ווֹדקָה
אוסף מתכונים עם המרכיב וודקה.
קוקטייל וודקה וג'ינג'ר אייל זה כולל שלושה טעמים פירותיים נפלאים: חמוציות, ליים ותפוז. שלישיית חמצמצה מתוקה ומרעננת זו היא השילוב המושלם לפינוק חגיגי בחורף. קרא עוד
מרטיני פירותי מקסים זה עם רמזים של אבטיח, תפוז, חמוציות ואננס הוא פינוק נהדר למסיבות רווקות, יום האישה ויום האהבה. מגישים קר מאוד בכוס מרטיני מקושטת בתותים. קרא עוד
אם אתם אוהבים את מוסקבה מול, אתם בהחלט חייבים לנסות את הטוויסט החגיגי הזה. תאנה מתוקה ורוזמרין טרי חריף-צנוניות מוסיפים טעם סתווי נפלא לקוקטייל הקלאסי. אם אתם מעדיפים טעם מודגש יותר... קרא עוד
פונץ' מרענן ובהיר זה עשוי מוודקה, חמוציות ואננס, יחד עם ליקר תפוזים וג'ינג'ר אייל. קוביות לימונדה קפואות עם פירות יער מעניקות לפונץ' נגיעה קיצית. רגע לפני... קרא עוד
פונץ' חמוציות מרענן זה שובה לב עם יותר מאשר רק טעם מתוק וחריף. רק תראו את הצבעים האלה! חמוציות אדומות-אודם מכסות את כל פני המשקה, וקוביות סיידר תפוחים קפואות (מיץ תפוחים לא מסונן) הן הטובות ביותר - קרא עוד
ליקר קרם דה ויולט ויולט, סמבוק סן ז'רמן וביטרים של לבנדר מעניקים לקוקטייל המבעבע הזה, המבוסס על שמפניה, ארומה פרחונית מתוחכמת, המשלימה את תווים הדרים של וודקה תפוז. לשתות היטב - קרא עוד
קוקטייל חריף זה, העשוי מוודקה, מיץ תפוחים ובירת דלעת, מושלם לחגי הסתיו, במיוחד ליל כל הקדושים, או כשאתם סתם רוצים להתענג על טעמי הסתיו. מתוק במידה בינונית, עם תווים ריחניים של תבלינים, מוגש ב... קרא עוד
אם אתם לא חובבי משקאות אפלים, אל דאגה, ישנן דרכים רבות אחרות להיכנס לאווירת החג. קוקטייל בהשראת עוגיות הג'ינג'ר הזה של רייצ'ל ריי מכיל את כל טעמי הסתיו שאנחנו מכירים ואוהבים, והוא... קרא עוד
למה הסתיו סובב סביב תפוחים? זוהי גם העונה של אגסים מתוקים ועסיסיים! ג'יאדה דה לורנטיס משתמשת באגסים כדי להכין את מרטיני הסתיו הקסום שלה, בדיוק במידה הנכונה של מתוק וקצת חריף. קשטו כל כוס בפרוסת אגס. קרא עוד
מתכון בלאדי מרי זה מכין חמש מנות. המשקה מוכן בכד גדול. במקום מיץ עגבניות מסורתי, משתמשים בקוקטייל קנוי של מיץ צדפות ועגבניות. הוא מוגש עם חזרת ורוטב ווסטרשייר. קרא עוד
הפונץ' המרענן הזה נהדר עם או בלי אלכוהול. מושלם למסיבות קיץ סביב הגריל בחצר האחורית. הכינו קנקן גדול או קערה של סודה תפוזים, לימונדה וצוף אפרסקים, והניחו את הוודקה לידו ל... קרא עוד
ליקרים של קפה ושוקולד, יחד עם פיזור אבקת קקאו מתוקה מסביב לשפה, הופכים את הקוקטייל הזה לקינוח אמיתי למבוגרים, שהוא סיום מושלם לארוחת ערב. הקוקטייל המתוק הזה מושלם גם למסיבות רווקות ובראנץ'. קרא עוד
חמוציות, נענע וליים משלימים זה את זה בצורה נהדרת בקוקטייל הוודקה המרענן הזה. ערבבו את כל המרכיבים כדי לשחרר כמה שיותר מיץ ושמנים אתריים, וכדי להפוך את המשקה האדום לעוד יותר תוסס בעת ההגשה, קשטו ב קרא עוד
אם אתם חובבי בלאדי מרי, נסו את הגרסה הזו של הקוקטייל המפורסם, המוכן עם וודקה ומיץ עגבניות, ומעליו מיץ גזר. הוא מעט מתוק יותר, אך עדיין שומר על החריפות והחמצמצות האופייניים ל... קרא עוד
כדי להכין מרטיני קיצי טעים, אתם לא צריכים ורמוט. מרכיב הטעם העיקרי הוא הפרי העונתי האהוב על כולם: מלון! מתכון זה משלב שני זני מלון - מלון ודבש - לטעם רב-גוני להפליא. קרא עוד
קוקטייל מרענן זה עשוי ממיץ גזר סחוט טרי, ג'ינג'ר טרי וודקה, עם נגיעה של מיץ תפוחים שמוסיפה נגיעה של מתיקות. נסו אותו בבוקר שאחרי בילוי לילי כדי לעזור עם הנגאובר, ו... קרא עוד
הכינו את התה הקר הזה למבוגרים, מרענן ומרגיע בצורה מושלמת ביום קיץ חם. האלכוהול היחיד בתה הוא וודקה. המרכיבים האחרים הם מלפפון, נענע, פטל ולימון. יחד, הם מעניקים ל"תה" שלכם תווים פירותיים נפלאים. קרא עוד
קוקטייל מתוק בטעם טרופי זה עשוי מוודקה, חלב קוקוס וחלב שקדים והוא מושלם לסיום ארוחת חג. שמרו את המתכון הזה למקרה שתצטרכו להשתמש בחלב קוקוס שנשאר. קרא עוד
תיהנו מטעם פירות היער-הדרים של קוקטייל אלגנטי זה המוכן עם וודקה פירות יער, קואנטרו ומיץ ליים. הוסיפו כמה אוכמניות טריות לכל כוס כדי להמתיק את הסיומת החזקה. קרא עוד
תפוחי האדמה האלה כל כך טעימים, שכל אחד במסיבה הבאה שלכם יבקש עוד. הם עשויים מאותו בצק כמו ניוקי איטלקיים. אחרי טיגון באוויר, הם הופכים לפריכים וזהובים מבחוץ ו— קרא עוד
ג'לי קשת בענן מדהימים אלה עשויים מוודקה, אך ניתן להחליף את הוודקה במים לחלוטין לקינוח נפלא לכל המשפחה. ג'לי בצבעי הקשת, יחד עם פנה קוטה לבנה פריכה, מונח בשכבות. קרא עוד
ריזוטו טעים זה מורכב משילוב מושלם של אורז שמנתי, שרימפס רך ורוטב פרה דיאבולו איטלקי חמצמץ. קל להכין אותו, ואין צורך לבשל את הרוטב בנפרד: פשוט שלבו עגבניות קצוצות עם... קרא עוד
גרסה זו של המשקה שונה מהקוקטייל הרוסי הלבן המסורתי בהצגתה המתוחכמת יותר. במקום לערבב את כל המרכיבים, יש להקציף את השמנת בנפרד בשייקר ולמזוג אותה בזהירות בעזרת כף על פני קוקטייל ליקר הקפה. קרא עוד
הקוקטייל הירוק והביצותי הזה, העשוי עם ברנדי ליים ומשמש, יהיה פינוק נהדר במסיבת ליל כל הקדושים הבאה שלכם. כל גודל בסדר, אבל המפתח הוא להשיג את הפרופורציות הנכונות לטעם חלק. קרא עוד
תמצית וניל טבעית קלה להכנה בבית. פשוט טבלו צרור גרגירי וניל בבקבוק וודקה ותנו לו לחלוט לפחות חודש. לאחר שישה חודשים, הארומה תהיה עזה עוד יותר. לתמצית חיי מדף בלתי מוגבלים. קרא עוד
