גְבִינָה

"אני מתחילה לחשוב שמכשיר הוופלים שלי יכול לעשות הכל!" משתפת רי דראמונד. "חוץ מוופלים קלאסיים, אפשר גם להכין בו חביתות. נסו! פשוט ערבבו את חומרי החביתה ושפכו אותם למכשיר הוופלים. אפשר גם להשתמש בו לטיגון פאניני או..." קרא עוד

גרטן עגבניות ענבים מהיר וטעים זה הוא תוספת מושלמת לכל ארוחה. היתרון הגדול במתכון הזה הוא המינימום הנדרש בהכנה. פשוט שלבו עגבניות שלמות עם תבלינים, טגנו במחבת ואז הוסיפו תוספת עגבניות פריכות. קרא עוד

במקום מגש גבינות טיפוסי, הגישו את עץ הגבינות המרשים (והטעים) הזה. מתאבן גבינה זה, פינוק חגיגי, נראה כמו משהו שרק טבח מנוסה יכול להכין, אבל הוא למעשה די פשוט. להרכבה, קרא עוד

• בייגלה
• רוטב גבינה

לחמניות נקניקיות אלה עשויות כמו בייגלה, מבושלות במהירות במים רותחים עם סודה לשתייה, מה שנותן להן את טעמן הייחודי ואת הקרום החום. במקום בצק רגיל, משתמשים בבצק ביסקוויטים קנוי. כשהן נאפות, הן הופכות ל... קרא עוד

מה להכין לארוחת בוקר: תפוחי אדמה מטוגנים או מקרוני וגבינה? עם המתכון הזה, לא תצטרכו לבחור! הכינו שתי קערות באחד שקל לחלוק ולהגיש. למתכון הזה, תצטרכו תבנית מאפינס ממתכת. קרא עוד

מליסה דה ערביין מפזרת שכבות דקות של תפוחי אדמה פרוסים, גבינה שוויצרית ובצל ירוק קצוץ בתבניות מאפינס ובמאפים. גרטן תפוחי אדמה זה קל להגשה, לחלוקה למנות, וחשוב מכך, מהיר יותר. קרא עוד

הפכו את ארוחת הבוקר הקלאסית של בייקון, ביצים וגבינה לחטיף בריא. טוסטים בטטה אלה עשויים עם בטטה במקום לחם. הגישו מיד, או קלו את טוסטים הבטטה מראש וחממו אותם בטוסטר לפני ההגשה. אופציה נהדרת למי ש... קרא עוד

הקדירה הזו היא מה שאתם הייתם מכנים כדורי בשר שוודיים עצלנים, כי אתם לא צריכים לגלגל את הבשר הטחון לכדורים: פשוט לטגן אותו, לבשל אותו בקצרה ברוטב שמנת עשיר ומתובל, ולאפות אותו מתחת לשכבה של טאטר טוטס ו- קרא עוד

גרסת המק אנד צ'יז הזו מוכנה במחבת ברזל יצוק בתנור או על הגריל. אין צורך במחבתות נוספות! תצטרכו פסטה מבושלת קנויה. שלבו אותה עם בשר בקר טחון מטוגן ברוטב עגבניות מרינרה, ומפזרים בנדיבות... קרא עוד

כדי להבטיח שהביצים המקושקשות יהיו רכות ואווריריות, כמו ענן, חשוב לבשל אותן על אש נמוכה בחמאה, תוך כדי ערבוב מתמיד, ולתת להן להתייצב בהדרגה. כמה דקות לפני שהן מוכנות, הוסיפו את הסלסה המקסיקנית. הגישו מקושט ב... קרא עוד

• רוטב גבינה
• עוֹף
• כריכים
• תיבול עוף

כריך זה עשוי מפרוסות דקות של עוף, מטוגנות בזר עשיר של תבלינים. אלטרנטיבה נהדרת לסטייק בקר כשאתם מחפשים משהו טעים ובמחיר סביר. הניחו את העוף המטוגן על לחמניות, הוסיפו רוטב גבינה עשיר, ו... קרא עוד

עטפו מלית של גבינה מגוררת, חזיר וחלפיניו בבצק עלים ואפו לצורת זר. הגישו כמתאבן במסיבת בית. הקרואסונים חריפים, גבינתיים להפליא ולעיסים - התוספת המושלמת לבירה! קרא עוד

• מָרָק
• טוסטים
• להגשה

את האספרגוס והבצל הירוק למרק הזה ניתן לאפות בתנור, אך צלייה על גריל חיצוני מוסיפה טעם מעושן ייחודי שהופך את המנה הזו למיוחדת. הגישו את המרק כשהוא מזולף ברוטב יוגורט ומעליו טוסט פריך ומתוק-מלוח. קרא עוד

• יְרָקוֹת
• דייסת תירס

ירקות בגריל, מעט בסיס ציר בקר והרבה גבינה דביקה מוסיפים טעם מיוחד לדייסת התירס הזו. צלו או טגנו את פלפל החלפיניו, הבצל הירוק והבצל על מחבת גריל, לאחר מכן קוצצים דק ומוסיפים ל- קרא עוד

• בָּצֵק
• הַרכָּבָה

"מנקיש גבינה הוא לחם שטוח מזרח תיכוני שעליו גבינת אקווי מגוררת, הדומה למוצרלה איטלקית", אומרת יומינה ג'וואד. "אמא שלי לימדה אותי איך להכין את המנקיש הלבנוני הזה. קל להכין אותו מאפס. במקום קמח רב תכליתי, קרא עוד

לחמניות עגל רכות ממולאות בגבינה נמסה בפה ומעדנים איטלקיים כמו קופוקולה, סופרסאטה ופרושוטו מטוגנות במחבת ומוגשות ברוטב פטריות מרסלה עשיר בטעמים. קרא עוד

אין סיבה להימנע מביצה מקושקשת טעימה עם פלפלים וגבינה לארוחת בוקר, גם אם אתם מטיילים. והדרך הקלה ביותר לבשל אותה היא בקדרת תפוחי אדמה! הכינו את תפוחי האדמה בבית, מלאו אותם במילוי ואפו אותם בנייר כסף מעל הגחלים בזמן שאתם מטיילים. אחרי... קרא עוד

למרות שהכריכים האלה עשויים מרכיבים מוכנים מראש, בעזרת כמה מרכיבים נוספים תוכלו להעניק להם טעם פנטסטי. הניחו את הקציצות על פרוסות לחם שיפון, הניחו מעל פטריות ובצל מוקפצים, גבינה שוויצרית ורוטב סטייק, ו... קרא עוד

צ'יזבורגר עסיסי ועשיר זה עשוי משתי קציצות הודו עבות, ועליהן גבינה מותכת ופרוסות בייקון הודו מטוגן פריך. מוגש על מאפין אנגלי קלוי עם רוטב עגבניות חם צלויות על האש. קרא עוד

בצקי העלים הטעימים והמהירים האלה מוכנים תוך שימוש במרכיבים שיש במקפיא ובמקרר שלכם. אם יש לכם תרד או ברוקולי במקפיא, נסו את הגרסאות "תרד וגבינה" או "ברוקולי ושינקן". גבינת שמנת ופסטו גם עובדים מצוין כאן. קרא עוד

שמרו מעט בצק עלים קנוי ושקית תרד קפוא במקפיא כדי שתוכלו להכין את בצקי העלים הטעימים והמהירים האלה בכל עת. כל גבינה שיש לכם במקרר תתאים למילוי. מרחו את המילוי על הבצק וגלגלו אותו. קרא עוד

ביצים מקושקשות על מצע של ירקות קלויים, ומעליהם סלט טרי ועסיסי. בטטות מתוקות, בצל אדום חריף, רוטב שמנת חמוצה קרמי, רצועות טורטיה פריכות ושפע של גבינה מותכת - הכל כמיטב המסורת. קרא עוד

