קוקטייל יין חם עם תפוח

קולות: 1

18+ צריכת אלכוהול מופרזת מזיקה לבריאות!

זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4 - 6

לקוקטייל אלגנטי וחריף זה, יין חם מבושל עם מיץ תפוחים לא מסונן (סיידר תפוחים אמריקאי) ותבלינים, ולאחר מכן מקררים אותו עם תפוחים קצוצים דק. מגישים קר מאוד בכוסות שמפניה, מדוללות כחצי עם יין מבעבע יבש.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

ליטר סיידר תפוחים (מיץ תפוחים לא מסונן וללא סוכר)
3 מקלות קינמון
1 חתיכה של שורש ג'ינג'ר טרי, כתוש
3 ציפורן
קורט אגוז מוסקט
תפוח אדום מוצק אחד (פוג'י, גאלה וכו'), חתוך לקוביות קטנות
תפוח ירוק מוצק אחד (כגון גרני סמית'), חתוך לקוביות קטנות
מיץ מ-2 לימונים
1/4 כוס סוכר
בקבוק אחד (750 מ"ל) של יין קאווה מבעבע יבש

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: סיידר תפוחים, שורש ג'ינג'ר, תפוחים, קאווה (יין מבעבע), מיץ לימון, מוּסקָט, קינמון, צִפּוֹרֶן

בישול המנה לפי המתכון:

ערבבו בסיר את מיץ התפוחים, מקלות הקינמון, הג'ינג'ר, הציפורן ואגוז המוסקט וחממו על אש בינונית. הביאו לרתיחה, לאחר מכן הנמיכו את האש ובשלו על אש קטנה עד שהנוזל מצטמצם בחצי, כ-30 דקות. הניחו בצד להתקרר, ולאחר מכן סננו.
בקערה גדולה, ערבבו את התפוחים, מיץ הלימון והסוכר. הניחו בסיר עם מיץ התפוחים וקיררו. כשהם מוכנים להגשה, מלאו את כוסות השמפניה בערך עד חצין בתערובת מיץ התפוחים ומעליהם יין מבעבע. ערבבו והגישו.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות חורף / מנות חגיגיות / רֹאשׁ הַשָׁנָה / מסיבת קוקטיילים / קוקטיילים אלכוהוליים / קוקטיילים עם יין מבעבע / אלכס גוארנאשלי

מתכונים דומים