אם אתם אוהבים קוקטיילים של תה קר, אתם תאהבו את הגרסה הממריצה הזו עם וודקה, נענע וג'ינג'ר אייל. הגישו קר היטב עם הרבה קרח. מתכון זה מספיק ל-8 מנות, אז... קרא עוד
קוקטייל זה, מושלם למפגש גדול, משלב טעמים מסורתיים של חג ההודיה: הדרים, חמוציות ורמז לאלכוהול. אם רוצים, ניתן להוסיף כפית של רוטב חמוציות לתחתית הכוס לקבלת הדרגתי צבעים נעים. קרא עוד
סנגריה רוזה תוססת זו בטעם תות ואשכוליות יכולה להפוך לקוקטייל הקיץ החדש שלכם, מושלם להירגעות בחצר האחורית או ליד הבריכה. משקה מתוק, מבעבע ופירותי, משלב... קרא עוד
שייק מרענן וסמיך הוא דרך נהדרת להתחיל כל יום. ושייק תפוזים זה עם וודקה וליקר מושלם לארוחת בוקר מאוחרת של יום ראשון כשיש לכם יום שלם של מנוחה לפניכם. הגרסה ללא אלכוהול גם נהדרת: פשוט השמיטו את... קרא עוד
קוקטייל מרענן של תותים, מיץ לימון וודקה הדרים מושלם לערב קיץ. המרכיב הסודי בקוקטייל הזה הוא ליקר סמבוק (כמו סן ז'רמן). הוא מוסיף טעם וארומה מורכבים ומתוחכמים מעט יותר. קרא עוד
השילוב הקלאסי של תה, לימונדה וקרח נקרא על שם שחקן הגולף ארנולד פאלמר בשנות ה-60: זה היה המשקה האהוב עליו. גרסה זו של הקוקטייל המפורסם והמרענן מכילה מרכיב סודי: וודקה! וכדי למנוע דילול שלו, קרא עוד
"אני אוהבת מרגריטות! במיוחד חריפות", משתפת מחברת המתכון דנה בנינאטי. "אבל אני לא חובבת תערובות מרגריטה קנויות עם המרכיבים המלאכותיים שלהן. במתכון הזה, לימונצ'לו תוצרת בית נחלצת לעזרה! אני משתמשת בו בשתי דרכים: עבור -" קרא עוד
פסטה איטלקית אלה וודקה היא פסטה ברוטב טעים של עגבניות, שמנת וודקה, המסייע בקישור הרמוני של שני המרכיבים הראשונים ומעניק למנה טעם קליל וחריף. בגרסה זו מוסיפים מולים יחד עם הפסטה. קרא עוד
פסטה איטלקית פופולרית, פנה אלה וודקה, פוגשת את בלאדי מרי במנת עגבניות וודקה טעימה זו עם סלרי, חזרת ורוטב ווסטרשייר. בעת הצתת האלכוהול במחבת, שמרו על המכסה בהישג יד כדי לכבות אותו במהירות. קרא עוד
קאפקייקס אלה מועשרים בטעם של מוסקבה מול קלאסי, עם תווים חריפים של ג'ינג'ר מסוכר וסירופ ליים מרענן. העוגות מכוסות בקרם חמאה וניל-ליים, אליו ניתן להוסיף וודקה אם רוצים. כי - קרא עוד
פונץ' מושלם לחגי החורף, הוא מציע איזון מושלם בין מתיקות, הדרים, חמיצות פירותית ואלכוהול. מגישים עם חמוציות קפואות, אשר לא רק יקשטו את המשקה אלא גם יקררו אותו. קרא עוד
קוקטייל תוסס זה על בסיס מלפפון מרענן להפליא בקיץ. טעם המלפפון משלים בהרמוניה תווים עדינים של מלון מתוק, המגיעים הן מהמלון הטרי והן מליקר המלון. בחרו בליקר ירוק לצבע תוסס יותר. קרא עוד
זוהי וריאציה על הקוקטייל הצרפתי הקלאסי 75. באופן מסורתי, משקה זה משתמש בג'ין ושמפניה, מיץ לימון סחוט טרי וקורטוב של סירופ פשוט. אז למה לא להחליף את שני המרכיבים האחרונים בליקר לימון?! קרא עוד
