שכבת עוף
• קְדֵרָה

אנצ'ילדות הן מאכל מקסיקני מסורתי המורכב מצינורות מסודרים של טורטיות תירס ממולאות אפויות ברוטב עגבניות וגבינה. ​​ניתן לכנות את הקדירה הזו אנצ'ילדה "עצלה", מכיוון שהיא מוכנה כקדירה, אשר... קרא עוד

מבשלים בשר עם תפוחי אדמה, בצל, פלפלים ועגבניות בסיר בישול איטי. תיבול סאזון, פופולרי במדינות דוברות ספרדית רבות, יעניק לו טעם ייחודי בסגנון אמריקה הלטינית. הוא מכיל בדרך כלל כמון. קרא עוד