איך להכין מרשמלו בבית

קולות: 1

זְמַן: השעה 12.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 12

מתכון עם תמונות - איך להכין מרשמלו בבית.

אנו ממליצים

מַתכּוֹן:

בקערה קטנה, ערבבו 3/4 כוס מים קרים ו-15 גרם אבקת ג'לטין. בקערה נפרדת, ערבבו 1/2 כוס אבקת סוכר וקורנפלור. פזרו חצי מתערובת הקורנפלור לתבנית מרובעת בקוטר 20 ס"מ. בסיר, ערבבו 1/2 כוס אבקת סוכר וקורנפלור. סירופ תירס, 1.5 כוסות סוכר מגורען, 1/2 כוס מים ו-1/4 כפית מלח וחממו על אש בינונית-גבוהה ל-112 מעלות צלזיוס, 6 עד 8 דקות. בקערה גדולה, ערבבו את הסירופ, תערובת הג'לטין וזרעי שני מקלות וניל. הקציפו בעזרת מיקסר חשמלי במהירות בינונית עד לקבלת תערובת סמיכה ואוורירית, כ-6 דקות. שפכו את התערובת לתבנית המוכנה והחליקו אותה בעזרת מרית. פזרו את תערובת הקורנפלור הנותרת. הניחו למרשמלו להתייבש לילה בטמפרטורת החדר, ולאחר מכן חתכו לריבועים.

מתכונים עם מרכיבים דומים: אבקת סוכר, סִירוֹפּ, תרמיל וניל, עֲמִילָן, ג'לטין

קטגוריות:

מַתכּוֹן / קינוחים / סופלה, פודינגים, מרנגים, מרנגים / רשת האוכל - מתכונים / מטבח אמריקאי

מתכונים דומים