פרוסקו וקוקטיילים על בסיס פרוסקו הם אפריטיף טעים ומרענן לכל אירוע. במשקה זה, החמיצות של היין המבעבע מאוזנת על ידי מתיקות האגס, ונגיעה של וודקה ומיץ לימון מוסיפה טעם עשיר עוד יותר. הגישו את הקוקטייל בכוס למשך - קרא עוד
קוקטייל זה מוגש בקערה גדולה עם קשיות למספר אנשים. הוא עשוי מוודקה, רום וג'ין, בתוספת מיץ ענבים, סודה הדרים וענבים טריים. המשקה חזק למדי, אך קל לשתייה בזכות... קרא עוד
למרבה הפלא, קוקטייל הבלאדי מרי הזה מקבל את הטעם המושלם שלו לא רק מהשילוב המאוזן של וודקה ומיץ עגבניות. המרכיב הסודי שלו הוא יין אדום. הוסיפו קורטוב של יין אדום, יחד עם תערובת של יין יבש ו... קרא עוד
הכינו שוקיים בסגנון קוריאני על ידי טיגון פעמיים בשמן עמוק. שיטה זו מבטיחה שהעוף מבושל בצורה מושלמת, עסיסי מבפנים ופריך במיוחד מבחוץ. מיד מרחו את שוקיים המבושלים בגלייז מתוק וחריף. קרא עוד
מתכון זה הופך פסטה איטלקית אלה וודקה למנה ראשונה מושלמת למסיבות ביתיות. האורחים שלכם מעולם לא טעמו דבר כזה! טגנו את קליפות הפסטה המבושלות בשמן עמוק עד שהן פריכות כמו צ'יפס והגישו עם וודקה. קרא עוד
תותים מתוקים וריבס חמצמץ משלימים זה את זה בהרמוניה בקוקטייל החלק הזה, המוכן מגלידת וניל, וודקה וקוניאק. הוא מושלם כקינוח מרענן אחרי ארוחת ערב חגיגית. קרא עוד
אם אתם רוצים שהמסיבה שלכם תהיה הכי כיפית, הגישו לאורחים שלכם לונג איילנד בקערת פונץ' גדולה. ג'ין, רום, טקילה, וודקה וטריפל סק בכוס אחת יגרום לראש להסתחרר במהירות, והאשכולית תותיר טעם לוואי נעים. הפונץ' יכול להיות... קרא עוד
עוף מטוגן קוריאני מאופיין בתהליך הטיגון הכפול שלו. שיטה זו מבטיחה שהעוף רך ועסיסי מבפנים וזהוב ופריך מבחוץ. רוב המתכונים לעוף מטוגן קוריאני מכוסים בגלייז על בסיס משחה חריפה. קרא עוד
הגרסה הקלאסית הזו לקוקטייל הפופולרי הזה לא יכולה להיות קלה יותר להכנה. הקוסמופוליטן מגלם את האיזון המושלם בין מתוק לחמצמץ, מושלם גם לחגיגות וגם לערב מרגיע אחרי העבודה. קרא עוד
מתכון זה משלב את הקוסמופוליטן האהוב משנות ה-90 עם פונץ' ג'ינג'ר אייל קלאסי משנות ה-50. טבעת קרח עם פירות קפואים בפנים שומרת על הפונץ' קר לאורך זמן ומשמשת גם כקישוט צבעוני. אם לא... קרא עוד
ערבבו עיסת אבטיח עם וודקה לימון ומיץ קוקוס, ולטעם אפילו יותר עז, הוסיפו סחיטה של מיץ לימון טרי. הקוקטייל המושלם למסיבות קיץ! למתכון הזה, בחרו קוקטייל ללא גרעינים. קרא עוד
הקייפ קודר הוא אחד הקוקטיילים הקלים ביותר להכנה. הוא בעצם מורכב מוודקה ומיץ חמוציות. למרות פשטותו, המשקה מתהדר בטעם מעולה והוא מושלם לשימוש יומיומי. קרא עוד
סנגריה פירותית זו מכינה כמעט 7 ליטר! מספיק לקבוצה גדולה, ולא תצטרכו לדאוג למילוי חוזר. המשקה, המיוצר מיין לבן ורוזה, משלב הדרים, תותים וענבים ומעניק למשקה טעם קיץ עשיר. קרא עוד
