פאטבורגר

קולות: 1

זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

הכינו המבורגר בקר עסיסי ועבה בדיוק כמו שעושים ברשת ההמבורגרים האמריקאית הפופולרית, Fatburger. קציצת בקר טחון נצלה על הגריל עם פרוסת גבינה שנמסה להפליא מעל, ואז מונחת על לחמנייה קלויה ופריכה, חצויה לשניים, יחד עם בצל, רליש, קטשופ, חרדל, מלפפונים חמוצים, פרוסות עגבנייה ומנה נדיבה של חסה. הוסיפו את הרטבים האהובים עליכם מעל ההמבורגר ותיהנו מהכריך המשביע הזה כפינוק לארוחת צהריים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

0.5 ק"ג בשר בקר טחון
4 פרוסות גבינה
4 לחמניות המבורגר, חתוכות לשניים בצדדים
בצל קצוץ, רליש, חרדל, קטשופ, פרוסות מלפפון חמוץ, עגבניות פרוסות וחסה מגוררת, להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בשר בקר טחון, גְבִינָה, לחמניות המבורגר, בצלים, רליש ירקות, חַרדָל, מלפפון כבוש, עגבניות, עלי חסה

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים את הגריל לחום בינוני ומורחים את הרשתות בשמן צמחי. מתבלים את הבשר הטחון במלח ופלפל וצרים ממנו ארבע קציצות בעובי של 1.5 ס"מ; בעזרת האגודל או כפית, יוצרים שקע קטן בפני השטח של כל קציצה.
צלו את הקציצות על הגריל כ-6 דקות מכל צד למידת מדיום-רייר. הניחו פרוסת גבינה מעל וצלו עוד 2 דקות להמסה. בינתיים, קולים קלות את הלחמניות.

מניחים את הקציצות עם הצד של הגבינה כלפי מטה על הלחמניות ומכסים בבצל. הֲנָאָהחרדל, קטשופ, מלפפונים כבושים, עגבניות וחסה.

מחבר המתכון - פאטבורגר היא רשת מסעדות מזון מהיר אמריקאית.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / גריל, ברביקיו / בשר צלוי / אוכל מהיר / המבורגרים / מטבח אמריקאי

מתכונים דומים

5 ההמבורגרים הטובים ביותר של סלבריטאים בלוס אנג'לס