הגאלט הצרפתי המלוח הזה דומה לפיצה, אבל אין צורך לעבוד עם בצק שמרים. המתכון משתמש בבצק פריך (פג'ה). פשוט מניחים את המילוי - גרוייר מגורר, ארטישוק מוקפץ - במרכז הקלתית. קרא עוד

מולי יה לא רק מצליחה להמציא מנות וקינוחים חדשים ונהדרים, אלא גם מצליחה להפוך מתכונים ידועים למשהו חדש. קחו לדוגמה רוגלך, לחמניות יהודיות המיוצרות באופן מסורתי עם מילוי מתוק. מולי - קרא עוד

• קיש
• בצק פאי מושלם

מילוי הכרוב והקורנביף מעניק לקיש הזה את טעמו המדהים. הכרוב מוקפץ בחמאה עם זרעי קימל, ואז מונח בשכבות על גבי הבצק בתבנית פאי. חתיכות קורנביף מונחות מעל, וכל העניין מכוסה בתערובת של קרא עוד

• מרק ברווז
• מילוי רוטב ברווז
• פַּאִי

פאי פוט, או פאי פוט, הוא מאכל ביתי דשנה בצורת פאי סגור עם מילוי עשיר של בשר וירקות, המוגש כמנה עיקרית. כדי להכין פאי פוט, ניתן להשתמש בבצק פאי קנוי, ולחלק אותו לשני חלקים: קרא עוד

הפאי הפשוט הזה מוכן בפחות מחצי שעה וחתוך לריבועים קטנים שניתן להגיש כעוגיות או עוגות. חוץ מזה שהוא קל להפליא להכנה, הוא גם טעים להפליא. הבסיס לקינוח הוא בצק פריך מוכן - קרא עוד

טארטלטים אישיים של קיש הם מתאבן נוח שנראה חגיגי למדי ומושלם לא רק לארוחת בוקר אלא גם לאירועים מיוחדים. הבסיס של הטארטלטים הוא בצק פאי, או בצק קנוי. לאחר הנחתו בתבניות, דוקרים את הבצק. קרא עוד

באופן מסורתי, לחם קופים אמריקאי נאפה מכדורים רבים של בצק שמרים. אבל אפשר להקל על העניינים על ידי שימוש בבצק לחמניות קנוי. הם מגיעים מוכנים מראש באריזות, כך שכל מה שצריך לעשות הוא לחתוך אותם. קרא עוד