הכינו את נקניקיות הגלידה הכיפיות האלה בצורת מומיות למסיבת ליל כל הקדושים שלכם. מתאבן זה ירתק את כל האורחים שלכם. והוא קל להכנה באמצעות בצק עלים קרואסון קנוי. פשוט חתכו אותו לרצועות, עטפו את הנקניקיות, ו... קרא עוד

חזה העוף הרך במתכון הזה מהווה את הקליפה המושלמת למילוי התרד, הארטישוק והגבינה, שכן טעמו הנייטרלי אינו גובר על טעמו הנועז של המילוי, בעוד שהצלייה מוסיפה נופך מעושן וטעים. זה מאוד משביע ו— קרא עוד

למה להסתובב במטבח כשאפשר להכין ארוחת בוקר על האש לקהל? לא רק שהכריכים הנשלפים האלה קלים יותר להכנה בחוץ, הם גם רכים, לעיסים ומשביעים להפליא. המרכיב הסודי שלך ל... קרא עוד

במתכון זה, רייצ'ל ריי משלבת מרכיבים מכמה ממנות חג ההודיה הפופולריות ביותר, כך שתוכלו ליהנות מטעמים אלה כל השנה. קציצת בשר עסיסית של הודו ולחם ממולאים מוגשת עם פירה קרמי ברוטב... קרא עוד

למרות הרכבו התזונתי העשיר ותכונותיו המועילות, לכרוב ניצנים יש ריח חזק דמוי כרוב, ולכן אנשים רבים לא אוהבים אותו. אחת הדרכים הטובות ביותר לשלב כרוב ניצנים בתזונה היא לכלול אותו במנה חמה. קרא עוד

• מְרַק עַגבָניוֹת
• כריך גבינה חם

מרק עגבניות טעים ומלא טעם בשילוב עם כריך גבינה חם הוא דרך נהדרת להתחמם ביום קריר. זה מהיר וקל להכנה, וניתן להשתמש בכל המרכיבים המופיעים במתכון. לדוגמה: קרא עוד

אפילו הסלט הירוק הפשוט ביותר ייראה מרשים ומעורר תיאבון כשהוא מוגש בקערות גבינה פריכות. והכנת הקערות האלה הרבה יותר קלה ממה שאתם עשויים לחשוב. כל מה שאתם צריכים זה גבינת פרמזן, מיקרוגל וכמה קערות קטנות. מלאו את קערות הגבינה ב... קרא עוד

כדורי תפוחי אדמה אלה, הממולאים בעוף ותרד, הם וריאציה של החטיף הברזילאי קוקיניה. המילוי העבה עוטף בבצק תפוחי אדמה ויוצר לכדורים, אשר לאחר מכן מצופים בפירורי לחם ומטוגנים בשמן עמוק. קרא עוד

תפוחי אדמה, בייקון, ביצים מטוגנות והרבה גבינה דביקה - זה שילוב מושלם גם לארוחת בוקר וגם לארוחת ערב. המנה הזו מתבשלת בספל המתאים למיקרוגל תוך שש דקות בלבד. אפילו ילד שחזר הביתה מבית הספר בזמן שההורים בעבודה יכול להכין אותה. קרא עוד

אוהבים אצבעות עוף פריכות? עכשיו אתם יכולים בקלות להכין אותן בבית, והן יהיו חמות, סופר פריכות מבחוץ ועסיסיות מבפנים. והמומחיות שלהם היא ציפוי צ'יטוס, שמעניק לעוף טעם מדהים. טבלו אותן ב... קרא עוד

תבשיל זה הוא גרסה פשוטה של ​​אנצ'ילדות מקסיקניות, צינורות ממולאים בבשר ואפויות ברוטב מתחת לשכבה של גבינה מגוררת. זה כמעט אותו דבר, רק יותר רגיל: כל המרכיבים מונחים בשכבות מתחלפות במחבת. רך - קרא עוד

