קרם ביצים ניו יורקי (קוקטייל)

קולות: 1

זְמַן: 5 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 1

למרות שמו, משקה ניו יורקי קלאסי זה אינו מכיל ביצים או שמנת. הוא עשוי אך ורק מחלב מלא, סירופ שוקולד ומים מוגזים קרים. הסירופ מעורבב עם החלב, ולאחר מכן טורף במרץ עם מים מוגזים, ויוצר קצף סמיך על פני השטח, בדומה לקצף מביצה טרופה. על פי גרסה אחת של שם המשקה, קצף זה הוא שנתן לו את כינויו, "ביצה סלוש". הקוקטייל טעים, וילדים יאהבו אותו במיוחד.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

סירופ שוקולד
חלב מלא צונן או שמנת מתוקה (10%)
סודה קרה כקרח או מי סודה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: מים מוגזים, חָלָב, קרֶם

בישול המנה לפי המתכון:

יוצקים 3 כפות סירופ שוקולד ו-1/4 כוס חלב או שמנת לכוס של 0.5 ליטר. תוך כדי טריפה נמרצת בעזרת מזלג, יוצקים באיטיות את המים המוגזים, כמעט עד למילוי הכוס. מכניסים קשית ומגישים קר.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / משקאות קלים / מילקשייקים, משקאות גלידה / מטבח אמריקאי / אינה גרטן / הרוזנת היחפה

מתכונים דומים