זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 1

קוקטייל זה דומה לפרפה קפה קלאסי - קר, מוקצף, ומתגאה בטעם קפה-שוקולד נפלא עם רמזים לקינמון. הוא ללא חלב, אך קצף הפרפה הייחודי מושג על ידי הקצפה של חלבון ביצה בשייקר עם שאר המרכיבים. מגישים מיד.

רכיבים:

• 60 מ"ל קפה חזק מוכנה
• 45 מ"ל ברנדי
• 15 מ"ל ליקר שוקולד
• קֶרַח

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

ביצים מפוסטרות, קָפֶה, ליקר שוקולד, בְּרֵנדִי, קינמון

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• ערבבו חלבון ביצה אחד, 60 מ"ל קפה חזק, 45 מ"ל ברנדי, 15 מ"ל ליקר שוקולד וקורט קינמון בשייקר קוקטיילים; נערו במשך 30 שניות. הוסיפו קרח ונערו עוד 30 שניות. סננו לכוס ופיזרו קינמון.

קולות: 1