בְּשַׂר חֲזִיר

הקפידו לנסות את ארוחת הבוקר הזו של רי דראמונד. במקום לחם מסורתי, היא משתמשת בטוסט עם ביצה אפויה בתוך חור לכריך שלה, והמילוי הוא BLT קלאסי - בייקון, חסה, עגבנייה - והרבה גבינה מותכת. קרא עוד

מתכון זה משלב ארוחות בוקר קלאסיות של דיינר - חביתות ותפוזים מטוגנים - למנה דשנה ומזינה ומהירה להכנה. תפוחי אדמה מגוררים מטוגנים במחבת עד להזהבה ופריכות, לאחר מכן מכוסים בביצה ומסיימים בבישול על אש קטנה. קרא עוד

תיהנו מארוחת בוקר שלמה במאפין קטן אחד. בנוסף לבייקון וגבינה, ביצה רכה שלמה מסתתרת במרכז! כל ביס מספק את השילוב המדהים של בייקון פריך וגבינת צ'דר אירית מלוחה. המשיכו יחד - קרא עוד

כרובית צלויה וצנוניות מעניקות למרק הקרמי והעשיר הזה המון טעם עשיר ומרקם מושלם. הגישו אותו לאהובים שלכם, והם ישבעו שזה מרק תפוחי אדמה. עם גבינה, בייקון פריך וכדור שמנת חמוצה, זה כמו— קרא עוד

• תִדלוּק
• קְעָרָה

המבורגר עם בייקון וצ'יזבורגר הוא כל כך טעים, ועכשיו אתם יכולים ליהנות מהמתנה הגבינתית והבשרית הזו תוך כדי שאתם דבקים בתוכנית הקטוגנית שלכם. עם אבוקדו, חמוצים ואפילו רוטב עשבי תיבול פריך סודי, לעולם לא תשכחו את... קרא עוד

בייקון מטוגן בטעמים הוא הכוכב של סלט תרד טרי ופשוט זה. לא רק החלקים הפריכים והמלוחים חשובים, אלא גם השומן המעובד, שהופך לחלק מהרוטב החם. הוסיפו פטריות רכות, בצל אדום טרי ו... קרא עוד

אם אתם מכינים ארוחת חג לקבוצה קטנה ולא רוצים להשתמש בכל סיר במטבח, אתם תאהבו את הדרך המהפכנית הזו להכין את כל מנות חג ההודיה הפופולריות ביותר בזמן מינימלי. ולא תצטרכו... קרא עוד

אם אתם מחפשים להכין תוספת יפה עם תפוחי אדמה לאירוע מיוחד, פירה או צ'יפס לא יתאימו. תפוחי אדמה ממולאים הם האפשרות המושלמת להרשים את האורחים שלכם. פתחו את תפוחי האדמה האפויים כמו פירורים ומלאו אותם בטעימים ביותר... קרא עוד

כל אחד מהפנקייקים האלה עמוס בכל המרכיבים של כריך בוקר: בייקון, נקניק, ביצה וגבינה. ​​הגישו אותם לארוחת בוקר עם רוטב חריף, קטשופ וסירופ מייפל לאיזון מושלם בין מלוח, מתוק ומלוח. קרא עוד

בייקון מצופה בלכה (או מזוגג) הוא מתאבן יוצא דופן שלא תוכלו להפסיק לנסות. רצועות בייקון מצופות בסירופ מייפל, מרווה ופלפל קאיין ונאפות בתנור עד לקבלת זיגוג נפלא. קרא עוד

הכל טעים יותר עם בייקון מטוגן, במיוחד ירקות, או עם תוספת חגיגית זו של שעועית ירוקה רכה. מעל השעועית הירוקה המבושלת, מפזרים גבינת עיזים מפוררת וחמוציות מיובשות ומתוקות לקבלת כל תווים נכונים. קרא עוד

מלית לחם זו אינה צריכה להיאפות בתוך העוף. נאפה על תבנית אפייה נפרדת, היא משתלבת באותה מידה עם הודו, חזיר או בשר בקר לחג ומהווה תוספת נפלאה לשולחן חג המולד או ראש השנה שלכם. קרא עוד

מתאבן זה מורכב מצדפות בחצאי קליפתן, אפויות מתחת לשכבת פירורי לחם עם בייקון ופלפלים מתוקים. הוא נקרא "קזינו" על שם המלון בעל אותו שם ברוד איילנד שבו הוא נוצר. המתאבן מושלם... קרא עוד

מתאבן בסגנון נאצ'וס מושלם למסיבות ביתיות. צ'יפס חתוך בוופלים מוגש על מגש גדול, ועליו רוטב גבינת צ'דר-מוצרלה סמיך, פלפלי פימנטו כבושים, ומעליהם... קרא עוד

רוטב ראנץ' תוצרת בית עם חלב חמאה, צ'דר ובייקון כל כך טעים, שתרצו להשתמש בו ביותר מאשר רק בסלט הזה. רי דראמונד מזלפת את הרוטב על פלח שלם של חסה רומית, ומעליו פרוסות עגבנייה ו... קרא עוד

• סָלָט
• תִדלוּק

אינה גרטן מוסיפה חצי כוס חמוציות מיובשות מתוקות-חמצמצות לסלט הארוגולה שלה, קריצה לקוקטייל קייפ קוד, יחד עם אגוזי מלך קלויים, תפוח פרוס וגבינה כחולה מפוררת. הסלט מרענן, עם קרא עוד

שום, יין לבן ובייקון מטוגן ריחני מעניקים לקורנישונים האלה טעם עשיר להפליא. למרות שהם מבושלים בשלמותם, המנה כולה, כולל הרוטב, אורכת פחות משעה, והם נראים חגיגיים לחלוטין. קרא עוד

קרמל מייפל ובייקון הופכים את לחמניות בצק העלים האלה לדביקות ומתוקות להפליא, עם תווים מלוחים ומעושן. פקאנים קצוצים מוסיפים פריכות ועומק טעם. פינוק מושלם לחגי הסתיו והחורף! קרא עוד

• פירה עם גבינת ברי או קממבר
• חזה עוף ברוטב חרדל עם טרגון
• מנגולד שוויצרי עם בייקון וכרישה

עוף ברוטב חרדל קטיפתי עם טרגון מוגש עם פירה עם גבינת ברי או קממבר, ומנגולד צלוי עם בייקון וכרישה. הכל מתבשל בו זמנית, כך שתוך 30 דקות בלבד יהיה לכם... קרא עוד

עלי חסה רומית מוגשים עם גבינה כחולה מפוררת, חתיכות בייקון פריכות, דובדבנים מיובשים, ומוזגים ברוטב חם ומעובד, לקבלת תוספת פריכה וטעימה, מלאת טעם. רוטב – - קרא עוד

ההמבורגר הסופר-עסיסי והסמיך הזה משלב את מתיקות האננס, האופיינית למטבח ההוואי, עם חריפות פלפלי חלפיניו. ההמבורגר מורכב משתי קציצות: קציצת בקר עם גבינת פרוולונה מותכת, וקציצת בייקון פריכה, שגם היא מכוסה ב... קרא עוד

מנה קלה זו של טרישה יארווד משלבת טעמי סתיו תוססים. תפוחי גרני סמית' מתוקים וחמצמצים ופיסות בייקון מלוחות משלימים בצורה מושלמת את הכרוב האדום הצרוב במחבת. תוספת מושלמת לבשר או עוף! קרא עוד

אם נמאס לכם מאותם מתכוני נבטי בריסל משעממים, נסו את סלט נבטי בריסל הפשוט הזה. הסלט החם הזה מוכן תוך 20 דקות בלבד ומוגש עם בייקון מטוגן פריך. הוסיפו חומץ יין אדום, קרא עוד

כפי שאומר מארק מרפי, "ספגטי קרבונרה זה משהו שכל אחד יכול להכין." מערבבים ביצים עם פלפל ופרמזן, לאחר מכן מוסיפים ספגטי חם ומערבבים עד שהביצים מבושלות לחלוטין, יחד עם גבינה וקצת עמילן - קרא עוד

רי דראמונד לוקחת את אוכל הנוחות לרמה חדשה לגמרי עם המתכון הזה לפסטה עם בייקון ודלעת. היא משלבת בצורה מופתית טעמים מנוגדים, ויוצרת איזון מושלם בין מתוק למלוח במנה חמה. קרא עוד

• גריל אגוזים חריף עם מגוון אגוזים
• סָלָט

עסיסי ופריך, מתוק ומלוח, סלט זה מספק חוויה שאי אפשר לתאר בכל ביס. הכוכב שלו הוא הגריל האגוזי הביתי המלוח, שמשתלב בצורה מושלמת עם בייקון מטוגן ותפוחים עסיסיים. סלט זה מושלם כ... קרא עוד

סלט תוסס זה הוא שיר הלל לשפע הטעים של הסתיו. אגוזי מלך קלויים, דלעת קלויה מתוקה, בייקון מטוגן מלוח, חמוציות מיובשות ורוטב חמצמץ וחם מהווים תוספת נפלאה לסלט קייל וכרוב מגורר. קרא עוד

מתאבן הפופולרי של פלפלי חלפיניו עם גבינת שמנת מוכן לליל כל הקדושים! עטפו כל פלפל ממולא ברצועת בצק, שמזכירה תחבושות של מומיה, ואז אפו בתנור. הסירו את השכבות החיצוניות מחצאי החלפיניו. קרא עוד

טעם מתוק וחריף עם נימה מעושנת הופך את מטבל שעועית פינטו טעים זה עם בייקון למנה ראשונה מושלמת למסיבות ביתיות. עם שכבה של גבינה מותכת, הוא בטוח ירשים. הניחו את המטבל במרכז השולחן וסדרו סביבו את הדברים הבאים: קרא עוד

• לָדוּג
• בלילת בירה
• ציפוי דבש-סויה עם פטל

פילה של לברק ים עוטפים ברצועות בייקון מטוגנות, לאחר מכן נטבלים בבלילת בירה ומטוגנים בשמן עד להזהבה ופריכות. מיד מזלפים על הדג המטוגן ציפוי פטל-דבש-סויה תוצרת בית ומזלפים... קרא עוד

המנה המקסיקנית צ'ילקילס עשויה מצ'יפס טורטיה מעופש וסלסה, אבל הגרסה הטקסנית הזו עם בייקון פריך, שעועית שחורה וביצים מטוגנות היא אפילו יותר משביעה וטעימה. היא מוכנה כקדרה שניתן להרכיב. קרא עוד

נאגטס בייקון מתוקים וחמצמצים אלה הם תוספת מושלמת או מתאבן לכל בראנץ'! למתכון הזה, מצאו פרוסת בייקון שלמה וחתכו אותה לחתיכות קטנות. טגנו אותן בסירופ מייפל עם פלפל קאיין והגישו. קרא עוד

מנה זו הומצאה על ידי יצרני גבינות צרפתים ממחוז סבואה עילית כדי לקדם את גבינת רבלושון שלהם. באופן מסורתי, זוהי קדרה בשכבות של תפוחי אדמה, בייקון, בצל ושמנת, ועליה גבינת רבלושון מותכת. אבל לגרסה הזו יש משהו אחר: קרא עוד

"הפכתי את הטארט הצרפתי המסורתי למשהו יותר מסתם פיצה, והטארט הפלאמבה שלי מושלם לארוחת בראנץ' של יום ראשון", אומר בובי פליי. בייקון מטוגן מעושן, בצל מקורמל מתוק, ביצים מטוגנות רכות, ו— קרא עוד

• פטריות
• מְלִית

שלבו משמשים מיובשים, אגוזי מלך, בייקון מטוגן וגבינת פרוולונה עם חלה מפוררת ליצירת מילוי פטריות מתוק ומלוח טעים. כל פטריות גדולות - לבנות או חומות - יתאימו. מלאו אותן במילוי ו... קרא עוד

אולי החלק הכי טעים בכריכים החמים האלה הוא הבייקון המקורמל במייפל, שמשתלב נהדר עם המיונז החמצמץ, תרנגול ההודו הצלוי וגבינת הצ'דר המעושנת, ומוסיף טעם מתוק לפאניני. עם זאת, הכריך - קרא עוד

אם אתם מעדיפים שיבולת שועל לארוחת בוקר, תוכלו להכין ממנה תבשיל מיוחד לסוף השבוע. שלבו את שיבולת השועל עם אגוזי מלך, קוקוס, פרוסות תפוח ובייקון מטוגן, ואפו בתנור. זה מוכן להגשה. קרא עוד

הפכו את ארוחת הבוקר הקלאסית של בייקון, ביצים וגבינה לחטיף בריא. טוסטים בטטה אלה עשויים עם בטטה במקום לחם. הגישו מיד, או קלו את טוסטים הבטטה מראש וחממו אותם בטוסטר לפני ההגשה. אופציה נהדרת למי ש... קרא עוד

• שעועית אפויה עם בייקון
• חלפיניו מסוכר

שעועית לבנה מבושלת ברוטב עגבניות קל, מתוק וחריף עם מולסה וחרדל, ומוגשת עם פירורי בייקון מלוחים ופריכים וחלפיניו מסוכרים, המעניקים למנה מגוון רחב של טעמים. כדי לחסוך זמן, קרא עוד

כל ירקות טריים וצפופים, כמו תרד, מנגולד שוויצרי או קייל מיני, מתאימים היטב לסלט הזה. ערבבו אותם עם פקאנים, גבינת עיזים ופיסות בייקון פריכות ברוטב חומץ תפוחים וסירופ מייפל והגישו כמנה ראשונה. קרא עוד

סלט סוקוטש חם הוא דרך נהדרת להוסיף עוד ירקות וקטניות לתזונה שלכם. למרות שפע המרכיבים, הוא די קל להכנה. פשוט הוסיפו את כל הירקות והתבלינים למחבת בסדר הרצוי, חממו היטב והגישו כפי שהם. קרא עוד

בייקון מטוגן, עגבניות מיובשות וחומץ בלסמי מעניקים לקייל מבושל מגוון טעמים, עם תווים מתוקים, מלוחים וחמצמצים. תוספת זו מוכנה תוך דקות והיא מושלמת לבשרים או עוף חגיגיים. קרא עוד

רוטב אינדונזי חריף, סמבל אולק, עם חתיכות אננס מתוק נאפה על הבייקון, ויוצר ציפוי טעים המשלים בצורה מושלמת את טעמו המלוח. הגישו את הבייקון המזוגג כמתאבן או השתמשו בו ב- קרא עוד

הכינו חטיף בירה נהדר עם בייקון. סובבו כל רצועה של בייקון, פזרו תערובת תבלינים של סוכר חום, ואפו עד שהסוכר מתקרמל על פני השטח. אף אחד לא יתנגד לפתילים הטעימים האלה עם טעמם המתוק והחריף. קרא עוד

פיצה דשנה זו מתגאה בכל מה שאתם אוהבים בפירוגי - פירה שום, בצל מטוגן מתוק, גבינה ופיסות בייקון מלוחות. איזו דרך נהדרת לשלב שתי מנות טעימות באחת! מגישים עם זילוף של... קרא עוד

• עוף ומרינדה
• התפשטות
• בצל מקורמל

ירכי עוף ללא עור וללא עצמות הן הבחירה המושלמת לכריכים אלה. הן תמיד יוצאות עסיסיות, רכות וקשה להתייבש. ניתן לצלות אותן או לטגן אותן במחבת. מעל העוף ניתן להוסיף בצל מקורמל מתוק וחריף. קרא עוד

צ'יפס מוגש כמנה ראשונה על מגש גדול, ועליו רוטב ריחני של עוף בגריל, גבינה מותכת, פירורי בייקון פריכים ובצל ירוק. שלפו פרוסה עמוסה בכל הטעמים האלה ותיהנו ממנה עם כוס יין קר. קרא עוד

מתאבן מתוק ומלוח זה עם טוויסט פירותי יהיה להיט בין כל המתאבנים במסיבה שלכם. בייקון נאפה עד פריכות, לאחר מכן מכוסה בגלייז דביק של טימין ופרוסות תפוח ונאפה לשלמות בתנור. קרא עוד

• גְרִיל
• פַּסטָה
• תִדלוּק
• סָלָט

מנה זו משלבת את כל התכונות הטובות ביותר של סלט קוב: עוף, בייקון, תירס וגבינה. ​​היא מגיעה גם עם בסיס פסטה עשיר ועליו עגבניות מיובשות ורוטב אבוקדו. צלו את התירס והעוף לטעם טעים. קרא עוד

• סטֵייק
• תוֹסֶפֶת

סטייק ברוילר לונדוני צלוי עם גבינת פרמזן פרוס דק מאוד לרוחב הסיבים ומוגש עם תוספת של ירקות צלויים, פטריות ובייקון. עשבי תיבול איטלקיים מיובשים ובזיליקום מוסיפים טעם ים תיכוני. קרא עוד