• עוף עם אבוקדו
• גבינת פימנטו
• סלט עם חזיר
• זיגוג ראנץ'

אם אתם רוצים להפתיע את האורחים שלכם עם מתאבן יוצא דופן, נסו סמורגסטורטה! כריך סקנדינבי ענק העשוי מכיכר לחם שלמה, בצורת עוגה. גרסה זו של סמורגסטורטה כוללת שלושה מילויים: עוף עם אבוקדו, גבינה עם פלפל פימנטו, ו... קרא עוד

מתאבנים ייחודיים אלה, בצורת מטאטאים מצחיקים, הם פינוק כיפי לליל כל הקדושים. קל להכין אותם עם גבינה וקשיות כבושות. סדרו אותם אנכית על מגש זרוע חרדל גרגירי והגישו כדי להרשים את האורחים שלכם! קרא עוד

קציצות טעימות ובריאות אלו, עשירות בחלבון ובסיבים, הן הכלאה בין פלאפל מזרח תיכוני לצ'ילי מקסיקני עם שעועית. בנוסף לשעועית, הם משתמשים גם בבורגול, גרגר חיטה מבושל ומיובש שיש לו... קרא עוד

• עוף וסלסה
• נאצ'וס

סלסה טרייה תוצרת בית ונאגטס עוף בטעם ברביקיו מעניקים לנאצ'וס האלה טעם קיץ תוסס בכל עת של השנה. מושלם לקבוצות גדולות, מסיבות בית ומפגשים ידידותיים, ניתן להכין את הסלסה: קרא עוד

תפוחי אדמה קפואים מגוררים לטיגון הם נוחים, וגם תקבלו פנקייק תפוחי אדמה סופר פריך המוגש כריך עם רוסטביף פרוס דק, גבינה וטבעות בצל סגול. מושלם לארוחת בוקר או ערב. קרא עוד

מתכון זה משלב מנות מקסיקניות פופולריות: בוריטוס ואנצ'ילדות. במקום צינורות ממולאים מסורתיים, אפו כמה בוריטוס בקר ושעועית שחורה ברוטב. הגישו עם ברוקולי קלוי ועגבניות. קרא עוד

בעוד כריך מאפולטה גדול ומשביע מניו אורלינס מושלם לארוחת צהריים דשנה, קליפות תפוחי האדמה הללו, המוכנות עם כל מילויי המפולטה המסורתיים, יכולות לשמש כמנה ראשונה במסיבה ביתית. פשוט אפו - קרא עוד

פנקו את הילדים אחרי בית הספר בקסדייה טעימה בצורת כריש. עקבו אחר המתכון שלב אחר שלב והרכיבו אותן בקלות באמצעות גבינה מגוררת, טורטיות חיטה, זיתים שחורים לעיניים ופלפלים קלויים לפיות. הגישו את הטורטיות חמות כדי שיוכלו להיות... קרא עוד

• בָּצֵק
• מְלִית

לחם שטוח טורקי קלאסי זה נאפה בדרך כלל בתנור לבנים. כדי לקבל את הגרסה הביתית האותנטית ביותר, אפו את הפידה בתנור שחומם מראש בחום גבוה. זה יוצר אפקט של אפייה חמה. קרא עוד

הכינו פהיטס עוף לסלט בריא שקל לקחת לעבודה בצנצנת. זה דורש מאמץ מינימלי: פשוט זרקו את העוף עם הירקות ותבליני הפהיטס על תבנית אפייה, אפו והגישו. קרא עוד

• לחמניות סנדוויץ'
• מיונז צ'יפוטלה

לחמניות הסנדוויץ' האלה, או לחמניות לוואש, מושלמות כנשנוש משביע או כמתאבן במסיבה משפחתית. הן גם נוחות להכנה מראש, כך שתוכלו לקרר אותן ולחתוך אותן ללחמניות נוחות לפני ההגשה. להכנתן, השתמשו בלחם לוואש: קרא עוד

תיהנו משילוב טעים של פטריות צלויות וזרעי שומר בלזניה טבעונית זו, ללא בשר וללא מוצרי חלב. בנוסף לרוטב העגבניות המועשר בפטריות, הלזניה הטבעונית הזו כוללת גם מילוי תרד עשיר בסיבים. קרא עוד

• בצק לכפתונים
• מְלִית

הכינו תבשיל לזניה זהוב וטעים בטעם של ורניקי (כופתאות) טובים וישנים עם תפוחי אדמה ובצל מטוגן. הוא עשוי מבצק ורניקי תוצרת בית, חתוך לרצועות ומונח בשכבות בתבנית. קרא עוד

ההמבורגרים הצמחוניים האלה נראים כמו כריכי עוף מטוגנים אמיתיים, אבל הם למעשה מלאים בחלבון צמחי, סיבים תזונתיים והרבה מאוד ערכים תזונתיים. וזה לא רק קציצת הירקות. קחו בחשבון את זה: קרא עוד

כל ניו יורקי יגיד לכם שכריך טוב עם בייקון, ביצה וגבינה הוא הדרך המושלמת להתחיל את היום. סביר להניח שכבר יש לכם במקרר את כל מה שאתם צריכים לארוחת בוקר הזו. המפתח לכריך טעים הוא גבינה מותכת ודביקה. קרא עוד

• לְהַדבִּיק
• רוטב מרינרה
• כדורי בשר
• תוֹסֶפֶת

קערת פסטה מרשימה זו תהיה קישוט מרכזי אמיתי לשולחן החג שלכם והמנה העיקרית בארוחת הערב שלכם. קערה פריכה של פסטה קפליני (שיער מלאך) מלאה ברוטב מרינרה תוצרת בית וכדורי בשר בקר עסיסיים ומוצקים, ולתוספת... קרא עוד

מתאבן זה יהיה להיט במסיבת הבית הבאה שלכם. גבינת גבינת טבילה בבלילת בירה בטעם פפריקה ומטוגנת בשמן עמוק עד להזהבה. חטיף בירה מושלם! מגישים עם רוטב טבילה מהיר ומיונז שום. קרא עוד

מנה טעימה ובריאה בסגנון איטלקי. פולנטה מוגשת עם עגבניות צלויות ומנגולד מוקפץ. היא משביעה מאוד. בהכנה משתמשים בעגבניות שלמות משומרים. מניחים אותן במחבת ברזל יצוק ואפים ב קרא עוד

• אגרולים
• סלסה

למרות שאגרולים אמריקאים טוענים שהם בהשראה אסייתית, הם בעיקר דרך נוחה להגיש את החטיף: המילוי, עטוף ביריעות בצק דקות, קל לטבול ברוטב ולאכול עם הידיים. מתכון זה מכין אגרולים בסגנון... קרא עוד

בטטות אפויות הן אלטרנטיבה מעניינת לתפוחי אדמה אפויים כשמחפשים שילובי טעמים חדשים. המתיקות הטבעית שלהן מאוזנת בצורה מושלמת על ידי אבקת צ'ילי חריפה ופיסות בייקון מטוגן. בפעם הראשונה, הבטטות נאפות בשלמותן, - קרא עוד

תבשיל בשר ביתי מהיר זה עמוס בירקות ולוקח רק כמה דקות יותר לבישול מאשר לחימום בשר משומר. קיצוץ דק של הירקות במעבד מזון מקצר משמעותית את זמן הבישול. הגישו את התבשיל מעל... קרא עוד

ראפ מהיר וטעים זה כולל את כל המרכיבים המסורתיים של ארוחת בוקר דשנה: לחם שטוח, ביצים מקושקשות, תרד, גבינה וחזיר. הכל מוכן בתבנית אחת כהרף עין. לאחר שהראפ מוכן, פשוט גלגלו אותו ותיהנו. קרא עוד