כוכבת הקולנוע האמריקאית הקטנה התבגרה לגמרי! קוקטייל הילדים ללא אלכוהול הקרוי על שמה, "שירלי טמפל", הפך גם הוא לפינוק למבוגרים: שוט של וודקה נוסף לתערובת של גרנדין וסודה, וכתוצאה מכך נוצר "מלוכלך-". קרא עוד
ערבבו חלקים שווים של וודקה תה ולימונדה טבעית, הוסיפו שפע של קרח ותיהנו מהטעם המרענן והטעים. קוקטייל מושלם למסיבות גריל קיציות, מוגש בצורה הטובה ביותר בצנצנות מייסון עם ידיות. קרא עוד
תיהנו מהטעם המדהים של גלידת פאי אוכמניות במילקשייק הזה עם אוכמניות טריות, קרקרים גרהם גרוסים ומרכיב סודי - וודקה וניל! פשוט ערבבו את כל המרכיבים יחד, מזגו לכוס, ו... קרא עוד
התכוננו למשחק המיוחל ביסודיות והציעו לכולם משקאות בצבעי הקבוצה האהובה עליהם. להלן מספר קוקטיילים במגוון צבעים לבחירה. מזגו אותם לשקיות עם סגירת זיפר לשימוש קל תוך כדי תנועה. ניתן להכין קוקטיילים... קרא עוד
קוקטייל גרייהאונד זה שונה במקצת מהקלאסי. וודקה מחליפה ג'ין, ולאשכולית המרעננת מצטרף רוזמרין, עם תווים מדהימים של אורן שמשלימים בצורה מושלמת את טעם ההדרים. קרא עוד
קשטו את מוסקבה מול הקלאסי בקוביות קרח יוצאות דופן עם גרידת ליים ופרוסות ג'ינג'ר. אם אין לכם ספל נחושת מיוחד לקוקטייל הזה ואתם מכינים אותו בכוסות זכוכית רגילות, קרא עוד
קוקטייל זה הוא גרסה קלילה במיוחד של בלאדי מרי. הוא עשוי מוודקה ומי עגבניות, המתקבלים מסינון הנוזל מעגבניות טריות קצוצות. ציפוי בלסמי מוסיף טעם מיוחד למשקה. במילים פשוטות - קרא עוד
רק לאחר טעימת המנה המורכבת הזו בסגנון לוח שחמט, האורחים שלכם יבינו שהם בעיצומה של ביף סטרוגנוף, המוגש בסגנון מטבח עילי. היא כוללת פטריות, בקר, שמנת חמוצה ואפילו פסטה. קוביות של בשר עסיסי, מטוגנות קלות... קרא עוד
קוקטייל זה עם רמזים של ג'ינג'ר, חמוציות והדרים מושלם לחגי החורף. הוא מבוסס על סירופ ג'ינג'ר פשוט, שניתן להכין מראש ולשמור במקרר. למראה יפהפה, קשטו את שפת כל כוס ב... קרא עוד
שוקו לבן חם וטעים הוא המשקה המחמם המושלם לימים קרירים, במיוחד עם נגיעה של ליקר. מתכון זה כולל שתיים מאפשרויות השוקו החם האלכוהולי הטובות ביותר: תפוז עם קואנטרו ו... קרא עוד
ג'לי אלכוהולי בצורת אבטיח זה יהיה תוספת מדהימה למסיבת הקיץ שלכם ופינוק טעים שירשים את כל האורחים שלכם. מוזגים את ג'לי הוודקה האבטיח לחצי אבטיח (ללא עיסה, רק הקליפה), מתייצבים, ואז פורסים ל... קרא עוד
גרסה פירותית זו של המרטיני מתאימה יותר לנשים. למרות שהמשקה חזק למדי, הוא מלא במתיקות אגס קלה ותווי הדר מרעננים של לימון. מושלם למסיבות רווקות ומסיבות בית! קרא עוד