• איבודי עסקאות
• תוספות לבייגל

מאפים פריכים אלה ממולאים בביצים מקושקשות, בייקון וגבינת שמנת עם בצל ירוק, ומעליהם תוספת טעימה של פרג, שומשום, בצל מיובש ושום. הם מושלמים לארוחת בוקר, אבל הם גם להיט לארוחת צהריים או ערב! קרא עוד

עם המתכון הזה של אן בורל, תוכלו להכין את לחמניות הקינמון הכי טעימות בעזרת מרכיב פשוט: בצק עלים קנוי. ממולאות בחתיכות בייקון וצימוקים עסיסיים וקלים, הן הפינוק המתוק-מלוח המושלם לכל אירוע. קרא עוד

מתאבן פשוט זה, המגיע בביס אחד, ירתק את כל האורחים שלכם. עגבניות שרי ממולאות בגבינה כחולה, בייקון ובצל ירוק אינן דורשות אפייה ומוגשות טריות. המגע המרכזי הוא דבש חמצמץ. טפטפו אותו מעל העגבניות הממולאות, והטעם... קרא עוד

אם אתם מחפשים מתאבן גבינה קל להכנה למסיבה הבאה שלכם, אל תחפשו רחוק יותר מגלגלי השיניים הקטנים האלה עם בייקון וגבינת צ'דר! כל גלגל שיני מלא בגבינת שמנת עם עשבי תיבול, חתיכות בייקון מטוגן מלוחות, ו— קרא עוד

• פָנקֵייק
• גלייז לימון מייפל

במקום לעמוד ליד הכיריים ולטגן פנקייקים לכולם, אפו פנקייק אחד גדול בתנור ופרסו אותו כמו פאי. וכדי שהפנקייק יהיה סופר טעים, סאני אנדרסון הוסיפה אוכמניות טריות, אגוזים ו... בייקון מטוגן! די... קרא עוד

עבור רבים, בייקון וביצים הם התגלמות ארוחת הבוקר המושלמת, אבל אם אתם רוצים להפוך אותה למיוחדת באמת, נסו פיצה! פיצה זו לארוחת בוקר מונחית בשכבה דקה של רוטב עגבניות ובייקון מטוגן, ומעליה שכבה עבה של גבינה מותכת, ו... קרא עוד

• פשטידות
• תוֹסֶפֶת

חובבי מתוקים ומלוחים יאהבו את הפשטידות המהירות האלה, שכן המילוי שלהן הוא תערובת של חתיכות חטיף סניקרס ובייקון מטוגן! עטפו את המילוי בבצק קרואסון קנוי ואפו. זה מהיר וטעים. קרא עוד

הסוד לטעם המדהים של קוקטייל גלידה מרענן זה הוא בייקון! טגנו אותו עד שיהיה פריך, לאחר מכן פיררו אותו דק והוסיפו אותו לגלידה בירת פטל עם גלידת וניל. חתיכות הבייקון המלוחות מוסיפות טעם של פירות יער. קרא עוד

• לחמניות
• המבורגרים

קציצת בקר עסיסית עם פירורי בייקון ופפריקה, מעליה גבינת אסיאגו מותכת, מוגשת על צ'יאבטה עם רוטב מייפל חריף. ומה זה המבורגר לארוחת בוקר בלי ביצת עין?! מעל הקציצה יש להוסיף חלמון נוזלי, שהוא גם... קרא עוד

• בָּקָר
• רוֹטֶב
• קְדֵרָה

הכינו תבשיל בהשראת המבורגר ובייקון, ממולא בבשר בקר עסיסי וטונות של גבינה מותכת. מספר סוגי גבינות - שוויצרית, אמריקאית, צ'דר, מונטריי ג'ק ורביולי גבינה - הופכים את הטעם לעשיר ומלא. בעת ההגשה: קרא עוד

הקייל המבושל של מליסה ד'ערביאן משלב טעמים של בייקון מעושן, פלפל אדום חריף, שום וגרידת לימון. הטעם העשיר והמורכב הופך את התוספת הזו לא רק לבריאה, אלא גם למועדפת בתפריט שלכם. קרא עוד

• בייגל תפוחי אדמה
• תבשיל ביצים
• כריכים

מולי יה מכינה את בייגל תפוחי האדמה לכריכים האלה מאפס. הלחמניות המתקבלות רכות וטעים להפליא, מושלמות להקפאה פרוסה ולזריקה בטוסטר לארוחת בוקר טעימה בכל עת בבוקר. נסו את הכריכים האלה עם - קרא עוד

