זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

יין חם ארומטי ומחמם זה עשוי מסיידר תפוחים, מיץ תפוזים ויין אדום. דבש נוסף למתיקות. לטעם, נעשה שימוש בתערובת מסורתית של תבליני חורף: קינמון, אניס, ציפורן וגרידת תפוז, שתווי ההדרים העזים שלהם משלימים בצורה מושלמת את הארומה העשירה והמתוקה של יין חם. כל התבלינים במתכון זה מאוזנים בצורה מושלמת, והיין המושרה בהם בטוח ירים את רוחכם.

רכיבים:

• 4 כוסות סיידר תפוחים
• בקבוק אחד (750 מ"ל) של יין אדום, כגון קברנה סוביניון
• 1/4 כוס דבש
• 2 מקלות קינמון
• גרידה ומיץ מתפוז אחד
• 4 ציפורן שלמות
• 3 כוכבי אניס (אניס כוכבי)
• 4 תפוזים, קלופים, להגשה

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

סיידר תפוחים, יַיִן אָדוֹם, דְבַשׁ, קינמון, תפוזים, צִפּוֹרֶן, כוכב אניס

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• בסיר גדול, ערבבו את הסיידר, היין, הדבש, מקלות הקינמון, הקליפה, המיץ, הציפורן והאניס. הביאו לרתיחה ובשלו על אש קטנה במשך 10 דקות. מזגו לספלים וקשטו כל מנה בקליפת תפוז.

קולות: 1