זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: קוקטייל אחד

קוקטייל קיטס - מתכון מפורט.

רכיבים:

לסירופ הג'ינג'ר:

• 1/2 כוס סוכר
• חתיכה אחת (5 ס"מ) ג'ינג'ר, קלוף וחתוך לקוביות

למנה אחת של קוקטייל:

• 45 מ"ל ברנדי תפוחים
• 20 מ"ל חומץ תפוחים
• 15 מ"ל ליקר תפוזים
• כף אחת של דבש
• 1 כף סירופ ג'ינג'ר
• כּוֹכָב כוכב אניס, לקישוט (אופציונלי)

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

שורש ג'ינג'ר, ברנדי תפוחים, חומץ תפוחים, ליקר תפוזים, דְבַשׁ, כוכב אניס

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• הכינו סירופ ג'ינג'ר: ערבבו סוכר וחצי כוס מים בסיר. הניחו את הסיר על הכיריים ובשלו על אש בינונית, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהסוכר נמס. הוציאו את הסיר מהכיריים ותנו לו להתקרר מעט. שפכו את הסירופ למעבד מזון או לבלנדר, הוסיפו את הג'ינג'ר וטחנו עד לקבלת תערובת חלקה. הניחו לסירופ הג'ינג'ר לחלוט במשך 2-3 שעות, ולאחר מכן סננו דרך מסננת מרופדת בבד גבינה.
שלב 2
• הכינו קוקטייל: מלאו שייקר בקרח, הוסיפו ברנדי, חומץ, ליקר תפוזים, דבש וכף אחת של סירופ ג'ינג'ר. נערו היטב, לאחר מכן סננו את הקוקטייל לכוס קצרה מלאה בקרח. קשטו בכוכבי אניס.

קולות: 2