מתכונים צמחוניים

מי אמר שאי אפשר לאכול פיצה אם אתם בדיאטת קטו? כדורי הכרובית האלה מלאים בחלבון ויש להם את כל הטעמים של פרוסת פיצה קלאסית: שום,...

באיטליה, המילה "ראגו" מתייחסת בדרך כלל לרוטב בשר סמיך, אבל רי דראמונד יצרה גרסה ירקות שמשתלבת בצורה מושלמת עם פולנטה. שורשיה של פולנטה בקוצ'ינה פוברה,...

פאי חם ומשביע הוא בדיוק מה שהגוף צריך כשמזג ​​האוויר הקר מתחיל. זוהי גם מנה נהדרת למי שמצטרף לתנועת "יום שני ללא בשר". המתכון...

כל כדורי בשר ירקות, קנויים או תוצרת בית, יתאימו למתכון הזה. אם קפואים, יש להפשיר אותם תחילה ולאחר מכן לחמם אותם שוב בטעם אדום עשיר...

לזניה צמחונית זו טעימה במיוחד בקיץ, כאשר הירקות הטריים והבשלים ביותר נמצאים בעונה. שכבות של אטריות מתחלפות בשכבות של ריקוטה טרייה, תערובת של קישואים, פטריות ותרד...

הכינו מתאבן בריא לילדים עם ירקות טריים ובהירים ומטבל ראנץ', ולהצגה מהנה, סדרו את הירקות בין נבטי חיטה. זה גם רעיון נהדר לקישוט שולחן לאביב...

שקשוקה זו משתמשת במרכיבים מקסיקניים מסורתיים כמו עגבניות, חלפיניו חריף ופלפלי פובלאנו מתוקים. היא יוצרת טעם עשיר ותוסס...

לזניה צמחונית זו עם דלעת קלויה, רוטב בשמל שמנתי וגבינה מבעבעת היא בדיוק מה שאתם צריכים כשאתם משתוקקים לאוכל מנחם עם מרכיבים עונתיים. זוהי גם עוד...

טאקוס צמחוניים אלה משתמשים במגוון צבעי כרובית, אשר בשילוב עם ירקות מיקרו-ירקות מעניקים להם מראה מקסים ומסוגנן. הכרובית הקלויה מוגשת על...

יש כמה טריקים מרכזיים להכנת בייקון טבעוני זה עם טמפה, מקור חלבון צמחי שמקורו בפולי סויה. הראשון הוא מציאת האיזון הנכון בין מלח, סוכר ועישון...

חובבי חומוס יאהבו את המבורגרי הצמחונים הדשנים האלה, הכוללים חומוס בשלוש צורות: מחית חומוס, חומוס טחון וקמח חומוס. ובצל ירוק, שום ובצל...

לגרסה שונה של קציצות המבורגר צמחוניות מסורתיות, נסו את המתכון הזה, שמשלב דלעת מתוקה עם קארי טעים. חומוס עשיר ו...

חושבים שרוטב מיוחד זמין רק במסעדות מזון מהיר מפורסמות? לא נכון! מתכון ההמבורגר הצמחוני הזה עם שתי קציצות משתמש ב...

"פטריות הן מוצר נפלא שממלא תפקידים רבים כיום. לרוב, בזכות המרקם הנפלא והטעם העשיר שלהן, פטריות משמשות כתחליף בשר....

גזרים הם מרכיב לא צפוי לפיצה, אבל עם התבלינים, הרוטב והתוספות הנכונים, הם מעניקים לפיצה טעם מזרח תיכוני שבטוח ישמח את כולם...

ירקות עסיסיים ותוססים, פרוסים לרצועות ומזוהרים ברוטב לימון קליל, הופכים את הסלט הזה לרענן ויפהפה כמו באביב. המראה המורכב שלו קצת מטריד: נראה שקשה...