חביתה אוורירית, משביעה ומזינה זו מושלמת לארוחת בראנץ', חטיף או ארוחת ערב. חתיכות בייקון מטוגן מלוחות משתלבות בהרמוניה עם הבטטה המתוקה, קייל מוסיף סיבים בריאים, ומנה נדיבה... קרא עוד

סטייק בקר עם בצל מקורמל מתוק וחריף... מה יכול להיות טעים יותר מזה? בצל מקורמל מבושל בבירה! איזו תוספת מושלמת לבשר הזה. הבצל מבושל בבירה עם פירורי בייקון וטימין, וכתוצאה מכך נוצרת מנה ארומטית וטעימה באמת. קרא עוד

תוספת קלאסית זו ליום פטריק הקדוש אינה מטוגנת, אלא מבושלת בכמות נדיבה של חמאה ושומן בייקון מעובד. נגיעה של רוטב ווסטרשייר מוסיפה נופך חמצמץ לכרוב. מגישים עם... קרא עוד

לחם התירס הזה הוא הדרך המושלמת להשתמש בשאריות של קייל ובייקון. פשוט קוצצים את המרכיבים, מוסיפים אותם לבלילת לחם תירס, אופים כמה דקות, ויש לכם ארוחת בוקר טעימה שכל המשפחה תאהב. קרא עוד

פיג'ואדה היא מאכל ברזילאי מסורתי המוכן עם שעועית וכמות נדיבה של בשרים שמנים שונים. גרסה זו מפחיתה משמעותית את כמות השומן והקלוריות, ומדגישה את התכונות הבריאות ביותר של הפיג'ואדה ואת הבשר עצמו... קרא עוד

• המבורגרים
• תיבול ביתי
• רוטב גבינה כחולה

הכינו המבורגר עבה וטעים בבית, ממש כמו במסעדה. קציצת בקר עסיסית, בצל מטוגן, חסה אייסברג פריכה, בייקון מטוגן ורוטב גבינה כחולה מרענן משלימים זה את זה בצורה מושלמת, והדובדבן שבקצפת הוא... קרא עוד

שימוש נהדר נוסף לטיגון אוויר: אפשר לבשל בו המבורגרים! זה מבטל את הטרחה של הדלקת הגריל, יצירת עשן במטבח או יצירת כתמים שומניים בכל מקום. אפשר להשתמש במתכון הזה ולהוסיף את התוספות האהובות עליכם, כגון: קרא עוד

הכריך החם של שף הברזל ג'פרי זכריאן הוא שילוב מפנק של ריבת תאנים מתוקה ובייקון מטוגן מלוח, שקדים פריכים וגבינה קטיפתית מותכת. הכריך עשוי משני סוגי גבינות - גרוייר ומונטריי ג'ק - ו... קרא עוד

שם המנה המקסיקנית הזו מרמז על כך שהשעועית הרכה והמבושלת מטוגנת במחבת עם תבלינים, תוך ריסוק חלקי שלה ליצירת טעם סמיך, קרמי וטעים. המנה די רב-תכליתית ומשמשת ב... קרא עוד

"המתכון הזה הוא של השפית הקליפורנית מריה סינסקי. הטעם והמרקם מדהימים!" משתפת אינה גרטן. המנה נאפית בתבנית קדירה קטנה: שכבה תחתונה של כוסמין, מעליה שכבה של דלעת רכה ומתוקה, ואז שכבה של... קרא עוד

פלפלי חלפיניו הם מתאבנים פופולריים העשויים מפלפלי צ'ילי ירוקים מטוגנים ממולאים בגבינת שמנת. במתכון הזה, רי דראמונד החליטה להפוך אותם לתבשיל קדרה משביע על ידי הוספת עוף, תוך שמירה על כל טעמי המנה. קרא עוד

• סירות
• מְלִית
• תרנים

אם אתם רוצים להאכיל את ילדיכם בירקות בריאים בלי הטרחה, הצטרפו אליהם להכין את סירות הקישוא המקסימות האלה עם מילוי ירקות ותורנים מעוטרים בירקות. מילוי הירקות מכוסה בבייקון מטוגן קטן, כך שהטעם... קרא עוד