קוקטייל מבעבע, טהור ומשכר, משלב בהרמוניה וודקה סירוק צרפתית, שמפניה ומיץ ענבים לבן. בהתחשב במקור הענבים של סירוק, הוא משתלב בצורה מושלמת עם כל מרכיבי המשקה. התוצאה היא... קרא עוד
רוצים לבשל שרימפס בצורה טעימה ויוצאת דופן? חלטו אותם ביין תפוזים! את היין עצמו ניתן גם להכין בבית: יין לבן קנוי מושרה בגרידת תפוז ווניל טבעי, יחד עם וודקה וסוכר. ניתן לעשות זאת... קרא עוד
פנה אלה וודקה (פנה עם וודקה) היא מאכל איטלקי קלאסי, אהוב בזכות פשטותו וטעמו התוסס. מתכון זה הופך אותו לקל עוד יותר. אין צורך לבשל את הפסטה והרוטב בנפרד: כל המרכיבים... קרא עוד
אם אתם מתכננים להגיש פאי תפוחים לחג, אפו אותו שבועיים מראש, הכניסו אותו למקפיא ושכחו ממנו עד רגע לפני ההגשה. כדי להבטיח שהפאי טעים כמו טרי, הפשירו אותו לילה שלם ב- קרא עוד
השילוב של לבנדר ופלפל ורוד מעניק לוודקה פשוטה וסודה טוויסט פרחוני וריחני - רעיון מושלם לארוחת בראנץ' אביבית. הקוקטייל עשוי עם סירופ לבנדר תוצרת בית. למי שמעדיף אופציה ללא אלכוהול, קרא עוד
קוקטייל רודיאו קווין הוא סוג של מחווה לדולי פרטון הייחודית, וכך גם כל מסעדת וייט לימוזין בנאשוויל שבה הוא מיוצר. התפריט במסעדה הזו הוא דרומי מסורתי, אבל, כמו דולי עצמה, עם קצת נגיעה ו— קרא עוד
פאי מרענן ומעט שיכור זה למבוגרים הוא פינוק נהדר לכל אירוע! המילוי עשוי מסורבה לימון. הוא צריך להיות רך מספיק כדי לערבב אותו עם חלב מרוכז, וודקה וקצפת. המילוי הוא קרא עוד
בלאדי מרי הירקות הטריים הזה הוא פצצת ויטמינים אמיתית. הוא טעים ובריא מאוד. אם רוצים, אפשר להוסיף קצת וודקה ולשתות אותו כמו בלאדי מרי מלא. המרכיבים המפורטים מספיקים לארבעה קוקטיילים. במסיבה שלכם, אפילו... קרא עוד
אם אתם חובבי לימונדה קרה באופן טבעי ביום קיץ חם, אתם בהחלט תאהבו את הגרסה ה"בוגרת" הזו של לימונדה למסיבות. המשקה החמוץ-מתוק הזה מרענן להפליא, והוא מהווה מנה נדיבה, המספיקה לקבוצה גדולה. קרא עוד
כל המרכיבים בקוקטייל המרענן הזה, כולל הענבים, צריכים להיות קרים מאוד כדי למנוע דילול של הטעם העשיר עם קרח. הניצוץ עשוי מענבים טריים וודקה, ממותק בדבש, ומוסיף רגע לפני ההגשה. קרא עוד
מתכון זה מציע את הנוסחה המושלמת לקוקטייל אלכוהולי עם אינספור וריאציות. הכל תלוי במה שיש בבר ובמזווה הביתי שלכם. התחילו עם משקה בסיסי. הוסיפו משהו חמצמץ, כמו מיץ הדרים. קרא עוד
נסו את השילוב המעולה של לילה בלאן ארומטי עם וודקה ונגיעה של מיץ תפוזים סחוט טרי ותיהנו מתווי ההדרים והחריפות הקלילים, המרעננים שלו. הגישו צונן היטב בכוס מרטיני עם טוויסט של - קרא עוד
פונץ' זה משלב בצורה הרמונית וודקה, בירה ולימייד. הטעם מאוזן, חלק ומרענן. הפונץ' מוכן בקערה גדולה ומוגש עם קרח והרבה ליים פרוס. מושלם לארוחת ערב שלמה... קרא עוד
קוקטייל בלאדי מרי, המוכן עם וודקה ומיץ עגבניות, מלא במגוון רחב של טעמים תוססים, עם תווים מתוקים, חמצמצים, חריפים ומלוחים, מה שהופך אותו לתרופה העממית המושלמת להנגאובר. אופציה נהדרת למשקה בשעות הלילה המאוחרות. קרא עוד
כל אלמנט בקינוח הזה מלא פשוטו כמשמעו בחמוציות בכל צורותיהן: חמוציות מיובשות טחונות בקרום, חמוציות טריות במלית ופירות יער מסוכרים לקישוט. הפאי, עם הקרום הפירורי והמלית העדינה שלו, מתגאה בטעם מתוק-חמוץ מאוזן. קרא עוד
גולאב ג'מון, טעים ומתוק להפליא, הוא כדורי בצק מטוגנים ספוגים בסירופ מי ורדים ריחני (גולאב) עם רמזים של זעפרן והל. הכדורים מוגשים בסירופ, מפוזרים באגוזים גרוסים. זהו אחד המאכלים ה... קרא עוד
אם אתם מתכננים להכין פאי סריג, המתכון הזה הוא הטוב ביותר. הבצק מושלם לציפוי סריג. השילוב של שומן וחמאה הופך אותו לקל להפליא לעבודה, לרידוד, לחתוך ולארוג. הבצק גם... קרא עוד
פאי שמכינים עם בצק זה יוצא רך, פריך ופריך. כל זה בזכות תוספת נדיבה של חמאה, וודקה צוננת ושיטת לישה פשוטה אך יעילה. תצטרכו: קרא עוד
כדי להפוך את פאי התפוחים שלכם לטעים ביותר, השתמשו ביותר מזן תפוח אחד למילוי, רצוי מתוק וחמצמץ. קינמון, פלפל אנגלי ואגוז מוסקט ישפרו בצורה מושלמת את הארומה המפוארת של הפרי. עוד... קרא עוד
הוויט ראסין נקרא לפעמים מילקשייק למבוגרים. זהו קוקטייל קלאסי המוכן משמנת, וודקה וליקר קפה. יש לו מרקם קטיפתי וטעם נעים. בעת הכנת המשקה, מוסיפים שמנת מתוקה לשכבה האחרונה. קרא עוד
הקוקטייל "סוזן שחורת העיניים" הוא המשקה הרשמי של מרוץ הסוסים של פריקנס בבולטימור, מרילנד. הקוקטייל נוצר בשנת 1973 ונקרא על שם פרח הסוזן שחורת העיניים, המעטר את שמיכת פריקנס. קרא עוד
קוקטייל הטיקי התוסס הזה הוא חגיגה אמיתית לעיניים ולנשמה. הוא ייקח אתכם לאיים טרופיים מבלי לצאת מהבית. הכינו את הקוקטייל באבטיח קטן על ידי טחינת הבשר בעזרת בלנדר מוט והוספת המשקה החריף. קרא עוד
במתכון הג'ולפ הזה, מנטה מסורתית מוחלפת בטרגון ריחני לא פחות. בשילוב עם תותים טריים ווניל טבעי, זה יוצר טעם מתוק ומרענן להפליא, המשלים בצורה מושלמת את הבורבון הארומטי. הגישו את הג'ולפ ב... קרא עוד
תנו לקוסמופוליטן הקלאסי טוויסט טרופי יותר על ידי החלפת מיץ החמוציות במיץ פסיפלורה. המשקה יהיה מעט מתוק יותר ויהיה פופולרי מאוד. מושלם למסיבות ביתיות, מגישים קר היטב, מקושטים במידת הצורך. קרא עוד
וודקה שחורה וכתומה הן פינוק מרשים למסיבות מהנות, במיוחד ליל כל הקדושים. ממתקים יכולים לעזור לתת לאלכוהול את הצבעים האלה, והם גם מוסיפים טעם נעים. כדי להכין וודקה כתומה, יש להשרות אותה עם קרא עוד
יבול פירות היער של הקיץ מוצג במלואו בסנגריה כהה זו, העשויה מליקר פטל שחור, וודקה פירות יער, ומנה נדיבה של אוכמניות טריות. כל יין אדום מלא גוף, כמו קברנה סוביניון, יהיה מושלם לסנגריה זו. קרא עוד
