קוקטייל איזדורה דאנקן

קולות: 1

18+ צריכת אלכוהול מופרזת מזיקה לבריאות!

זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: קוקטייל אחד

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 138, שומן כולל 0 ג'., שומנים רוויים 0 ג'., חלבונים 0 ג'., פחמימות 30 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 0 מ"ג, נַתרָן 1.5 מ"ג, סוּכָּר 29 ג'.

לציון 100 שנה למסעדה ברוסארד(ניו אורלינס), צוות הבר החזיר לתפריט קוקטייל פופולרי משנות ה-40. ויסקי סאוור אלגנטי זה נקרא על שם הרקדנית המפורסמת איזדורה דאנקן: עלה המרווה שעל פני השטח מסמל את צעיף המשי שהוביל למותה הטרגי.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

סירופ דבש עם מרווה

עלה מרווה אחד
140 גרם דבש

קוקטייל

3 אוכמניות
45 מ"ל בורבון
40 מ"ל מיץ לימון
עלה מרווה אחד

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: אוכמניות, בּוּרבּוֹן, מיץ לימון, סִירוֹפּ, דְבַשׁ, חָכָם

בישול המנה לפי המתכון:

הכינו סירופ דבש עם מרווה:

בסיר קטן, הביאו לרתיחה 3/4 כוס מים ומרווה. הנמיכו את האש ובשלו על אש קטנה במשך 7-10 דקות. הוציאו את עלי המרווה וערבבו פנימה את הדבש עד להמסה. הניחו להתקרר.
הכינו קוקטייל:

ערבבו את האוכמניות בשייקר. הוסיפו בורבון, מיץ לימון ו-20-40 מ"ל סירופ דבש-מרווה. הוסיפו קרח ונערו היטב.