איך לבחור מכונת לחם לבית

אם אתם אוהבים לחם טרי, כדאי להשקיע במכונת לחם חשמלית. המשיכו לקרוא כדי לגלות איך לעשות זאת נכון.

טיפים מועילים לבחירת מכונת לחם חשמלית:

1. קיבולת.

קיבולת מכונת הלחם תלויה בגודל המשפחה. עבור שניים או שלושה אנשים, מכונת לחם במשקל 680 גרם מספיקה. עבור משפחה גדולה יותר, מכונת לחם במשקל 900-1300 גרם מתאימה יותר. עדיף שתהיה מכונת לחם עם שתיים או שלוש הגדרות לחם, שכן זה יאפשר לכם לענות על כל צרכי המשפחה.


2. חומר המיכל הפנימי.

אלומיניום עם ציפוי מונע הדבקה הוא חומר טוב מאוד למיכל הפנימי של אופה לחם. אם אתם רוצים לחם בעל קרום עבה, עליכם לבחור במכונה עם מיכל אלומיניום יצוק עבה. אם אתם מעדיפים קרום דק, המיכל צריך להיות עשוי מאלומיניום דק. ודאו שהמיכל ניתן להסרה כך שניתן יהיה להוציאו ולנקותו בקלות.


3. תפקיד צורת הלחם.

מכשירי אפייה ישנים יותר יכלו לאפות רק כיכרות לחם אנכיות. דגמים חדשים יותר יכולים גם לאפות כיכרות לחם אופקיות, שנראות כמו כיכרות קנויות וקלות יותר לפריסה ולהגשה. עם זאת, מכשירי אפייה אופקיים עדיין יקרים מאוד ותופסים הרבה יותר מקום מאשר מכשירי אפייה אנכיים. יתר על כן, בעת לישת הבצק, לפעמים מצטבר קמח בפינות המכונה, דבר שיכול להיות מעצבן. אם אתם קונים מכשיר אפייה חשמלי אופקי, ודאו שיש לו שני ידיות לישה. זה יבטיח שכל המרכיבים יתערבבו באופן שווה.


4. ממסר השהיית זמן.

כמובן, זה אולי מוגזם, אבל זה כל כך נחמד כשהלחם מוכן לא מאוחר בלילה כשאתם כבר ישנים, אלא בבוקר כשאתם הולכים לאכול ארוחת בוקר! אם אתם רוצים שזה יקרה, אתם צריכים מכונת לחם עם זמן אפייה מושהה. ברוב הדגמים יש תכונה זו ויכולה להאריך את זמן האפייה עד 13 שעות. מכונות רבות כוללות פונקציית אפייה מהירה לארוחת בוקר. אתם יכולים לתכנת את המכונה למתכון שתבחרו.


5. מריתות ללישת בצק.

מכונת הלחם לשה את הבצק באופן אוטומטי באמצעות מקציפים, או משוטים, הממוקמים במרכז הקערה. בזמן שהבצק נאפה, הוא מתמקם סביב משוטי הלישה. זו הסיבה שהמשוט נתקע לעתים קרובות בלחם שכבר אפוי. יש להסירו רק לאחר שהלחם התקרר. אם אתם שוקלים מכונת לחם אופקית, בחרו דגם עם שתי משוטי לישה.


6. כלי מינון מוצרים.

בחלק ממכונות הלחם החשמליות יש כלי מינון. כלים אלה מאפשרים להוסיף מרכיבים כמו אגוזים ופירות יבשים לבצק לאחר הלישה. מכונת לחם עם תכונה זו תאותת מתי הגיע הזמן להוסיף את המרכיבים הללו. בחלק מהדגמים יש תאים מיוחדים למרכיבים נוספים.


7. פונקציית בקרת היווצרות קרום.

תכונה זו מאפשרת לכם ליצור את הקרום על הלחם בדיוק כפי שאתם רוצים. בדרך כלל ישנן שלוש רמות: בהירות, בינוניות וכהות.


8. תפקידם של סוגי לחם שונים.

מכונת לחם יכולה להכין מגוון רחב של מאפים, החל מלחם מחיטה מלאה ועד פיצה, כיכרות לחם ובסיסי עוגות. לכל סוג יש תוכניות לישה ואפייה משלו.


9. שטח אחסון.

מכונת לחם היא מכשיר גדול למדי, הדורש מקום במטבח. לפני שאתם קונים אחת, שקלו היכן תמקמו אותה. קחו בחשבון שמכונת לחם אופקית תתפוס יותר מקום מאשר מכונת לחם אנכית.


10. מחיר.

מחירי מכונות לחם נעים בין 2,000 ל-16,000 רובל (מידע על מחירים משנת 2014). האפשרות הטובה ביותר היא בין 4,000 ל-6,000 רובל. מחיר גבוה יותר לא בהכרח אומר מכונה טובה יותר. לרוב, דגמים אלה מגיעים עם תוכניות מיותרות או אפשרויות סאונד מתקדמות יותר. בחרו דגם שעונה על הצרכים הספציפיים שלכם. אל תשלמו עבור תכונות שלא תצטרכו.

זה מאוד טוב אם למכונית שלך יש את הפונקציות והפרטים הבאים:

- חלון צפייה, שדרכו ניתן לראות באיזה שלב של ההכנה נמצא הלחם;

– מנורת חיווי, המציין שתהליך הבישול הושלם;

- מראה טוב, צג LCD ובסיס אמין ויציב;

- פונקציית "חימום", המאפשר לך לשמור על לחם שכבר אפוי חם;

- אביזרים נוספים, כגון כוסות, כפיות או ספרי בישול.

לפני הרכישה, בדקו את תקופת האחריות. אם לא השתמשתם בעבר במכונת לחם חשמלית, מומלץ לרכוש את הדגם הנוח ביותר לשימוש; כך יהיה לכם קל יותר להבין את פעולתה. בחרו את המכשיר המתאים ביותר לצרכים שלכם מבחינת תכונות ומחיר. עם מכונת לחם תוכלו ליהנות מלחם טרי אפוי בכל יום, כל השנה.