פונץ' לימונצ'לו אבטיח עם שוטים של קיווי

קולות: 2

18+ צריכת אלכוהול מופרזת מזיקה לבריאות!

זְמַן: שעתיים ו-20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8 - 10

הפתיעו את האורחים שלכם עם פונץ' ייחודי המוגש ישירות מאבטיח גדול. חותכים את הקליפה, טוחנים את הבשר בעזרת בלנדר מוט, ומיץ האבטיח מעורבב עם וודקה ומיץ ליים. נגיעה של ליקר לימונצ'לו מוסיפה טעם עשיר. הגישו בכוסות שוט קיווי אכילות, בדומה לסאקה בומב, תוך הנחת כוסות הלימונצ'לו על מקלות אכילה מעל האבטיח. האורחים צריכים לדפוק בשולחן כדי להכניס את הכוסות לפונץ'. משקה כיפי למסיבת קיץ.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

אבטיח בינוני אחד ללא גרעינים (כ-4.5 ק"ג)
2 כוסות וודקה
1 כוס מיץ ליים
4 קיווי
רבע כוס ליקר לימונצ'לו
ציוד מיוחדבלנדר מוט; 4 זוגות מקלות אכילה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: אֲבַטִיחַ, מיץ ליים, קִיוִי, ליקר לימונצ'לו, ווֹדקָה

בישול המנה לפי המתכון:

חותכים פרוסה דקה מצד אחד של האבטיח כך שיישב היטב על קרש החיתוך. חותכים כשישית מהצד העליון של האבטיח. מעבירים את האבטיח לתבנית אפייה או תבנית צלייה (כדי לתפוס את המיץ). לוחצים בעדינות בלנדר מוט לתוך העיסה וטוחנים במהירות נמוכה. בזמן הטחינה, יש להיזהר ולהשאיר את הבלנדר שקוע במיץ כל הזמן כדי למנוע התזות. מסננים ומסננים את המיץ.
יוצקים 8 כוסות מיץ מסונן בחזרה לאבטיח, ומעבירים את השאר לתבנית קוביות קרח ומקפיאים להגשה. מוסיפים את הוודקה ומיץ הליים. מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר לשעתיים.

להכין כוסות שוט קיוויחותכים את שני הקצוות המעוגלים של הקיווי וקולפים בזהירות את הקליפה בעזרת סכין קטנה. חותכים כל קיווי לשניים ומוציאים את הליבות והגרעינים, תוך הקפדה לא לחתוך את כל הפרי. מכסים בניילון נצמד ומקררים עד להגשה.
הניחו את האבטיח הקר על השולחן. בהתאם לגודלו, הניחו 2-4 זוגות מקלות אכילה מעל, במרחק של כ-2 ס"מ זה מזה. סדרו את כוסות השוט קיווי כך ששני חצאים ינוחו על כל זוג מקלות אכילה. מזגו לימונצ'לו לכוסות, והוסיפו מעט לאבטיח. אספו את כל החברים שלכם ודפקו על השולחן סביב האבטיח עד שכוסות השוט קיווי ייפלו לתוך המשקה. הגישו עם קוביות של מיץ אבטיח קפוא.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מַמחֶה / מנות למסיבה / מסיבת קוקטיילים / קוקטיילים אלכוהוליים / קוקטיילים עם וודקה / קוקטיילים עם ליקרים וביטרים / / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים