קרם סביון תות
קולות: 1
זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
קרם סביון תותים - מתכון מפורט.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- ליטר תותים, חתוך פירות יער גדולים לארבעה חלקים
- כף סוכר אחת
- 5 חלמוני ביצה
- חלבון ביצה אחד
- 3 כפות סוכר
- 1 כף יין מרסלה אדום
- 1/2 כפית אבקת וניל
- קורט מלח
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: תּוּת, ביצים, יַיִן אָדוֹם, אבקת וניל
בישול המנה לפי המתכון:
- ערבבו בקערה תותים וכף אחת של סוכר.
- בקערה חסינת חום, ערבבו את חלמוני הביצה, חלבוני הביצה, הסוכר, היין, תמצית הוניל וקורט מלח. מניחים את הקערה מעל סיר עם מים רותחים, תוך כדי טריפה נמרצת עד שהקרם מסמיך, כ-8 עד 10 דקות.
- סדרו את התותים בין הקערות וטפטפו מעל קרם סבאיון. הגישו עם עוגיות ביסקוטי.
קטגוריות:
מתכונים דומים