פריטטה אוורירית ורכה זו ממולאת בפלפלים פרוסים, פטריות מוקפצות ובצל ירוק, ומעליה שכבת גבינה דביקה. להכנה, תצטרכו מחבת המתאימה לתנור כדי לבשל את הפריטטה. קרא עוד

הקסדייה הזו קלה להפליא להכנה והיא מהווה ארוחת בוקר, ארוחת ערב קלה או חטיף נהדר. מלבד המרכיב העיקרי שלה - הרבה גבינה - המילוי כולל גם נקניקיית צ'וריסו וירקות, אשר לאחר מכן ממולאים לתוך הקסדייה. קרא עוד

תבשיל זה מושלם לארוחת בוקר אחרי ערב חגיגי. הוא משתמש בכל שאריות מארוחת הערב: ירקות קלויים, גבינה פרוסה, חזיר. כל המרכיבים פשוט מניחים בשכבות בתבנית אפייה ומוזגים את התערובת. קרא עוד

הפכו את ארוחת החג שלכם לפינוק מיוחד - עם טארטלטים. אתם לא צריכים שום מצרכים מיוחדים. רק הדברים שאנחנו אוהבים לארוחת בוקר: טוסט פריך, ביצים מקושקשות, גבינה ובייקון מטוגן. הטארטלטים יהיו עשויים מפרוסות של... קרא עוד

קיש יוצא דופן זה נוצר בהשראת האנצ'ילדות המקסיקניות, צינורות טורטיה ממולאים אפויים ברוטב עגבניות חריף מתחת לשכבה של גבינה מגוררת. טורטיות תירס משמשות כבסיס לקיש - נוח כשלא צריך לעבוד עם... קרא עוד

• כרובית אפויה
• טוסטים
• אַבוֹקָדוֹ
• לבנה

טוסט פריך עם ממרח אבוקדו קרמי הוא חטיף בריא ומתאבן נהדר לחגים ומסיבות, במיוחד כשהוא מקושט. בנוסף לממרח האבוקדו עם פלפל צ'ילי, שום ומיץ ליים, פרוסות לחם צרפתי קלויות (או - קרא עוד

רוצים להפוך את ארוחת הבוקר למיוחדת ולגרום לילדים להתלהב ממנה? הגישו ביצים מקושקשות וירקות בצורת טאקו פריך. זה טעים, בריא וכיפי. ילדים גדולים יותר יכולים להכין את ארוחת הבוקר הזו בעצמם. מלבד ביצים מקושקשות, קרא עוד

• בָּשָׂר
• מיונז חרדל

הכינו כריכים טעימים, משביעים ועסיסיים עם סטייק ניו יורק סטריפ מדיום-רייר (ריב איי דק). הסטייק מטוגן במחבת, לאחר מכן נח תחת נייר אלומיניום למשך מספר דקות לפני שהוא נפרס כנגד סיביו, מה שיהפוך למילוי הכריך. עבור - קרא עוד

כדי להכין את המנה הזו, תצטרכו מחבת גדולה מספיק כדי להכיל שתי פרוסות לחם באופן שווה. כל המרכיבים - לחם, גבינה וביצים - מתבשלים באותה מחבת בו זמנית, וכתוצאה מכך נוצר משהו הדומה... קרא עוד

• סלסה ורדה
• הַרכָּבָה

ברוסקטה איטלקית זו תהיה קישוט מרכזי בולט ותישב את כולם בטעמה התוסס לא פחות. פרוסות צ'יאבטה קלויות מועלות בסלסה ורדה (רוטב ירוק) העשוי מקייל, שום, צלפים וחרדל, ומעליהן חתיכות גבינה טרייה. קרא עוד

פרוסות בגט קלויות פריכות מוגשות עם גבינת בוראטה שמנת ומוגשות עם תוספת של עגבניות שרי מעורבבות עם פרוסות תותים טריים ברוטב של דבש, שמן זית וחומץ בלסמי. שילוב הטעמים הוא... קרא עוד

מתכון זה מפרט כיצד להכין המבורגר עסיסי וטעים מבשר בקר טחון בעצמכם, לא קנוי. זה קריטי אם אתם רוצים לחוות את הטעם האמיתי של קציצת בקר ללא עודף שומן, דקויות ו... קרא עוד

קולורבי דל קלוריות הוא מרכיב מצוין לתוספות בריאות. הוא גם תחליף נהדר לתפוחי אדמה, כל עוד הוא מבושל היטב. גבעולי קולורבי עגולים נחתכים לחתיכות בגודל שווה ומערבבים עם שמן זית. קרא עוד

ניתן להשתמש בשאריות עוף בגריל ואורז מבושל כדי ליצור מנה חדשה לגמרי, בריאה ומשביעה, מלאה בטעמים הייחודיים של המטבח הטקס-מקס. היא מבושלת על הכיריים ומסיימת בתנור ב... קרא עוד

• כדורים
• רוטב גבינה
• בָּקָר

טאטר טוטס מטוגנים בשמן עמוק או אפויים ומוגשים כמתאבן בקערות אישיות עם בשר בקר, רוטב גבינה, קטשופ, חרדל ומלפפון חמוץ. כל המרכיבים הללו מעניקים למנה הראשונה טעם מדהים. קרא עוד

קמח חיטה מלא מעורבב עם קמח רב תכליתי לא רק ממלא את הלחמניות הללו בסיבים בריאים, אלא גם מעניק טעם וארומה חמים ומעט אגוזיים שמשתלבים יפה עם הקמח הלוש דק. קרא עוד

הכינו המבורגר בקר עסיסי ועבה בדיוק כמו שעושים ברשת ההמבורגרים האמריקאית הפופולרית Fatburger. קציצת הבשר הטחון נצלה על הגריל עם פרוסת גבינה שנמסה בצורה נהדרת על גבי הבשר, ואז... קרא עוד

פהיטאס מקסיקניים שונים מבוריטוס או טאקוס דומים בכך שכל המליות מונחות בנפרד על השולחן, והאורחים יכולים להוסיף כל מה שהם רוצים לטורטיה שלהם. זהו פתרון נהדר אם אתם מארחים מסיבת בית ואין לכם הרבה זמן ל... קרא עוד

ראפ זה משלב שלושה סוגי חטיפים מקסיקניים: בוריטוס, טאקוס ונאצ'וס. בקר בגריל, שעועית מטוגנת, חלפיניו כבוש, סלסה פיקו דה גאיו עסיסית העשויה מעגבניות, בצל ופלפלים, וגבינה מגוררת - כולם יחד יוצרים את המילוי המושלם ל... קרא עוד

• בוריטו
• מילוי שעועית

הטעם העשיר והמלוח של צ'וריסו משתלב בצורה מושלמת עם כרובית, גבינה ושעועית. כל מה שצריך לעשות הוא לעטוף את הכל בטורטיה ולחמם אותה - ויש לכם בוריטו מדהים. כרובית אולי לא המרכיב הכי בולט במנה הזו, אבל היא... קרא עוד

הכינו מטבל תירס עשיר שיתאים לצ'יפס שלכם על ידי ערבוב תירס משומר, פלפלים משומרים, גבינה מגוררת ומיונז. אפו עד שהתירס מתרכך והגבינה נמסה, מה שנותן למטבל מרקם דביק. קרא עוד

בעוד שמקרוני וגבינה הוא מאכל אמריקאי מסורתי של מקרוני ורוטב גבינה, ניתן לתת לו טוויסט מקסיקני על ידי הוספת עגבניות משומרות במיץ שלהן, פלפלי צ'ילי ותערובת גבינות מקסיקניות לרוטב. לארוחה משביעה יותר, נסו... קרא עוד