כדי לגרום לסלט אפילו מהירקות הפשוטים ביותר להיראות יוצא דופן ויפה, השתמשו בקולפן ירקות רגיל כדי לפרוס אותם לרצועות דקות ולהלביש אותם בפסטו ביתי. פסטו בזיליקום ופטרוזיליה זה יכול להיות...

בצלים מתוקים ממולאים, במילוי ירקות וגבינת צ'דר דביקה, הם תוספת נפלאה לכל מנת בשר. הם נראים מרשימים וחגיגיים, והטעם מדהים! למתכון הזה...

דרך קלה להאכיל ילדים בירקות בריאים היא לעטוף אותם בפנקייקים! מגלגלים לתוך כל פנקייק מילוי של עגבניות, תרד, גזר וגבינת מסקרפונה, ואז כל גליל...

הפיצות המיני האלה על בייגל תוצרת בית הן פינוק מושלם למסיבת ילדים. הן מקושטות בירקות בצורת פרצופים עליזים, והן בגודל המושלם לילדים...

טמאלס טעימים לא בהכרח צריכים בשר כמילוי. עם השילוב הנכון של ירקות ותבלינים, טמאלס צמחוניים טעימים בדיוק כמו טמאלס על בסיס בשר. סיר לחץ מאיץ את התהליך...

מרק מחמם ומשביע זה מוכן תוך עשרים דקות בלבד. כל מה שצריך זה ציר ירקות קנוי, ירקות קפואים, טורטליני גבינה, מעט שמנת, רסק עגבניות ועשבי תיבול מיובשים.

פסטה איטלקית אפויה זו מלאה בירקות עסיסיים, ומרכיבים כמו יין לבן, ריקוטה ופסטו מעניקים לה טעם תוסס ורב-גוני. אבל הדבר המדהים ביותר במנה הזו הוא...

אם אתם בדיאטה נטולת גלוטן או סתם שומרים על צריכת הקלוריות שלכם, הלזניה נטולת הפסטה הזו היא בשבילכם! עם רצועות קישואים וחצילים במקום אטריות, היא פשוטו כמשמעו מלאה ב...

תבשיל רביולי גבינה צמחוני זה הוא ארוחה מהירה, קלה וטעימה, מושלמת לארוחה באמצע השבוע אחרי העבודה. רביולי קנוי נאפה מתחת לשכבת גבינה יחד עם תרד,...

סלט חם זה כולל מגוון תוסס של ירקות צבעוניים, כולם צלויים במחבת. גזר, שעועית ירוקה, קישואים, רדיקיו וחסה משלימים זה את זה בהרמוניה...

מרק עגבניות זה, אדום בוהק, חריף ועשיר, מושלם עם כריך גבינה חם, אבל הוא טעים באותה מידה בפני עצמו. הוספת חמאה תוך כדי ערבוב...

סלט חם ומשביע זה שופע טעמי סתיו. נבטי בריסל מגוררים ומטוגנים קלות מתובלים בחמוציות חמצמצות-מתוקות כתוספת מושלמת לבשר או עוף. קצוץ דק...

סלט זה כולל שילוב טעים של בצלצלי שאלוט קלויים מתוקים ודלעת על מצע של חסה טרייה, פקאנים, גרעיני דלעת ובצל מטוגן פריך.

מנת הסתיו הכפרית הזו כל כך נעימה וכל כך קלה להכנה! בזמן שאתם מבשלים את מלית האורז בסיר, הכניסו את חצאי דלעת הערמונים למיקרוגל - זה מוכן!

רי דראמונד מוסיפה שישה סוגי פלפלים לאטריות הפטוצ'יני שלה ברוטב טקילה שמנתי: פלפלים, פלפלים קטנים, פובלאנו, חלפיניו, פלפלים שחורים וצ'יפוטלס, שמוסיפים טעם מעושן וחריף.

הסלט הצבעוני הזה טעים בדיוק כמו שהוא נראה, בזכות רוטב חמאת בוטנים חלק. הוא מוכן תוך 20 דקות בלבד. כל מה שאתם צריכים זה ירקות בצבעים בהירים כמו גזר, צנוניות ועוד.

