סנגריה יין שזיפים
קולות: 1
זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
סנגריה יוצאת דופן זו עשויה מתה ירוק ודבש, ספוגה ביין לבן ויין שזיפים יפני. דובדבנים, מנדרינות משומרים וליצ'י משלימים את כל הטעמים בצורה נהדרת. הוסיפו אותם היישר מהפחית לקבלת זר טעמים מדהים. משקה זה הוא אלטרנטיבה ראויה לסנגריה יין אדום מסורתית. הקוקטייל מהווה משקה מרענן לפיקניק בחיק הטבע.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- חצי בקבוק (750 מ"ל) יין שזיפים, צונן
- 1.5 כוסות יין לבן (מומלץ: פינו גריג'ו)
- 2 שקיות תה ירוק עם דבש
- 1 כוס דובדבנים קפואים
- קופסה אחת (300 גרם) של מנדרינות משומרות במיץ
- כוס אחת של ליצ'י ו-0.5 כוסות נוזל מהצנצנת
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: יַיִן לָבָן, תֵה יָרוֹק, דובדבנים, ליצ'י, מנדרינות, דְבַשׁ
בישול המנה לפי המתכון:
- בסיר קטן, הביאו את היין הלבן לרתיחה על אש גבוהה. הנמיכו את האש לנמוכה והוסיפו את שקיקי התה. הניחו לחליטה למשך 5 דקות. הסירו מהכיריים וקיררו לחלוטין.
- בכד גדול, שלבו דובדבנים קפואים, יין לבן צונן עם תה ירוק, מנדרינות עם מיץ וליצ'י עם מיץ.
- שלבו את המשקה עם יין שזיפים. הגישו את הסנגריה צוננת בכוסות יין ועם כריך מעדנייה.
קטגוריות:
מתכונים דומים