צ'ילי קון קרנה (או פשוט צ'ילי) סמיך וטעים זה עשוי מבשר צבי ומתובל בתבליני טקס-מקס מסורתיים. טעמי פלפלי צ'יפוטלה מעושנים, קקאו ובירה כהה משלימים זה את זה בצורה יפהפייה ויוצרים... קרא עוד

ביצים בנדיקט הן פרוסת חזיר חמה וביצה עלומה רכה על לחמנייה קלויה, ומעליהן רוטב הולנדייז עשיר. זה הרבה יותר קל להכנה ממה שזה נשמע, במיוחד אם מכינים את הרוטב בבלנדר. בנוסף למתכון המסורתי למטה - קרא עוד

רולדת בקר היא מאכל גרמני מסורתי, המוכן בדרך כלל לאירועים מיוחדים או למפגשי אוקטוברפסט. פרוסות דקות של בשר מרוחות בחרדל ומגולגלות לגלילים הדוקים עם בייקון מטוגן, חמוצים, בצל ו... קרא עוד

דבש, ריבת משמש וסוכר חום מוסיפים לרוטב הברביקיו החריף טעם עשיר ומתוק, ויוצרים ציפוי דביק על צלעות חזיר צלויות. לקבלת צלעות עסיסיות ורכות, יש לבשל אותן בטמפרטורה הקרירה ביותר האפשרית. קרא עוד

• רוטב ברביקיו לבן של אלבמה
• קציצות

פפריקה מעושנת, בייקון מעושן בציפוי היקורי וגאודה מעושנת מעניקים להמבורגר העסיסי והסמיך הזה טעם עשיר ומעושן. אבל גולת הכותרת האמיתית שלו היא רוטב הברביקיו הלבן מאלבמה. בהחלט מעולם לא טעמתם דבר כזה! מבושל על - קרא עוד

אם נשאר לכם הודו צלוי מארוחת החג של אמש, תוכלו להכין איתו כריכים למחרת. אבל החגיגה ממשיכה - שהכריכים יהיו מעולים! קרוסטיני בגט צרפתי עם - קרא עוד

• מְלִית
• תוספות

טעם האנצ'ילדה החדש של רייצ'ל ריי נוצר בהשראת כריך קלאב עם הודו, עגבניות ובייקון - כולם כלולים במילוי! גלגלו את המילוי לטורטיות ליצירת צינורות, מפזרים מעל רוטב גבינה סמיך, ו... קרא עוד

רוטב חריף וסלסה קנויה מרוסקת מוסיפים ישירות לבצק עבור דונאטס תירס אלה. גבינת צ'דר מגוררת ופיסות בייקון מטוגנות מוסיפים גם לבצק. טגנו את ההאשפאפיס בשמן עמוק ותיהנו מבחוץ פריך להפליא ו- קרא עוד

לאחר טיגון חתיכות בייקון לסלט, שמרו את השומן המגורר - הוא יהווה בסיס נהדר לוויניגרט עשיר בטעמים. הוסיפו חרדל, חומץ ושמן זית ישירות למחבת וטפטפו את הרוטב החם מעל סלט תרד טרי. קרא עוד

• קציצות
• כריכי סליידר ומק אנד צ'יז

כריכי סליידר קטנים ומושלמים להגשה במסיבות ביתיות. אם אתם מארחים מפגש גדול, תוכלו לוותר על הרכבת הכריכים ולסדר את כל המרכיבים על מגשים אישיים כך: קרא עוד

החלק הכי טוב בסלט הזה הוא כנראה הרוטב החמצמץ העשוי משומן בייקון שנוצר במהלך הטיגון. הוא משתלב בצורה מושלמת עם כל ירקות סלט עשירים, במיוחד תרד. הגישו את הסלט כתוספת קלה או כמנה ראשונה, או שאתם יכולים להוסיף... קרא עוד

משרים רצועות דקות של בייקון בטקילה, ואז אופים אותן בתנור, ומעליהן תערובת של סוכר חום, פלפלי צ'ילי ופלפלי צ'יפוטלה מעושנים, המוסיפים נופך מעושן לטעם המקורמל והמלוח של הבייקון המסוכר. קרא עוד