מתכון זה משלב סלסת צ'ילי "קלויה" מסורתית עם קוקטייל בראנץ' פופולרי של יום ראשון ליצירת רוטב מתוק וחמצמץ עם נגיעות של בלאדי מרי, המשופר על ידי הטעם הארומטי של צ'ילי גוואחיו. הגשה - קרא עוד
עם המתכון הזה, רייצ'ל ריי הצליחה לשכלל קלאסיקה. פסטה איטלקית ברוטב וודקה היא מנה קלה להכנה אך יוקרתית עם טעם עשיר, קרמי ועגבניות, שחייב הרבה לתוספת הוודקה. זוהי הוודקה שב... קרא עוד
קוקטייל פירות יער ייחודי זה, המשלב טעמי דובדבן ושוקולד, מזכיר יין שוקולד. ליקר שוקולד מוסיף לקוקטייל ארומה של כמהין שוקולד, וכמה טיפות של מיץ לימון מאזנות את הטעם, ומבטיחות שהקוקטייל לא יהיה... קרא עוד
ניתן למצוא מתכונים רבים לעוף מטוגן קוריאני באינטרנט המשתמשים בטכניקות ומרכיבים שונים. מתכון זה, לעומת זאת, נשאר נאמן לטכניקת הטיגון הכפול לכנפיים פריכות קלאסיות. כנפי העוף מושרות ב... קרא עוד
ליקר קפה קאהלואה הוא אחד המרכיבים העיקריים בקוקטייל הרוסי הלבן הקלאסי. אתם יכולים בקלות להתאים אישית את טעם הקוקטייל האהוב עליכם ללא מרכיבים אחרים, פשוט על ידי שינוי זני הקאהלואה. לדוגמה, נסו את קאהלואה אגוזי לוז. קרא עוד
נגיעה של שנאפס מנטה מעלה את קוקטייל הקפה והשמנת הרוסי הלבן הקלאסי לרמה חדשה לגמרי. המנטה לא תשתלט על שאר הטעמים, אלא תשלים אותם בהרמוניה. הגישו עם קרח, וקשטו כל כוס ביין אדום ולבן... קרא עוד
האירו את מסיבת החורף שלכם עם קוקטייל בהיר זה בצבעי צינית. הוא בטוח ישמח את חובבי הקוסמופוליטן וכל משקה עם מיץ חמוציות חמצמץ. גולת הכותרת שלו היא ליקר סמבוק ארומטי. אבל אם אתם מעדיפים, כל האלכוהול— קרא עוד
ג'לי זה משלב בהרמוניה את טעמי סודה דובדבנים, לימונדה ורודה וודקה - קינוח טעים שישדרג במהירות את השמחה במסיבה שלכם. הוא מרשים במיוחד כשהוא מוגש בפרחי לימון. תערובת הג'לי נמזגת - קרא עוד
אם אתם מחפשים להוסיף קצת תוספות למסיבה שלכם, שוטים של ג'לי אלכוהולי הם הפתרון המושלם. השוטים האלה נראים תוססים, והם תענוג לשתות (או ליתר דיוק, לאכול)! והכי חשוב, קל להכין אותם בבית. כך תכינו אותם: קרא עוד
ג'לי אלכוהולי צובר פופולריות: זוהי הצגה מרשימה, קינוח וקוקטייל גם יחד, מושלם למסיבות מהנות. ג'לי אלכוהולי נראה מושך במיוחד כשהוא מוגש עטוף בקליפות לימון, כאילו פרוס לפלחים. קרא עוד
הפתיעו את האורחים שלכם עם ג'לי מרהיב העשוי מפלחי אבטיח, המשמש גם כקוקטייל אלכוהולי קל. מושלם למסיבות בריכה בקיץ או למנגלים. הוציאו את הבשר מחצאי האבטיח וערבבו אותם ליצירת... קרא עוד










































































