נסו את הצ'יזבורגרים האהובים עליכם בצורת אמפנדה - מאפים ספרדיים בצורת סהר ממולאים במילוי. למילוי, שלבו את כל המרכיבים להמבורגר טעים בקערה: בשר בקר טחון צרוב, גבינה, חמוצים ורוטב על בסיס קטשופ ומיונז. קרא עוד

• קסדייה
• פיקו דה גאיו

קסדייה היא מאכל מקסיקני פופולרי העשוי מפלאג' ממולא בגבינה. ​​גבינה וטורטיה הן שני המרכיבים החיוניים, וניתן להוסיף ירקות ובשרים שונים לפי הטעם. לדוגמה, עוף ו... קרא עוד

תבשיל זה מבוסס על קמח תירס, המכונה בארה"ב גריטס. כמו פולנטה או ממליגה, גריטס מוגש כתוספת לכל מנת בשר או ירקות. וכאשר מגישים אותו כתבשיל, הדייסה הופכת לטעימה ונראית אפילו יותר. קרא עוד

• פנקייקים
• תבלינים

חוף הים הקריבי של קוסטה ריקה מתגאה במטבח עם שורשים ג'מייקניים, המעדיפים פירות טרופיים, ובמנות של דגיגים, פירות ים, אורז ושעועית מועשרות בחלב קוקוס, פלנטיינים, פלפלים חריפים, ג'ינג'ר ורוזמרין. אם אתם... קרא עוד

במקסיקו, מולטס - כריכים פתוחים וחמים, טעימים ומשביעים - מוגשים לעתים קרובות לארוחת בוקר. פרוסות לחם מולטס, המעניק לכריך את שמו, מניחות על תבנית אפייה ומורחות בנדיבות בשעועית מטוגנת מעוכה. קרא עוד

פאי ענק בצורת בייגלה מהווה מתאבן טעים ומרשים למסיבה. רדדו את בצק הפיצה המוכן לתבנית ארוכה. מלאו אותו בגבינה וחלפיניו כבושים, ואטמו את המילוי על ידי מתיחת כל הבצק לחבל ארוך. קרא עוד

תפוחי אדמה אפויים פעמיים יכולים לשמש כמנה ראשונה או כתוספת. הרעיון הוא לאפות תחילה תפוחי אדמה שלמים בתנור. לאחר מכן, הם חותכים לשניים ומוציאים את הבשר ליצירת קערה, ואז... קרא עוד

קסדייה ענקית זו, בטעם ארבעה מהכריכים הפופולריים ביותר באמריקה, היא הפינוק המושלם לקבוצה גדולה. כפי שהשם מרמז, מתאבן זה משלב שתי מנות: קסדייה מקסיקנית - טורטיות מטוגנות ממולאות בגבינה - ו... קרא עוד

לחם קופים הוא מאפה אמריקאי פופולרי, פאי או עוגה גדולה העשויה מכדורי בצק רבים מגולגלים ממולאים במילוי, אשר מופרדים לאחר מכן ביד ונאכלים. שמו ככל הנראה נובע מהאופן שבו נאכל הלחם: קרא עוד

לחאש אמריקאי אין שום דבר במשותף עם חאש קווקזי והוא מאכל העשוי משאריות בשר מבושל, מטוגן עם תפוחי אדמה וירקות אחרים. זוהי דרך מעניינת להשתמש בבשר של אתמול, ולבשל אותו לחלוטין למחרת. קרא עוד

מרק מקסיקני זה נראה מותאם במיוחד לבישול בסיר איטי. מלבד היתרון הבלתי ניתן להכחשה של ארוחת ערב חמה ומוכנה לאכילה אחרי יום עבודה, שיטת בישול זו מאפשרת את כל המרכיבים - קרא עוד

מנה שלמה של בשר, תוספת ירקות ורוטב, קלה להכנה וטעימה להפליא, מושלמת למפגש משפחתי קטן או לארוחת ערב בסוף השבוע. צרבו את סטייקי הבקר במשך כמה דקות ברוטב שמנתי. קרא עוד