מרגריטה עם פלפל צ'ילי

קולות: 1

18+ צריכת אלכוהול מופרזת מזיקה לבריאות!

זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: קוקטייל אחד

את קוקטייל מרגריטה ניתן למצוא בתפריט הבר של כמעט כל מסעדה או מועדון. מקור המתכון המקורי אפוף מסתורין, ולכל אחד יש אגדה משלו. סיפורים אלה עוסקים לעתים קרובות באישה מיוחדת בשם מרגריטה. מקורות הקוקטייל מתוארכים בין השנים 1936 ו-1948. משקה זה הוא אחד הפופולריים בעולם, ועכשיו יש לכם הזדמנות להוסיף נגיעה של חריפות ולתת לו מימד חדש.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

קוקטייל

90 מ"ל של טקילה
1 כף מלח מתובל, ראה למטה
60 מ"ל מיץ ליים סחוט טרי
30 מ"ל סירופ, המתכון מופיע בהמשך
0.5 - 1 כפית ליקר תפוזים

מלח מתובל

1/4 כוס מלח
גרידה דקה של ליים אחד
רבע כפית אבקת צ'ילי עם אנצ'ו
1/4 כפית אבקת צ'ילי צ'יפוטלה
שלבו את כל המרכיבים

סִירוֹפּ

כוס סוכר אחת

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: טֶקִילָה, ליקר תפוזים, תיבול צ'ילי, מלח עם תבלינים, מיץ ליים, סִירוֹפּ

בישול המנה לפי המתכון:

בסיר קטן, ערבבו סוכר עם כוס מים. בשלו על אש נמוכה תוך ערבוב מתמיד, עד להמסה מלאה של הסוכר (או חממו במיקרוגל). הניחו להתקרר. אחסנו במקרר בכלי אטום עד חודש.
פזרו צלחת במלח מתובל. טבלו את שפת כוס מרגריטה צוננת במלח, כך שתצפו את החלק החיצוני של הכוס. מלאו שייקר קוקטיילים בקרח. הוסיפו טקילה, מיץ ליים, סירופ וליקר תפוזים.

סגרו ונערו במשך כ-30 שניות, עד לאיחוד וקירור (בדרך כלל, כאשר השייקר מתחיל להתעבות, המשקה מוכן). סננו את המרגריטה לכוס מוכנה והגישו.

מַתכּוֹן בירה מרגריטה עם פלפל ועשן.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / קוקטיילים אלכוהוליים / קוקטיילים של טקילה / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים