זְמַן: 15 דקות

ליקר לימון זה שותים באופן מסורתי באיטליה לאחר הארוחות, אך ניתן להשתמש בו גם במשקאות רבים. הוא קל להכנה והוא מתנה נהדרת.

רכיבים:

• 10 לימונים
• בקבוק אחד (750 מ"ל) של וודקה
• 3.5 כוסות מים
• 2.5 כוסות סוכר

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

לִימוֹן, סִירוֹפּ, ווֹדקָה

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• בעזרת קולפן ירקות, קלפו את גרידת הלימון לרצועות ארוכות (הניחו את הלימונים בצד לשימוש אחר). שימו את גרידת הלימון בכד של 2 ליטר. שפכו וודקה מעל את הגרידה וכסו בניילון נצמד. הניחו לגרידת הלימון לחלוט בוודקה במשך 4 ימים בטמפרטורת החדר.
שלב 2
• בסיר גדול, ערבבו את המים והסוכר וחממו על אש בינונית עד להמסת הסוכר, כ-5 דקות. קררו לחלוטין. שפכו את סירופ הסוכר לתערובת הוודקה. כסו והניחו בטמפרטורת החדר למשך הלילה. סננו את הלימונצ'לו דרך מסננת. הסירו את הקליפה. שפכו את הלימונצ'לו לבקבוקים. סגרו את הבקבוקים וקיררו במקרר למשך 4 שעות לפחות; הליקר יישמר עד חודש.
  יְצִיאָה7 כפות.

קולות: 2