יש הרבה ויכוח האם צ'ילי קון קרנה מסורתי (או פשוט צ'ילי) צריך לכלול שעועית או להיות עשוי מבשר בקר בלבד, אבל מרכיב אחד נשאר קבוע: פלפלי צ'ילי. המתכון הזה מלא בהם. אנצ'ו, - קרא עוד

בייקון מתובל מסוכר הוא מתאבן טעים למי שנהנה משילוב טעמים יוצא דופן. מרחו רצועות בייקון בסירופ מייפל, פזרו תערובת סוכר חום ותבלינים, ואפו בתנור בחום נמוך עד שהבייקון... קרא עוד

• פטריות
• מְלִית

ממלאים את כיפות הפטריות בפירורי לחם, חתיכות בייקון, תרד ומוצרלה ואפים בתנור עד שהן פריכות בחלקן העליון. זהו מתאבן עסיסי וטעים לכל אירוע, בין אם זה ערב חגיגי או מפגש ידידותי. קרא עוד

ערבבו סוכר חום עם פלפל אנצ'ו ופלפל קאיין ופיזרו את התערובת על רצועות דקות של בייקון. לאחר האפייה, הבייקון יתפרך ויפתח ציפוי טעים, מתוק ומלוח. הגישו את הבייקון המסוכר כמתאבן או השתמשו בו ב... קרא עוד

השילוב של תפוח חמצמץ, צ'דר קרמי, בייקון מלוח, בצל מקורמל מתוק וחרדל גרגירי עז משדרג את טעמו של הכריך החם הזה, והופך אותו לעשיר ורב-גוני. והניגוד בין המילוי העסיסי ל... קרא עוד

הכריכים החמים האלה יהיו להיט בקרב כל חובבי הגבינות, כי יש המון ממנה. גבינה מותכת ודביקה בפנים והרבה גבינה מטוגנת פריכה מבחוץ - זה חלום! הוסיפו לזה את חתיכות הבייקון המטוגן המלוחות ואת העסיסי והמתוק... קרא עוד

רי דראמונד מכינה את המנה הדשנה הזו עם שאריות מארוחות חג ההודיה או חג המולד. ספגטי מעורבב עם פטריות, הודו, גבינה ובייקון ואפוי לשלמות. מתכון זה קל להתאמה לכל מה שיש לכם בהישג יד. קרא עוד

הדרך הקלה ביותר להשתמש בקייל בצורה טעימה היא לטגן אותו עם שום בשמן זית ולערבב אותו עם פסטה. כך נוצרת פסטה בריאה, עסיסית ועשירה בסיבים, שטעימה עוד יותר כשהיא מועלית עם קציצות מטוגנות מפוררות... קרא עוד

הכינו ספגטי ברוטב קצ'טורה, או בסגנון ציידים. מנה זו משלבת את המרכיבים העשירים והטעימים ביותר: פטריות, בייקון מטוגן, עגבניות, פלפלים אדומים, פרמזן ואורגנו. בשילוב, הם יוצרים זר שלם של טעמים. קרא עוד

ביצים מקושקשות על מצע של ירקות קלויים, ומעליהם סלט טרי ועסיסי. בטטות מתוקות, בצל אדום חריף, רוטב שמנת חמוצה קרמי, רצועות טורטיה פריכות ושפע של גבינה מותכת - הכל כמיטב המסורת. קרא עוד

• עוּגָה
• מְלִית
• קרֶם

אופים קיש במיטב המסורות של המטבח הדרומי האמריקאי: מילוי רך עם בייקון ארומטי, פלפלי צ'ילי ירוקים, גבינת פפר ג'ק חריפה וכוסברה ריחנית אפויה על קלתית בצק פריך פריך תוצרת בית. נסו לא לעבוד אותו יתר על המידה - קרא עוד

מתכון זה נוצר בהשראת העוף האפוי הקלאסי עם מילוי לחם, אך ההבדל הוא שהמלית מונחת מתחת לעור העוף ולא בתוך חלל העוף. קל יותר לחתוך את העוף לשניים ולאפות את החצאים כדי להבטיח בישול אחיד. קרא עוד

פרוסות בגט קלויות משופשפות בשום, לאחר מכן מכוסות בפרוסות דקות של עגבנייה ומוזגות רוטב בירה סמיך העשוי משני סוגי גבינות - צ'דר חריף וסטילטון. קולות את הקרוטונים בתנור עד שהגבינה זהובה, לאחר מכן מפזרים פרוסות של... קרא עוד