סמורגסטורטה

המצרכים למתכון:

עוף עם אבוקדו

• 1/4 - 0.5 כוס חלב חמוץ או קפיר
• מיץ מ-2 לימונים
• 2 אבוקדו
• 1 עוף בגריל מגורר
• 4 פרוסות בייקון מטוגן, קצוצות
• 3 כפות עירית טרייה קצוצה
• 3 בצלים ירוקים, פרוסים דק

גבינת פימנטו

• 2 כוסות גבינה מגוררת
• 0.5 כוס מיונז
• 3 כפות פימנטו קצוץ

סלט עם חזיר

• 450 גרם פרוסות דקות של חזיר, קצוצות במעבד מזון
• 2 כפות חרדל דיז'ון
• 6 מלפפונים חמוצים קצוצים דק
• 2 גבעולי סלרי קצוצים
• 2 בצלים ירוקים, קצוצים
• 1 בצל אדום קטן, קצוץ
• 1 פלפל חלפיניו כבוש, ללא גרעינים וקצוץ דק

זיגוג ראנץ'

• 1.3 ק"ג גבינת שמנת חתוכה לקוביות
• 0.5 - 3/4 כוס חלב חמוץ או קפיר
• כף אחת של חומץ יין לבן
• שן שום אחת, מגוררת
• 1 כף ליטר בצל מגורר
• לחם פאן דה מי אחד, ללא קרום וכיכר לחם חתוכה לרוחב ל-4 חתיכות

תַפאוּרָה

• צנון פרוס, פרחי מלפפון, פרחי גזר, ביצים קשות פרוסות, פרחי עגבנייה, עלי פטרוזיליה, ענפי שמיר ובצל ירוק