קציצות סויה

אם אתם בדיאטה נטולת גלוטן או סתם שומרים על צריכת הקלוריות שלכם, הלזניה נטולת הפסטה הזו היא בשבילכם! עם רצועות קישואים וחצילים במקום אטריות, היא פשוטו כמשמעו מלאה בירקות, עסיסית וטעימה, ובכל זאת— קרא עוד

רוטב ברביקיו ביתי פשוט הופך טמפה לסטייק טבעוני מדהים שתוכלו לצלות בחצר האחורית שלכם. טמפה סויה עשירה בחלבון ונהדרת לצלייה, אבל כדי להבטיח שהרוטב ייספג היטב, הקפידו... קרא עוד

• תַפּוּחַ אַדֲמָה
• מְלִית

"הסוד במתכון הזה הוא לצרוב את תחליף הבשר כדי לפתח טעם ומרקם מקורמלים. אחר כך מוסיפים פירה!" אומרת דמאריס פיליפס על פאי הרועים הצמחוני שלה, שהוא קל - קרא עוד

סלט טמפה וירקות זה ברוטב בוטנים הוא וריאציה על המנה האינדונזית המסורתית גאדו-גאדו. הטעם והארומה של חמאת בוטנים וחלב קוקוס, בשילוב עם ג'ינג'ר, מעניקים לטמפה ניחוח טרופי תוסס. קרא עוד

• טאקו
• קולסלאו עם ג'יקמה וכוסברה

בעזרת המתכון הזה, תוכלו בקלות להפוך תחליף בשר טחון למילוי טאקו טעים שאפילו אוכלי בשר יתקשו להבדיל בינו לבין צ'וריסו מקסיקני אמיתי! דרך נהדרת להירגע וליהנות מיום ללא בשר מבלי להתפשר על... קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.