פיקאטה כרובית היא מנה צמחונית מושלמת לחגים, אך קלה מספיק להכנה לארוחת ערב של אמצע השבוע. זוהי דרך נהדרת להוסיף...

מתכון מפורט עם תמונות.

מנת חצילים טבעונית וטעימה זו מושפעת מטעמי בולגוגי קוריאניים, מנה ביתית המורכבת מחתיכות בשר מטוגנות. גרסה מהירה ונטולת בשר זו הופכת את ארוחת הערב מוכנה תוך דקות ספורות.

קיראום טטוקבוקי מתורגם מקוריאנית כ"מקלות אורז מצופים בחמאה" והוא מאכל רחוב. בניגוד לטטוקבוקי מבושל במשחת גוצ'וג'אנג, גרסה זו היא מאכל יבש...

מרק עגבניות סמיך וקרמי זה הוא כוכב בשוק ההודי של טסוקה. מרק הטורטיה הזה, הנחשב למרק הטורטיה הטוב ביותר באזור, מרק הטורטיה הזה משוק הכפר טסוקה, מלא בשפע של טעמים דרום-מערביים. המרק...

המטבח הטקסני מזוהה היטב עם בשר בקר משובח, אבל עם המתכון הזה, אפילו צמחונים יכולים ליהנות מטעמיו מבלי לוותר על דבר. הכריך הזה עשוי עם קציצה טבעונית קנויה...

כדי שהאטריות האלה ייראו מורכבות ושובבות, תצטרכו לחתוך את הירקות - כרוב, קישואים, גזר - לרצועות דקות ואחידות, דקות בדיוק כמו האטריות עצמן. טגנו את כל המרכיבים באמצעות...

קציצות ברוקולי וכרובית טעימות ועסיסיות אלה יכולות לשמש כמנה ראשונה עם רוטב טבילה או כתוספת למנת בשר. הפרופורציות המושלמות של ירקות, ביצים, פירורי לחם...

טמפה חמה וקלויה היא לב ליבה של הגרסה הצמחונית הטעימה הזו של כריך ראובן החם. כל כריך, שמעליו רוטב ביתי ומלוח, מטוגן במחבת או...

כריך BLT קלאסי (בייקון, חסה, עגבנייה) הופך למנה צמחונית עם טמפה, שניתן להשתמש בה במקום בייקון מטוגן. פרוסות דקות של טמפה מושרות במייפל...

הכינו כיסונים טעימים ללא בשר, בריאים בהרבה מהגרסה המסורתית. רוטב סויה ושמן שומשום מעניקים לטופו טעם מלוח שיפנה גם לצמחונים וגם...

אם אתם מחפשים מנת מנגולד שתשמח את כולם, נסו את הלזניה הצמחונית הזו. היא גבינתית ודביקה - היא בלתי ניתנת לעמוד בפניה! ובו זמנית, היא...

טמפה הוא מוצר סויה המשמש במנות צמחוניות וחטיפים. כדי להכין טמפה במהירות ובטעימות, טגנו אותה במחבת עם תבלינים אסייתיים והגישו עם...

אמנות סושי היא רעיון נהדר אם אתם רוצים להרשים את האורחים שלכם עם רולים ייחודיים. מתכון מפורט שלב אחר שלב זה יעזור לכם להרכיב שני רולים יפהפיים. חתכו אותם לחתיכות, ובפנים...

שעועית היא תחליף בשר מושלם כשמדובר בהמבורגרים צמחוניים. מעכו שעועית שחורה משומרת עם שיבולת שועל, תירס, ביצה ותבלין לטאקו...

מתאבן צמחוני זה מוכן באופן דומה לביף וולינגטון קלאסי, אך עם גזר במקום בשר. עטפו את הגזרים בבצק עלים יחד עם פטריות מוקפצות וגבינת עיזים, ו...